Поради щодо їжі та харчування

Частина 2. Злаки

Харчування за вибором Творця

481. Злаки, фрукти, горіхи й овочі — це харчування, вибране для нас нашим Творцем. Ці продукти, приготовлені якомога простішим натуральним способом, — найздоровіші та найпоживніші. Вони наділяють силою, витривалістю й розумовою енергією, яких не дає більш складна збудлива їжа. — СЗ [296] (1905) ПЇХ 371.1

[Контекст див. 111].

482. Ті, хто їсть м'ясо, фактично їдять злаки й овочі ґатунку “секонд хенд”, оскільки тварина отримує з них поживу, що зумовлює ріст. Життя, яке було в зернових і овочах, переходить до споживача. Ми приймаємо його, з'їдаючи м'ясо тварини. Наскільки ж краще отримувати його безпосередньо, споживаючи їжу, котру приготував для нас Бог! — СЗ [313] (1905) ПЇХ 371.2

[Люди повинні повернутися до харчування фруктами, овочами і злаками — 515].

Частина відповідного харчування

483. Помилково вважати, що мускульна сила залежить від уживання їжі тваринного походження. Потреби організму можуть бути краще задоволеними, а здоров'я може бути міцнішим і без неї. Злаки, фрукти, горіхи й овочі володіють усіма поживними властивостями, необхідними для творення доброї крові. — СЗ [316] (1905) ПЇХ 371.3

484. У злаках, фруктах, овочах і горіхах містяться усі необхідні нам харчові складники. Якщо ми прийдемо до Господа в простоті серця, Він навчить нас, як готувати здорову їжу, не занечищену м'ясом. ПЇХ 372.1

[Містять необхідні поживні елементи — 513]. — Р 27 (1906) ПЇХ 372.2

Щедрий запас

485. Природа щедро забезпечує нас фруктами, горіхами, злаками, і з кожним роком продукти з усіх країн дедалі більше поширюються серед споживачів завдяки зростаючим можливостям транспортування. Завдяки цьому багато продуктів харчування, котрі кілька років тому вважалися дорогими ласощами, тепер доступні для всіх як їжа щоденного вжитку. — СЗ [297] (1905) ПЇХ 372.3

486. При мудрому плануванні найкорисніші для здоров'я продукти можна знайти майже всюди. Різноманітні продукти з рису, пшениці, кукурудзи й вівса відправляють за кордон повсюдно, а також боби, горох, сочевицю. Усе це разом із місцевими або ввезеними фруктами, а також різноманітними овочами, які вирощують у кожній місцевості, дає можливість підібрати повноцінний раціон без м'яса. — СЗ [299] (1905) ПЇХ 372.4

[Злаки — одна з розкошів, щедро даних природою — 503].

Правильно приготовлені

487. Фрукти, злаки й овочі, приготовлені простим способом без будь-яких спецій та жирів, становлять разом з молоком і вершками найбільш здорову їжу. Вони дають тілу поживу, витривалість і розумову силу, котрих не дає збудлива їжа. — ХСБГ [47] (1890); ПЗ [115] ПЇХ 372.5

[Контекст див. 137].

488. Злаки і фрукти, приготовлені без жиру та найбільш натуральним способом, повинні бути їжею для всіх, котрі стверджують, що готуються бути взятими на Небо. — 2С [352] (1869) ПЇХ 373.1

[Привчати себе харчуватися фруктами, злаками й овочами — 514].

[Злаки — складова частина здорового харчування — 399, 400, 403, 404, 407, 810].

Каші

489. Злаки, що використовуються для каш, необхідно варити кілька годин. Однак м'яка або рідка їжа менш корисна, ніж суха, що вимагає старанного пережовування. — СЗ [301] (1905) ПЇХ 373.2

490. Дехто щиро вважає, що правильне харчування складається в основному з вівсянки. Харчування переважно вівсянкою не принесе здоров'я органам травлення, бо вона занадто подібна до рідини. Заохочуйте до споживання фруктів, овочів та хліба. — НМ, 31 травня 1894 р. ПЇХ 373.3

[Їсти надто багато вівсянки — помилка — 499].

Рідка каша із пшеничного борошна

491. Ви можете приготувати рідку кашу із пшеничного борошна. Якщо пшеничне борошно крупчасте, просійте його, а коли каша ще гаряча, додайте молока. Це буде найсмачнішою та найздоровішою стравою під час табірних зібрань. — 2С [603] (1871) ПЇХ 373.4

Замінити м'ясо

492. Коли м'ясо вилучається з раціону, його необхідно замінити різноманітними злаками, горіхами, овочами і фруктами — поживними й апетитними… М'ясо потрібно замінити здоровою недорогою їжею. — СЗ [316, 317] (1905) ПЇХ 374.1

[Замість м'ясних страв — 765, 795].

[Де є фрукти, злаки й горіхи, там немає потреби в м'ясі — 138].

[Вони повинні входити до складу простих страв для гостей — 129].

[Злаки в їжі, що подається на стіл помічників — 444, 651].

[На столі Е. Уайт — Додаток 1:15-23].

[Пацієнтів санаторію потрібно привчати до такого харчування — 767].