Поради щодо їжі та харчування

Частина 3. Належне харчування

Питання, до якого не можна ставитися байдуже

135. Хоч їсти задля вдоволення спотвореного апетиту — не добре, це не означає, що ми повинні байдуже ставитися до своєї їжі. Це — питання найвищого значення. Ніхто не повинен переходити на збіднене харчування. Багато людей, ослаблених після хвороби, потребують поживної, добре приготовленої їжі. Прибічники реформи здоров'я більше за будь-кого іншого повинні остерігатися крайнощів. Тіло має отримувати достатнє живлення. Бог, Котрий дає Своїм улюбленим сон, забезпечив їх також відповідною їжею для підтримання організму в здоровому стані. — ХСБГ [49, 50]; ПЗ [118] (1890) ПЇХ 107.2

136. Щоб мати добре здоров'я, потрібна добра кров, бо кров — це струмінь життя. Вона знешкоджує продукти розпаду та живить тіло. Насичена відповідними поживними речовинами, очищена й оновлена киснем, вона несе життя і силу до кожної частини організму. Чим кращий кровообіг, тим краще виконуватиметься ця робота. — СЗ [271] (1905) ПЇХ 108.1

[Зв'язок між належним харчуванням і здоровим розумом — 314].

[Зв'язок між належним харчуванням і здоровим духовним життям — 324, абз. 4].

Щедро забезпечена Богом пожива

137. Бог забезпечив людину численними засобами для задоволення неспотвореного апетиту. Він запропонував їй плоди землі — рясну різноманітність їжі, приємної на смак та поживної для організму. Усе це, каже наш добрий Небесний Отець, ми можемо вільно їсти. Фрукти, злаки й овочі, приготовлені простим способом без будь-яких спецій і жирів, становлять разом з молоком і вершками найздоровішу їжу. Вони дають тілу поживу, витривалість і розумову силу, котрих не дає збуджуюча їжа. — ХСБГ [47]; ПЗ [114, 115] (1890) ПЇХ 108.2

138. У зернових, фруктах, овочах і горіхах містяться всі необхідні для нас поживні елементи. Якщо ми в простоті серця прийдемо до Господа, Він навчить нас, як готувати здорову, не занечищену м'ясом їжу. — Р 27 (1906) ПЇХ 109.1

Неповноцінна їжа дискредитує реформу здоров'я

139. Дехто з нашого народу свідомо стримується від споживання нездорової їжі, водночас нехтуючи споживанням їжі, котра забезпечила б організм елементами, необхідними для належної підтримки тіла. Отож, ніколи не будемо свідчити проти реформи здоров'я, нехтуючи вживанням здорової смачної їжі замість шкідливих продуктів, від яких ми відмовилися. Як багато такту й розсудливості потрібно виявити під час приготування поживної їжі, котра має замінити страви, якими харчується багато сімей. Ці зусилля вимагають віри в Бога, серйозності наміру й готовності допомогти одне одному. Харчування, якому бракує необхідних поживних елементів, викликає нарікання на справу реформи здоров'я. Ми смертні, тому повинні забезпечувати себе їжею, котра дасть належну поживу для тіла. — Лист 135 (1902) ПЇХ 109.2

[Неповноцінне харчування не рекомендоване — 315, 317, 318, 388].

[Неповноцінне харчування — наслідок крайнощів у поглядах — 316].

[Відмовляючись від м'ясної їжі, необхідно остерігатися неповноцінного харчування — 320, 816].

[Духовний досвід не поглиблюється внаслідок неповноцінного харчування — 323].

[Випадок, коли члени сім'ї гинули через брак простої поживної їж і — 329].

140. Дослідіть свої звички в харчуванні. Проаналізуйте все від причини до наслідку, але не давайте фальшивого свідчення проти реформи здоров'я, несвідомо воюючи проти неї. Не нехтуйте і не зловживайте своїм тілом, роблячи його непридатним для звершення належного Богові служіння. Як мені добре відомо, деякі з найбільш корисних у нашій справі працівників померли через таку недбалість. Виявляти турботу про тіло, забезпечуючи його смачною поживною їжею, — один з перших обов'язків голови сім'ї. Краще мати значно менше дорогих одягу і меблів, аніж обмежити постачання необхідних продуктів до столу. — ХСБГ [58]; ПЗ [155, 156] (1890) ПЇХ 110.1

Пристосовувати харчування до індивідуальних потреб

141. У використанні продуктів ми повинні виявляти здоровий глузд. Зауваживши, що якась їжа нам не підходить, ми не повинні писати листів із проханням допомогти вияснити причину того, що нас турбує. Змініть харчування, вживайте менше деяких продуктів, спробуйте інший спосіб приготування їжі. Незабаром ми дізнаємося, як позначилося на нас поєднання певних продуктів. Як розумні істоти, будемо індивідуально досліджувати принципи та використовувати свій досвід і судження у виборі найкращих для нас продуктів. — 7С [133, 134] (1902) ПЇХ 110.2

[Не всі можуть харчуватися однаково — 322].

142. Бог дав нам широку різноманітність корисних для здоров'я продуктів, і кожен має вибрати з них ті, котрі, як підказують йому досвід і здоровий глузд, будуть найбільш відповідними для його потреб. ПЇХ 111.1

Природа володіє щедрим запасом фруктів, горіхів, зернових, і з кожним роком продукти з усіх країв стають доступними для дедалі більшого кола людей завдяки зростанню числа засобів транспортування. Тому багато продуктів харчування, котрі кілька років тому вважалися дорогим задоволенням, тепер використовуються всіма для щоденного вживання. Це особливо стосується сушених і консервованих фруктів. — СЗ [297] (1905) ПЇХ 111.2

[Не обмежувати харчування в очікуванні часу недолі — 323].

[Різноманітність і привабливість у приготуванні — 320]

[Відповідна їжа в наших санаторіях — 426, 427, 428, 429, 430].

[У сім'ї Уайт харчування не було неповноцінним — Додаток 1:8, 17].