Основы здорового питания

Глава 23. Мясо (Белки. Продолжение)

Мясная пища — последствие греха

639. Господь дал нашим прародителям пищу, которую Он определил для питания всему человеческому роду. Отнимать жизнь у каких бы то ни было сотворенных Им животных противоречило Его плану. В Едеме, по Божьему замыслу, не должно было быть смерти. Плоды деревьев, произраставших в саду, удовлетворяли все потребности человека. До потопа Бог не разрешал людям есть мясо. Но поскольку во время потопа все, чем человек мог питаться, было уничтожено, то Бог, видя нужду людей, разрешил Ною употреблять в пищу мясо чистых животных, находившихся в ковчеге. Однако продукты животного происхождения не являются самым здоровым питанием для человека. Пит 373.1

Люди, жившие до потопа, ели мясо и предавались низменным страстям, пока чаша их беззаконий не переполнилась, и Бог очистил землю потопом от осквернения. Третье самое ужасное проклятие обрушилось на нашу планету. Первое проклятие было провозглашено Адаму и его потомкам за непослушание. Второе постигло землю, когда Каин убил своего брата Авеля. И третьим, самым страшным Божьим наказанием был потоп. Пит 373.2

После потопа люди питались преимущественно мясом. Бог видел, что люди развратились и расположены к тому, чтобы гордо возвысить себя, восстать против Творца и следовать своим дурным наклонностям. Поэтому Господь позволил, чтобы люди, употребляя в пищу мясо, сокращали тем самым продолжительность своей жизни. Вскоре после потопа люди стали быстро вырождаться физически, и продолжительность их жизни становилась все меньше и меньше. — Духовные дары т. 4а, c. [120, 121] Пит 373.3

Развращенность людей до потопа

640. Жители допотопного мира были невоздержанны в пище и питье. Они употребляли пищу животного происхождения, несмотря на то, что Бог не разрешал им есть мясо; ели и пили без всякой меры, и их развращенность не знала предела. Они предавались отвратительному идолопоклонству. Они стали распущенными, жестокими, испорченными до такой степени, что долготерпение Господа кончилось. Чаша их беззаконий переполнилась, и Бог очистил землю от нравственного разложения водами потопа. Но, по мере того как после потопа люди постепенно расселялись по лицу земли, они вновь стали забывать Бога и извращать свои пути пред Ним. Невоздержанность во всех формах достигла огромных размеров. — КЖ, гл. 1, 52: Пит 373.4

Неудача Израиля и духовная утрата

641. Питание, определенное человеку от начала мира, не включало мясо. Только после потопа, когда всякая растительность на земле была уничтожена, человеку было позволено употреблять в пищу мясо. Пит 374.1

Определяя человеку пищу в Едеме, Господь показал, какие ее виды являются наилучшими. Тот же урок Он преподал, когда Сам накормил Израильский народ. Он вывел евреев из Египта и стал воспитывать этот народ, чтобы он мог быть Его избранным народом, Его собственностью, через который Он намерен был научить и благословить весь мир. Он обеспечил Израильский народ пищей, более всего соответствующей этой цели; это была манна, “хлеб с неба”. И только по причине недовольства людей мясная пища была вновь разрешена им на короткое время. Это повлекло за собой болезни и смерть многих тысяч людей. И все же Израильский народ так никогда и не прислушался к совету ограничивать потребление мяса, и это было постоянной причиной их открытого и тайного ропота и недовольства. Пит 374.2

После поселения в Ханаане израильтянам было разрешено употреблять мясную пищу, но с определенными ограничениями, с тем чтобы уменьшить вредные последствия ее употребления. Было запрещено употреблять мясо свиней и других нечистых животных, птиц и рыб. Строго возбранялось использовать в пищу жир (тук) и кровь разрешенных для употребления животных. Пит 374.3

Можно было использовать в пищу только плоть здоровых особей. Не разрешалось употреблять в пищу мясо животного, растерзанного зверем или из которого недостаточно вытекла кровь, а также мертвечину. Пит 374.4

Уклонившись от плана, предначертанного для них Богом, израильтяне нанесли себе большой урон. Они стали употреблять мясную пищу и пожали плоды такого своеволия. Они не воплотили Божий идеал в своем характере и не осуществили Его замысел о них. Господь “исполнил прошение их, но послал язву на души их”. Они ценили земное больше, чем духовное и в результате не достигли преимущества быть избранным народом, которое Бог предусмотрел для них. — Служение исцеления, c. [311, 312] Пит 375.1

Пища, исключающая мясо, изменяет и смягчает характер

642. Господь ясно сказал Израилю, что если он будет соблюдать Божьи заповеди, то получит обильные благословения и будет избранным и святым народом. Когда Израильский народ странствовал в пустыне, Бог через Моисея предостерег народ от непокорности, пообещав, что наградой за послушание будет здоровье. Состояние разума в значительной мере связано с физическим и в особенности с состоянием органов пищеварения. Бог не давал евреям мясной пищи, потому что Он знал: ее употребление породит болезни и неповиновение людей. Чтобы смягчить их характеры и побудить к деятельности силы разума, Он лишил их мяса и дал ангельскую пищу — манну небесную. — Рукопись 38, 1898 Пит 375.2

Восстание и последующее наказание

643. Бог продолжал питать израильское общество хлебом, одождяемым с неба, но израильтяне не были удовлетворены этим. Их извращенные вкусы требовали мяса, в котором Господь по Своей премудрости почти полностью отказал им… Сатана, автор всех болезней и страданий, всегда приходит к человеку тем путем, на котором может иметь самый большой успех. Он удачно управлял людьми через их плотские привычки еще с тех пор, как ему удалось склонить Еву съесть плод запретного дерева. В пустыне он подошел со своими искушениями прежде всего к разнородной толпе, к уверовавшим египтянам, и возбудил их к мятежному ропоту. Они не были довольны пищей, которую определил для них Бог. Будучи уже испорченными людьми, они жаждали других разнообразных яств, а особенно мяса. Пит 375.3

Вскоре весь народ начал открыто выражать свое недовольство. Тогда Бог послал на них Свои суды, истребив самых виновных молнией с неба. Но это наказание, вместо того чтобы смирить людей, казалось, еще больше увеличило недовольство. Моисей очень опечалился, когда увидел народ плачущим и стенающим у дверей своих шатров. Он представил Богу тяжесть своего положения: он, Моисей, должен нести ответственность за свой народ; обязан быть ему заботливым отцом; переживать страдания народа как свои собственные, несмотря на непокорный дух израильтян… Пит 376.1

Господь повелел Моисею собрать перед Ним семьдесят мужей из старейшин Израилевых. Это должны были быть люди не только преклонного возраста, но и достойные, здравомыслящие и опытные, способные быть судьями и начальниками. “И возьми их к скинии собрания, чтобы они стали там с тобою; Я сойду, и буду говорить там с тобою, и возьму от Духа, Который на тебе, и возложу на них, чтобы они несли с тобою бремя народа, а не один ты носил. Пит 376.2

Народу же скажи: очиститесь к завтрашнему дню, и будете есть мясо; так как вы плакали вслух Господа и говорили: ‘кто накормит нас мясом? хорошо нам было в Египте’, — то и даст вам Господь мясо, и будете есть: не один день будете есть, не два дня, не пять дней, не десять дней и не двадцать дней, но целый месяц, пока не пойдет оно из ноздрей ваших и не сделается для вас отвратительным, за то, что вы презрели Господа, Который среди вас, и плакали пред Ним, говоря: ‘для чего было нам выходить из Египта?’ Пит 376.3

И сказал Моисей: шестьсот тысяч пеших в народе сем, среди которого я нахожусь; а Ты говоришь: ‘Я дам им мясо, и будут есть целый месяц!’ Заколоть ли всех овец и волов, чтобы им было довольно? или вся рыба морская соберется, чтобы удовлетворить их? И сказал Господь Моисею: разве рука Господня коротка? Ныне ты увидишь, сбудется ли слово Мое к тебе, или нет… Пит 376.4

И поднялся ветер от Господа, и принес от моря перепелов, и набросал их около стана, на путь дня по одну сторону и на путь дня по другую сторону около стана, на два почти локтя от земли. И встал народ, и весь тот день, и всю ночь, и весь следующий день собирали перепелов; и кто мало собирал, тот собрал десять хомеров; и разложили их для себя вокруг стана. Пит 377.1

Мясо еще было в зубах их и не было еще съедено, как гнев Господень возгорелся на народ, и поразил Господь народ весьма великою язвою”. Пит 377.2

Здесь Бог дал народу то, к чему тот стремился, но это не было для него полезным. Иудеи не хотели покориться воле Божьей и принять от Господа то, что служило их благу. Они предались мятежному ропоту против Господа и против Моисея, так как не имели того, что причинило бы им вред. Ими руководили плотские желания, и Бог дал им мясо, согласно их желанию, а затем допустил, чтобы они страдали от последствий угождения своим прихотям. Огонь лихорадки сразил огромное количество народа. Зачинщики ропота были уничтожены, едва попробовав мяса, которого они так страстно желали. Если бы они покорились воле Божьей, были бы признательны Ему и удовлетворились пищей, посланной с неба, то они могли бы питаться беспрепятственно и без всякого вреда для себя, не потеряли бы благоволения Божьего и не были бы наказаны огромным количеством умерших людей. — Духовные дары т. 4а, c. [15—18] Пит 377.3

Намерение Божье об Израиле

644. Когда Бог вел Израиль из Египта, Он намеревался поселить его в Ханаанской земле как народ неоскверненный, здоровый, счастливый. Давайте посмотрим, какими средствами Он пытался выполнить это намерение. Господь предписал израильтянам образ жизни, следуя которому они могли бы достичь хороших результатов как для себя лично, так и для своего потомства. Он ограничил потребление пищи животного происхождения, дав им мяса в ответ на их требования только перед тем, как израильтяне подошли к Синаю, и лишь на один день. Господу ничего не стоило кормить их любыми яствами, точно так же, как Он насытил их манной; однако эти ограничения были предприняты Богом для их же блага. Он намеревался обеспечить их пищей, более соответствующей их потребностям, нежели те возбуждающие блюда, к которым многие из них привыкли, живя в Египте. Их испорченные вкусы нужно было сделать более здоровыми, чтобы они могли находить удовольствие в той пище, которая от начала была определена Богом для человека, а именно: в пище растительного происхождения, данной Адаму и Еве в Едеме. Пит 378.1

Если бы иудеи захотели сказать “нет” своим вредным привычкам и повиновались бы Божьим ограничениям, они не испытали бы тогда ни немощей, ни болезней. И потомки их обладали бы физической и умственной силой, что дало бы им ясное понимание истины и долга, острую проницательность и здравомыслие. Но Израиль не хотел подчиниться Божьим требованиям и поэтому не смог достичь того высокого идеала, который Господь определил для него, и получить те благословения, какие мог бы обрести. Израильский народ роптал на Божьи ограничения и жаждал вернуться к оставшимся в Египте котлам с мясом. Господь дал ему мяса, но это обернулось для народа проклятием. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [118, 119] Пит 378.2

Урок для нас

645. “А это были образы для нас, чтобы мы не были похотливы на злое, как они были похотливы”. “Все это происходило с ними, как образы; а описано в наставление нам, достигшим последних веков”. — 1 Коринфянам 10:6, 11 Пит 378.3

646. Церковь в Батл-Крике не поддержала санаторий своим примером. Ее члены не стали осуществлять санитарную реформу на практике, в своих семействах. Болезнь, постигшая многих в Батл-Крике, никогда бы не коснулась этих людей, если бы они следовали свету, который Бог дал им. Подобно древнему Израилю, они пренебрегли полученным знанием и считались с необходимостью ограничивать свой аппетит не больше, чем израильтяне в свое время. Израильский народ жаждал мяса и говорил, как многие говорят сегодня: “Мы умрем без мяса”. И Бог дал мятежному народу мяса, но вместе с ним они получили и проклятие Господа. Тысячи израильтян умерли, не успев даже прожевать желанную еду. Этот образец неверия и противления народа оставлен на страницах Священного Писания как урок и особое предостережение, чтобы мы не следовали примеру сынов Израиля и не роптали на Божьи повеления. Можем ли мы безразлично пройти мимо всего, данного нам свыше, избирая свой путь сами, следуя лишь тому, что видят наши глаза, и удаляясь все дальше и дальше от Бога, как это делали евреи в древности? Бог не может совершить великие дела для Своего народа по причине его жестокосердия и греховного неверия. Пит 378.4

Господь нелицеприятен, но всякий народ, боящийся Его и поступающий по правде, угоден Ему; те же, кто ропщет, не верит и бунтует, не будут иметь Его благоволения. Обетованные благословения будут излиты только на тех, кто любит истину и живет согласно ей. Люди, отворачивающиеся от озарившего их света, пренебрегающие требованиями Божьими, вскоре обнаружат — то, что кажется им благословениями, превращается в проклятия, а то, что они воспринимают как милость, — в Его суды. Бог желает, чтобы мы читали историю древнего Израиля, который был Его избранным и особенным народом, но навлек на себя гибель, следуя самовольно выбранными путями, и учились смирению и послушанию. — Свидетельства для церкви, т. 3, c. [171, 172] Пит 379.1

647. Наши привычки в пище и питье свидетельствуют о том, принадлежим ли мы миру или находимся в числе тех, кого Господь отделил от него Своим могущественным мечом истины. Отделенные люди являются Его особенным народом, ревностным к добрым делам. Бог говорит с ними Своим Словом. История о Данииле и его трех товарищах проповедует нам санитарную реформу. Бог учит нас и через историю сынов Израиля, которых, для их же блага и пользы, Он стремился удержать от употребления мясной пищи. Господь питал их манной небесной, “хлеб ангельский ел человек”, но израильтяне по-прежнему потворствовали своему аппетиту, и чем больше они думали о котлах с мясом, оставленных в Египте, тем отвратительнее казалась им пища, которую дал им Бог, чтобы сохранить их физическое, умственное и нравственное здоровье. Евреи страстно желали сидеть у котлов с мясом, и в этом они ничуть не отличаются от многих наших современников. — Свидетельства для церкви, т. 6, c. [372] Пит 379.2

[Другие утверждения относительно употребления мяса людьми, жившими до потопа, и израильтянами — § 231, 233.]

Возвращение к питанию, определенному Богом

648. Вновь и вновь мне было показано, что Господь стремится обратить нас шаг за шагом к Своему первоначальному замыслу, заключавшемуся в том, чтобы люди питались плодами земли. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [119]; Советы по здоровому образу жизни, c. [450] Пит 380.1

649. Мы должны питаться овощами, фруктами и злаками. Ни один грамм мяса не должен попадать в наш желудок. Употребление мясной пищи противоестественно. Нам нужно возвратиться к тому питанию, которое определил Господь человеку при его сотворении. — Письмо 115, 1903 Пит 380.2

650. Разве не настало еще время, когда мы должны отказаться от мяса? Как могут те, кто желают быть непорочными, очищенными и святыми, для того чтобы удостоиться жить в обществе ангелов небесных, в то же время продолжать употреблять в пищу продукты, которые наносят большой вред как душе, так и телу? Как могут они лишать жизни Божьи творения, употребляя мясо в качестве деликатеса? Они должны вернуться к здоровой и вкусной пище, которую Бог дал человеку от начала. Пусть будут милосердными к бессловесным животным, которых Бог сотворил и над которыми дал нам власть, и пусть научат этому своих детей. — Служение исцеления, c. [317] Пит 380.3

Приготовление к вознесению на небо

651. Те, кто ожидает пришествия своего Господа, в конечном итоге откажутся от употребления мяса; оно исчезнет из их рациона. Мы должны постоянно стремиться к этой цели, и стремиться неуклонно. Я не считаю, что, употребляя в пищу мясо, мы следуем наставлениям, которые Богу было угодно дать нам. Все члены нашей Церкви, особенно те, кто связан с лечебными учреждениями, должны приучить себя питаться только фруктами, овощами и злаками. Если мы будем принципиальными христианами-реформаторами, воспитаем свои вкусы и приведем наше питание в согласие с замыслом Божьим, тогда мы сможем оказывать влияние в этом вопросе и на других, что угодно Господу. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [119] Пит 380.4

652. Главная цель жизни человека заключается отнюдь не в удовлетворении аппетита. Конечно, физические потребности надобно удовлетворять, но есть ли необходимость в том, чтобы человеком всецело управлял желудок? Следует ли народу, который стремится стать чистым, святым и непорочным, который желает жить в обществе небесных ангелов, продолжать лишать жизни Божьи творения, употребляя мясо как лакомство? Господь открыл мне, что этот порядок вещей будет изменен, и народ Божий действительно проявит воздержание во всем. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [48]; Советы по здоровому образу жизни, c. [116] Пит 381.1

653. Те, кто получил наставления относительно вреда, причиняемого мясной пищей, чаем, кофе, жирными блюдами, и решил заключить завет с Богом через принесение жертвы, не будут потворствовать своему аппетиту, употребляя ту пищу, которая губительна для здоровья. Бог требует, чтобы наш вкус был очищен и чтобы мы проявили практическое самоограничение в отношении всего того, что не приносит блага нашему здоровью. Это и является той работой, которую придется совершить Его народу, прежде чем он сможет предстать пред Богом совершенным. — Свидетельства для церкви, т. 9, c. [153, 154] Пит 381.2

654. Именно для блага Своего народа Господь советует Своей Церкви Остатка перестать употреблять мясо, чай, кофе и другие вредные продукты. Существует очень много полезных продуктов, которыми мы можем питаться. — Рукопись 71, 1908 Пит 381.3

Совершенствующаяся святость

655. Народ, который утверждает, что он с нетерпением ожидает явления Христа, должен быть преобразован. Санитарная реформа поможет совершить среди членов нашей Церкви ту работу, которая еще не осуществлена. Среди нас есть люди, которые должны пробудиться и увидеть опасность употребления мяса, поскольку они еще продолжают питаться им, тем самым подвергая опасности свое телесное, умственное и духовное здоровье. Многие из тех, кто сегодня только наполовину обращен в этом вопросе, отделятся от народа Божьего и больше не будут в его среде. Пит 382.1

Во всей нашей работе мы должны повиноваться законам, данным Богом, чтобы наше тело и дух трудились в полной гармонии друг с другом. Люди могут иметь благочестивый вид; они даже могут проповедовать Евангелие и в то же время оставаться неочищенными и неосвященными. Служителям Церкви необходимо быть строго воздержанными в еде и питье, чтобы самим не извратить пути свои и не совратить с правильного пути хромых, то есть слабых в вере. Если, возвещая на словах самую торжественную и важную весть, данную когда-либо Богом, люди своими делами борются против возвещаемой истины, удовлетворяя свои прихоти в пище и питье, значит, они лишают силы проповедуемую ими весть. Пит 382.2

Те, кто потворствует своему желудку, употребляя в пищу мясо, чай и пресыщаясь другими вредными продуктами, сеют семена, от которых пожнут страдания и смерть. Нездоровая пища способствует развитию чревоугодия, вследствие чего возбуждаются низменные инстинкты, а укрепление таких наклонностей снижает духовную восприимчивость, притупляя ум, способность к пониманию истины. Пит 382.3

Слово Божье ясно предостерегает, что если мы не сможем воздерживаться от плотских желаний, то наше плотское естество будет бороться против нашей духовной природы. Потакание прихотям желудка противоречит стремлению к здоровью и внутреннему покою. Таким образом, происходит борьба между плотью и духом, между высокими и низменными человеческими побуждениями. Порочные наклонности, будучи сильными и активными, угнетают душу. Возвышенные цели духовной природы подвергаются опасности из-за потворства желаниям, не одобряемым Небом. — Ревью энд Геральд, 27 мая 1902; Советы по здоровому образу жизни, c. [575, 576] Пит 382.4

656. Те, кто говорит, что верит истине, должны самым заботливым образом оберегать тело и ум, чтобы каким-нибудь необдуманным словом или действием не обесчестить Бога и Его дела. Все наши привычки и практические действия должны быть подчинены воле Божьей. Необходимо весьма внимательно относиться к питанию. Мне было очень ясно показано, что народ Божий должен проявлять твердость, отказываясь от употребления мяса. На протяжении тридцати лет Господь посылал Своему народу весть о том, что желающие иметь чистую кровь и ясное мышление должны отказаться от употребления мяса — во имя того, чтобы обратить внимание Своей Церкви на эту весть. Употребление мясной пищи развивает и укрепляет низменные желания и ослабляет духовную природу человека. — Письмо 48, 1902 Пит 383.1

657. Нравственный ущерб от употребления мяса не менее заметен, чем физический вред. Употребление мясной пищи пагубно сказывается на здоровье, а все, что оказывает влияние на организм, отражается на разуме и на душе. Подумайте о том, с какой жестокостью по отношению к животным связано употребление мяса и как все это влияет на тех, кто совершает такое, и на тех, кто это наблюдает! Все это разрушает в душе человека нежность, с которой нам следует относиться ко всем творениям Божьим. — Служение исцеления, c. [315] Пит 383.2

658. Повседневное употребление мясной пищи оказывает разрушающее влияние на нравы, а также и на физическое состояние людей. Если глубоко исследовать болезненное состояние человека в любых его формах, анализируя последствия в свете первопричин, то непременно окажется, что нездоровье является следствием употребления мяса. — Рукопись 22, 1887 Пит 383.3

659. Те, кто использует в пищу мясо, пренебрегают всеми предостережениями, которые по этому вопросу дал Бог. У таких людей нет доказательств того, что они ходят безопасными путями. Их действия нельзя ничем оправдать. На животном мире лежит проклятие Божье. Когда мясо едят часто, оно не успевает перевариваться и разлагается в желудке, что приводит к болезням. Рак, всевозможные опухоли и легочные заболевания в большинстве случаев бывают вызваны употреблением мясной пищи. — Вестник Тихоокеанского униона, 9 октября, 1902 Пит 383.4

660. О, если бы каждый человек мог разбираться в этих вопросах так, как они были открыты мне, тогда те, кто сегодня так беспечно и равнодушно относится к формированию своего характера, и те, кто выступает в защиту употребления мяса, никогда бы не открыли своих уст, оправдывая желание человека употреблять в пищу мясо. Такая пища отравляет кровь и возбуждает низменные инстинкты. Она способствует снижению духовной восприимчивости, притупляя способность человека познавать Божью истину и себя самого. — Рукопись 3, 1897 Пит 384.1

Употребление мяса особенно опасно в наши дни

661. Мясо никогда не было наилучшей пищей; но в настоящее время его употребление вдвойне нежелательно, так как болезни животных очень быстро распространяются. — Служение исцеления, c. [313] Пит 384.2

662. Животные становятся все более и более подвержены болезням, и недалек тот день, когда многие — не только адвентисты седьмого дня — совершенно откажутся от употребления мясной пищи. Необходимо учиться готовить полезную и питательную пищу, возмещая тем самым потребность в мясе. — Свидетельства для церкви, т. 7, c. [124] Пит 384.3

663. Когда же наконец те, кто знает истину, решительно поддержат истинные принципы как для этой жизни, так и для жизни вечной? Когда же наконец они будут следовать принципам санитарной реформы? Когда убедятся в опасности употребления мяса? Мне поручено сказать, что если когда-либо употребление мяса и было безопасным, то не в наши дни. — Рукопись 133, 1902 Пит 384.4

664. Данный мне свет состоит в том, что очень недалеко время, когда нам придется отказаться от какой бы то ни было мясной пищи и даже от молока. Болезни животных быстро распространяются. Проклятие Божье лежит на земле, потому что человек осквернил ее. Привычками и образом жизни людей окружающая среда доведена до такого состояния, что мясо уже не годится для питания человеческого рода и должно быть заменено другими продуктами. Мы полностью можем обойтись без мясной пищи. Бог в состоянии дать нам другую пищу. — Вестник Австралазийской унионной конференции, 28 июля, 1899 Пит 384.5

665. Если бы вы могли знать, что за мясо вы едите, если бы имели возможность своими глазами видеть животных, которых после умерщвления разделывают для употребления в пищу, мясные блюда вызывали бы у вас только отвращение. Именно те самые животные, мясо которых идет на ваш стол, настолько больны, что если бы их не лишили жизни ради получения продукта, то они сами погибли бы; но поскольку они еще дышат, их убивают, а потом это мясо везут на рынок. А вы, питаясь им, отравляете свой организм и не отдаете себе отчета в этом. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [404, 405] Пит 385.1

Болезни животных и их последствия

666. Часто на рынке продают мясо животных, которые были забиты по причине их болезни, так что держать их было уже нецелесообразно. Сами методы откармливания животных с целью продажи мяса уже вызывают целый ряд заболеваний. Находящиеся в закрытом помещении, которое точнее было бы назвать грязным хлевом, лишенные солнечного света, чистого воздуха и зачастую питающиеся всевозможными отходами, эти животные вскоре заражаются отвратительными болезнями. Пит 385.2

Чтобы доставить скотину на рынок, животных часто везут на далекое расстояние, подвергая великим страданиям. Оторванных от зеленых пастбищ, утомительно трясущихся по пыльным, жарким дорогам или втиснутых в грязные вагоны, испуганных и истощенных, часто в течение многих часов лишенных свежего воздуха, пищи и воды, несчастных животных гонят на убой, чтобы люди могли наслаждаться их мертвой плотью. — Служение исцеления, c. [314] Пит 385.3

667. Многие люди умирают от болезней, вызванных единственно употреблением мяса, но окружающие, кажется, так и не становятся более мудрыми. Часто скот перегоняют на большие расстояния к месту их убоя. Их кровь разгорячена. При откорме они излишне упитанны и лишены здоровой подвижности, а затем, преодолевая большие расстояния, становятся истощенными, и в таком состоянии их умерщвляют. Кровь животных, предназначенных на убой, сильно перевозбуждена, и те, кто питается таким мясом, употребляют отраву. У одних людей последствия употребления такой пищи проявляются не сразу, тогда как другие уже вскоре испытывают приступы сильных болей и умирают от лихорадки, холеры и других неизвестных заболеваний. Пит 385.4

На городских рынках часто продается мясо больных животных, о чем знают продавцы и даже покупатели. Это практикуется главным образом в больших городах, и многие, употребляющие в пищу мясо, не знают, что едят зараженный продукт. Пит 386.1

Животные, когда их ведут на убой, кажется, инстинктивно чувствуют, что их ожидает, и впадают в страшную ярость — буквально сходят с ума. В таком состоянии их убивают, а мясо продают на рынке. Такое мясо является ядом и вызывает у употребляющих его колики, судороги, паралич, а иногда является причиной внезапной смерти. Но люди не воспринимают эти страшные последствия как результат употребления мяса. Пит 386.2

С животными во время доставки их на бойню обращаются жестоко. Над ними буквально издеваются, а после многих часов невыносимых мучений убивают. Свиней отправляют для продажи, даже когда они заболевают моровой язвой. Ядовитая свинина распространяет заразу, вследствие чего умирает большое число людей. — Духовные дары т. 4а, c. [147, 148] Пит 386.3

Употребление мяса повышает вероятность заболевания и внезапной смерти

668. Вероятность заболевания возрастает в десять раз при употреблении мяса. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [64] Пит 386.4

669. Неверующие медики не в состоянии объяснить быстрое распространение болезней среди людей. Но мы знаем, что многие из этих заболеваний вызваны употреблением мяса. — Письмо 83, 1901 Пит 386.5

670. Животные больны, и, питаясь их мясом, мы взращиваем семена болезней в наших тканях и крови. В жарком и влажном климате вредные последствия употребления такого мяса более ощутимы; кроме того, снижается сопротивляемость организма к заразным болезням. — Цитата из неопубликованных свидетельств 8, 1896: Пит 386.6

671. Вы упитанны, но ваша полнота не показатель здоровья. Вы испытываете трудности и страдаете от избыточного веса. Если бы каждый из вас перешел на более умеренное питание и избавился от двадцати пяти-тридцати лишних фунтов, это снизило бы для вас вероятность заболевания. Употребление мяса обедняет кровь и плоть. Ваше физическое состояние плохое, вы предрасположены к болезням и даже к внезапной смерти, вы не обладаете физической крепостью, ваш иммунитет понижен. Настанет время, когда ваше кажущееся здоровье и сила, которыми вы обольщались, обернутся слабостью. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [61] Пит 387.1

Нездоровая кровь

672. Побуждаемая Духом Божьим, я должна объяснить некоторым собратьям, что их слабое здоровье является следствием пренебрежительного отношения к санитарной реформе. Мясная пища вовсе не необходима для них, их мозг, мускулы, кости и вообще весь организм в плохом состоянии потому, что они употребляют в пищу главным образом мясные продукты. Их кровь испорчена нездоровым рационом. Кроме того, мясо часто бывает от больного скота. Все эти причины в совокупности делают человека все более грубым и развращенным. — Цитата из неопубликованных свидетельств 4, 1896: Пит 387.2

673. Употребление в основном мясной пищи лишает кровь питательных веществ. Готовьте мясо с различными приправами, ешьте сдобную выпечку — и кровь у вас будет плохой, нездоровой. Организм неимоверно перенапрягается, пытаясь избавиться от последствий употребления подобной пищи. Те, кто увлекается сдобными сладкими пирожками и различными соленьями, обедняют свою кровь. Подобная пища никогда не должна попадать в наши желудки, равно как и низкокачественные, неправильно приготовленные жирные блюда и мясо. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [368] Пит 387.3

674. Заболевания раком, возникновение опухолей и различных воспалительных процессов — это все следствие употребления мяса. Пит 388.1

Согласно свету, полученному мною от Бога, широкое распространение рака и других злокачественных опухолей является, главным образом, следствием чрезмерного употребления мяса. — Цитата из неопубликованных свидетельств 7, 1896: Пит 388.2

Причины возникновения рака, туберкулеза, опухолей

675. Должны ли люди употреблять в пищу мясо? Нет, ни в коем случае не должны. Только так можно ответить на этот серьезный вопрос на основании света, полученного от Бога. В наших медицинских учреждениях необходимо учить людей основам правильного питания. Медики, полагающие, что они знают человеческий организм, не имеют морального права советовать своим пациентам использовать в пищу мясо. Они должны указать на рост заболеваемости среди домашнего скота. По свидетельству исследователей, лишь немногие животные не поражены болезнями; вследствие этого употребление в пищу мяса способствует распространению среди людей недугов всякого рода: рака, опухолей, золотухи, туберкулеза и других болезней. — Рукопись 3, 1897 Пит 388.3

676. Те, кто употребляют мясную пищу, почти ничего не знают о том, что они употребляют. Если бы эти люди могли видеть живыми забиваемых животных и знать о качестве мяса, которое они так любят, они бы с отвращением отвернулись от этого продукта. Люди постоянно употребляют мясо, пораженное возбудителями туберкулеза и рака. Таким образом передаются эти и другие болезни, заканчивающиеся смертью. — Служение исцеления, c. [313] Пит 388.4

677. На столах многих верующих, называющих себя христианами, ежедневно появляются разные блюда, употребление которых вызывает раздражение желудка и возбуждает весь организм. В некоторых семействах мясо преобладает в пище, так что эти люди рискуют заболеть раком или золотухой. Человек состоит из того, что он ест. Однако, когда болезни постигают людей, они приписывают постигшие их страдания воле Провидения. — Свидетельства для церкви, т. 3, c. [563] Пит 388.5

Употребление мясной пищи притупляет ум

678. Те, кто не контролирует себя в питании и предпочитает мясную пищу, не всегда имеют ясный и острый ум, потому что такое питание ведет к ожирению и как следствие притупляет ум и чувства. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [47]; Советы по здоровому образу жизни, c. [115] Пит 389.1

679. Бог желает, чтобы Его народ обладал ясным умом и был способен решать трудные вопросы. Но если вы питаетесь мясом, вам не следует даже и надеяться на плодотворность работы вашего разума. Наши мысли должны быть чистыми — тогда благословение Божье будет покоиться на Его народе. — Бюллетень Генеральной Конференции, 12 апреля 1901 г. Пит 389.2

680. Тот, кто неограниченно питается мясной пищей, лишен способности свежо и творчески мыслить. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [62, 63] Пит 389.3

681. Тревожное безразличие и апатия сопутствуют обсуждению вопроса о нашем бессознательном влечении к чувственным удовольствиям. Употребление мяса стало привычным среди людей. Между тем такое питание возбуждает в человеке низменные инстинкты и желания. — Цитата из неопубликованных свидетельств 4, 1896: Пит 389.4

682. Мясная пища изменяет наш нрав и развивает низменные инстинкты. Мы состоим из того, что едим. Студенты достигли бы лучших результатов в учебе, если бы не прикасались к мясу. При употреблении мяса низменные инстинкты у людей увеличиваются, а умственные способности пропорционально уменьшаются. Развитию и поддержанию духовности способствует рацион, из которого полностью исключено мясо, — ведь оно возбуждает плотские желания и в то же время ослабляет нравственную и духовную природу человека. “Плоть желает противного духу, а дух — противного плоти”. — Цитата из неопубликованных свидетельств 7, 1896: Пит 389.5

Мясо способствует развитию и укреплению низменных желаний и наклонностей

683. Настало время, когда необходимо сделать наше питание самым простым. Мы не должны давать нашим детям мяса. Мясная пища возбуждает и укрепляет низменные инстинкты и желания и предрасполагает к умерщвлению духовности. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [352] Пит 389.6

684. Мне было показано, что употребление мяса способствует развитию чувственности и снижению душевности, с которой люди должны относиться друг к другу. Мы состоим из того, что едим, и все те, кто употребляет главным образом мясную пищу, позволяют низменным наклонностям и желаниям взять верх над возвышенными силами естества… Пит 390.1

Мы не предписываем следовать какому-то жесткому курсу в выборе питания. Есть очень много хороших и полезных продуктов. Но мясо не является надлежащей пищей для народа Божьего. Оно превращает человека в животного. Недопустимо, чтобы в таких местах, где в достаточном количестве имеются фрукты, орехи, злаки, люди употребляли в пищу мясо. — Рукопись 50, 1904 Пит 390.2

685. Если бы в семействах, которые составляют наши общины, жизнь была налажена так, как положено, — мы могли бы сделать для Господа в два раза больше, чем теперь. Согласно данному мне свету, мы должны самым решительным образом внедрять санитарную реформу. Все употребляющие мясо укрепляют низменные наклонности и готовят путь для болезней. — Письмо 200, 1903 Пит 390.3

686. Члены вашей семьи употребляли главным образом мясную пищу, и в результате в них укрепились и усилились низменные инстинкты, а умственные способности снизились. Мы состоим из того, что едим, и поэтому если мы будем употреблять в пищу много мяса, то станем следовать естеству и характеру животных. Употребляя мясо, вы поощряли низменные инстинкты своего естества, в то время как возвышенные начала оказались ослаблены. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [60, 61] Пит 390.4

687. Мы желаем, чтобы всеобъемлющие истины Слова Божьего были осознаны каждым из членов нашей Церкви прежде, чем эта конференция окончится. Мы желаем, чтобы наш народ понял, что мясо — это не лучшая пища для него. Такая пища возбуждает низменные желания как у взрослых, так и у детей. Бог желает, чтобы мы воспитывали у подрастающего поколения привычку соблюдать гигиену питания и труда, а также личную гигиену. Воля Господа в том, чтобы мы сделали все, что можем, для восстановления здоровья своего организма. — Бюллетень Генеральной Конференции, 12 апреля 1901 г. Пит 390.5

[Влияние мясной и жирной пищи на детей — § 348, 350, 356, 357, 361, 578, 621, 711.]

Наиболее безопасный образ жизни

688. Привычка постоянно питаться мясом снижает умственные и физические способности, а это обусловливает нравственную деградацию личности. Употребление мясной пищи нарушает равновесие в организме, притупляет ум и духовную восприимчивость. Дорогие брат и сестра, наиболее безопасный образ жизни связан с отказом от употребления мяса. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [64] Пит 391.1

Непризнанная причина

689. Результаты употребления мясной пищи могут стать очевидными не сразу, что не говорит о ее безвредности. Только очень немногих людей можно убедить в том, что именно мясо, которое они едят, отравило их кровь и причинило им столько страданий. — Служение исцеления, c. [315] Пит 391.2

690. Знание об этом было дано мне в различных аспектах. Люди не понимают, что мясо очень часто является причиной смерти. Если бы этот довод был воспринят, мы бы больше не слышали аргументов в оправдание мясной пищи. Достаточно имеется полезных продуктов для утоления голода, и нет нужды в том, чтобы подавать на стол блюда из мяса умерщвленных птиц и животных и составлять меню из них. — Цитата из неопубликованных свидетельств 8, 1896: Пит 391.3

691. Многие умирают от болезней, всецело возникающих от употребления мяса, хотя о настоящей причине этого вряд ли догадываются и они сами, и их близкие и друзья. У некоторых не сразу проявляются последствия употребления мяса, но это не говорит о том, что оно не причиняет им вреда. Из-за употребления мяса здоровье может подтачиваться шаг за шагом, в то время как жертва и не подозревает об этом. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [48]; Советы по здоровому образу жизни, c. [115] Пит 391.4

692. Ты неоднократно говорил, оправдывая свое пристрастие к мясу: “Может быть, оно и вредно для других, но не для меня, потому что я питаюсь им всю свою жизнь”. Но ты не знаешь о том, как хорошо бы мог себя чувствовать, если бы не употреблял мяса вовсе. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [61] Пит 391.5

Свинина заслуживает особого осуждения

693. Бог дал тебе свет — и ты сам признаешь: знание пришло от Него Самого. Господь наставляет и советует отказаться от потворства аппетиту. Ты знаешь, что употребление свинины противоречит ясному и недвусмысленному повелению Господа, данному Им не для того, чтобы подчеркнуть Свою власть и авторитет, но потому, что такое мясо является вредным продуктом. Вследствие употребления свинины отравляется кровь, расстройство организма усугубляется золотухой и другими болезнями, и все естество человека страдает. Особенной опасности при этом подвергаются нежные, чувствительные нервы мозга, которые расстраиваются настолько, что человек перестает различать, где святое и возвышенное, а где — обыденное, и ставит святое на один уровень с обыденным. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [96] Пит 392.1

694. Свиное мясо кишит паразитами. Относительно свинины Бог сказал: “Нечиста она для вас; не ешьте мяса их, и к трупам их не прикасайтесь”. Такое повеление было дано потому, что мясо свиней непригодно для пищи. Эти животные питаются падалью, уничтожая отбросы, и это их единственное предназначение. Никогда, ни при каких обстоятельствах не употребляйте свинину. — Служение исцеления, c. [313, 314] Пит 392.2

695. Свинина является одним из наиболее распространенных продуктов питания — и в то же время одним из наиболее опасных. Бог не потому запретил евреям свинину, что хотел показать Свою власть над ними, но потому, что она вредна для человека. Она вызывает золотуху, а в местностях с теплым климатом способствует распространению проказы и других тяжелых болезней. Поэтому в жарких странах употребление свинины чревато более опасными последствиями, чем в умеренном климате. Бог никогда не имел намерения позволять человеку употреблять свинину при каких бы то ни было обстоятельствах. Свинину употребляли язычники. Для американцев она тоже важный продукт питания. В естественном виде свинина неприятна на вкус. Чтобы сделать ее аппетитной, при кулинарной обработке мяса применяют различные острые приправы и соусы, которые делают плохое еще хуже. Свинина сильнее, чем другие виды мяса, влияет на состав крови. Человек, употребляющий свинину, непременно будет болеть. Последствия ее употребления меньше сказываются на тех, кто много занимается физическим трудом на свежем воздухе, а для людей, чья жизнь проходит главным образом в помещении и которые ведут сидячий, малоподвижный образ жизни и занимаются умственным трудом, отрицательное влияние подобного рациона будет более сильным. Пит 392.3

От употребления свинины страдает не только тело, но и мозг. Такая грубая пища притупляет духовную восприимчивость человека. Разве может быть мясо свиней здоровым, если отбросы являются их основным и естественным продуктом питания, и они поедают всевозможные нечистоты? А животное тоже состоит из того, чем оно питается. Если человек употребляет свиное мясо и кровь, на его организме непременно скажется воздействие тех нечистот, которыми питаются свиньи. Пит 393.1

Употребление свинины способствует возникновению золотухи, проказы и рака и вообще причиняет человеку неимоверно тяжелые физические страдания. — КЖ, гл. 1, 58: Пит 393.2

[Отношение Даниила к свиному мясу — § 34.]

Об употреблении животных жиров и крови

696. В вашей семье болезни не редкость. Вы употребляете животный жир, который Бог недвусмысленно запретил использовать в пищу: “Это постановление вечное в роды ваши, во всех жилищах ваших; никакого тука и никакой крови не ешьте… Ибо, кто будет есть тук из скота… истребится душа та из народа своего. И никакой крови не ешьте во всех жилищах ваших ни из птиц, ни из скота. А кто будет есть какую-нибудь кровь, истребится душа та из народа своего”. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [61] Пит 393.3

697. На стол подают мясные блюда, блестящие от жира, — люди с извращенным вкусом получают удовольствие, употребляя их. Жир и кровь животных для некоторых являются большим лакомством. Но Господь дал конкретные указания, что это употреблять в пищу не следует. Почему? Потому что употребление в пищу этих продуктов способствует распространению болезней — с током крови в человеческом организме. Пренебрежительное отношение к прямым указаниям Божьим навело на человеческий род беспокойство разного рода и тяжелые заболевания… Если люди будут употреблять вредные продукты, которые не могут способствовать образованию здоровой крови и хорошему здоровью, им придется на себе испытать последствия пренебрежения Словом Божьим. — Письмо 102, 1896 Пит 393.4

Употребление зараженной рыбы

698. Во многих местах рыба настолько отравлена отбросами, которыми она питается, что употребление ее в пищу вызывает всевозможные заболевания. В особенности это можно сказать о рыбе, которая обитает в водоемах, куда попадают сточные воды больших городов. Рыба, питающаяся содержимым канализационных труб, может уйти в далекие воды, и ее могут поймать там, где вода чистая и свежая. Таким образом, будучи съеденной, такая рыба может вызвать болезнь или смерть, тогда как люди и не подозревают об опасности. — Служение исцеления, c. [314, 315] Пит 394.1

Принимать во внимание чрезвычайность обстоятельств

699. При изобилии доброкачественного молока и фруктов трудно найти какое-либо оправдание употреблению мяса; нет нужды лишать жизни творения Божьи, чтобы удовлетворять наши повседневные потребности. Но в определенных случаях — при крайнем истощении или болезни — бывает полезно съесть немного мяса. Однако при этом надо позаботиться о том, чтобы оно было взято от здорового скота. Это действительно очень серьезная проблема: можно ли вообще в наше время использовать в пищу мясо, не подвергая при этом себя опасности? Лучше никогда не видеть мяса, чем ставить на стол этот продукт, представляющий собой мертвую плоть больных животных. Когда я не могла достать необходимых мне продуктов, я иногда съедала немного мяса; но все больше и больше опасаюсь употреблять его. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [117, 118] Пит 394.2

[Иногда Е. Уайт была вынуждена употреблять немного мяса — Приложение I, § 10.]

700. Некоторые искренне считают, что самая подходящая диета состоит главным образом из жидких каш. Но нужно сказать, что частое употребление таких каш не гарантирует здоровье органам пищеварения, ведь такая пища слишком похожа на жидкость. Убеждайте людей есть побольше фруктов, овощей и хлеба. Мясная пища не самая здоровая и питательная, и в то же время я не говорю, что абсолютно всем следует отказаться от мяса. Его могут употреблять люди с плохим пищеварением, если для них не годятся овощи, фрукты и жидкая овсяная каша. Если мы желаем сохранить свое здоровье в наилучшем состоянии, нам необходимо избегать одновременного употребления фруктов и овощей. Если пищеварительная система ослаблена, то и мозг будет помрачен, мысли станут путаться, и человек окажется неспособным к напряженной умственной деятельности. Ешьте фрукты отдельно, а овощи — отдельно… Пит 394.3

Сладкие пирожные, сладкие пудинги и кремы вызывают расстройство органов пищеварения; зачем же искушать сидящих за столом, подавая им такие блюда? Чем чаще преподаватели и студенты будут питаться мясом, тем менее восприимчив будет их ум к духовным истинам, однако укрепятся низменные инстинкты и притупятся возвышенные чувства души и духовная восприимчивость человека. Упорные, интенсивные умственные занятия не являются основной причиной ослабления интеллекта. Главный вред обусловлен неправильным, нерегулярным питанием и недостаточной физической активностью. Нерегулярные питание и сон подрывают умственные силы. — Наставник молодежи, 31 мая 1894 Пит 395.1

[В 1884 г. наши медицинские учреждения не были готовы к тому, чтобы полностью отказаться от употребления мяса, несмотря на необходимость этого шага — § 720.]

[Лучше съесть доброкачественного мяса, чем увлекаться молоком и сахаром, — § 527, 533.]

[Медики должны объяснять людям вред мяса, но не запрещать его употребление — § 434, 438.]

[Возможно, неразумно заставлять умирающих от туберкулеза отказываться от мяса — § 435.]

[Употребление мяса не должно осуждаться там, где нет другой питательной пищи, — § 796.]

[Народу Божьему, живущему в местах, где в изобилии произрастают фрукты, зерновые культуры и орехи, не подобает употреблять мясо — § 719.]

[Мясо, подаваемое санаторным больным в их комнаты, — § 437.]

Организм может вполне обходиться без мясной пищи

701. Мясо не является существенным продуктом, необходимым для здоровья и силы, иначе можно было бы утверждать, что Бог ошибся, когда определил нашим прародителям до грехопадения пищу, исключающую мясо. Все необходимое для питания организма содержится во фруктах, овощах и злаках. — Ревью энд Геральд, 8 мая 1883 Пит 395.2

702. Ошибочно думать, что сила мускулов зависит от употребления мясной пищи. Все потребности организма могут быть полностью обеспечены и без мясной пищи. Крупы вместе с фруктами, орехами и овощами содержат все питательные вещества, необходимые для образования здоровой крови. И человек, питающийся ими, может наслаждаться здоровьем и бодростью. Невозможно получить достаточное количество этих веществ, употребляя мясную пищу. Если бы мясо было необходимо для здоровья и восполнения сил, тогда оно было бы включено в питание, определенное человеку от начала. — Служение исцеления, c. [316] Пит 396.1

[Мясо не рекомендуется даже в случае недостаточного питания — § 319.]

Зачем употреблять уже использованную пищу?

703. Животные питаются растительной пищей. Какая необходимость в том, чтобы овощи и хлебные злаки сначала послужили пищей для скота, а потом для нас? В том, чтобы они прошли через организм животных, прежде чем получим их мы? Должна ли растительная пища поступать в организм человека в виде мяса животных? Бог определил для наших прародителей питание натуральными плодами. Бог поручил Адаму возделывать Едемский сад, говоря: “Это будет вам в пищу”. Ни одно живое существо не должно было отнимать жизнь у другого, чтобы прокормить себя. — Письмо 72, 1896 Пит 396.2

704. Те, кто употребляет мясо, тем самым питаются, так сказать, уже переработанными злаковыми растениями и овощами, потому что животные питаются растениями. Таким путем все жизненно важные элементы, содержащиеся в злаках и овощах, переходят в того, кто их поедает. А мы, люди, употребляющие в пищу мясо, получаем все это уже через плоть забитых животных. Насколько же лучше получать все это непосредственно, питаясь тем, что определил для нас Сам Бог! — Служение исцеления, c. [313]. Пит 396.3

Мясо является типичным возбуждающим средством

705. Когда люди перестают употреблять мясо, они часто чувствуют физическую слабость, бессилие. Многие воспринимают это как доказательство того, что мясо необходимо включать в рацион; однако это происходит потому, что мясо относится к разряду возбуждающей пищи, а следовательно, повышает температуру крови и возбуждает нервную систему, и к этому многие привыкают. Некоторым людям так же тяжело расстаться с мясом, как алкоголику отказаться от употребления спиртных напитков; однако они будут чувствовать себя все же намного лучше, если совсем перестанут употреблять мясо. — Служение исцеления, c. [316] Пит 396.4

[См. также § 61.]

706. Мясная пища вредна. По своей природе она является возбуждающим средством, и одно это является достаточным доводом против ее употребления. А тот факт, что животные почти повсеместно больны, делает ее вдвойне нежелательной. Мясная пища имеет свойство возбуждать нервную систему и развивать дурные привычки, таким образом благоприятствуя развитию низменных наклонностей. — Воспитание, c. [203] Пит 397.1

707. Я была до некоторой степени удивлена твоей убежденностью в том, что мясная пища поддерживает твои силы. Если ты не будешь акцентировать внимание на своем личном опыте, то здравый смысл подскажет тебе, что мясная пища не так уж полезна, как ты полагаешь. Ты прекрасно знаешь, как бы ты ответил ревностному курильщику, если бы он выдвигал в качестве своего оправдания аргументы, подобные тем, что приводишь ты в качестве довода в защиту необходимости употребления мяса. Пит 397.2

Слабость, которую ты испытываешь, когда отказываешься от мяса в своем рационе, является одним из самых сильных доводов в пользу того, что тебе следует перестать употреблять его. Часто, поев мяса, люди чувствуют себя бодрыми и энергичными и считают, что они стали сильнее. После того как человек отказывается от мяса, он, возможно, некоторое время будет чувствовать слабость, но когда организм очистится от последствий прежнего питания, он окрепнет и перестанет желать того, чего прежде просил как очень существенного для своего здоровья и поддержания физических сил. — Письмо 73а, 1896 Пит 397.3

[Е. Уайт испытывала чувство слабости при обильном употреблении мяса — Приложение I, § 4, 5, 10.]

[Борьба Е. Уайт при переходе от мясной пищи к вегетарианской — Приложение I, § 4, 5.]

Продукты-заменители

708. Когда мясо исключается из рациона, оно должно быть заменено разнообразными крупами, орехами, фруктами, овощами, что будет и питательно, и вкусно. Такой стол особенно необходим тем, кто слаб или переутомился от продолжительного труда. В некоторых слаборазвитых странах мясо является самым дешевым продуктом. При таком положении дел изменить питание нелегко, но все же это можно сделать. Нам, однако, следует учитывать положение людей и силу жизненных привычек и поступать очень осторожно, чтобы не внедрять даже верные идеи путем принуждения. Никого не следует убеждать коренным образом изменить свой образ жизни. Мясо должно быть заменено здоровой и недорогой пищей. В этом вопросе очень многое зависит от умений и мастерства человека, готовящего пищу. При старании и желании можно приготовить блюда, которые будут и питательными, и аппетитными и в значительной мере заменят мясную пищу. Пит 397.4

В любом случае воспитывайте в себе добросовестность, развивайте силу воли, восполните недостаток мяса вкусной, здоровой пищей — и тогда нетрудно будет внести соответствующие изменения в свой рацион и постепенно отвыкнуть от привычки употреблять мясо. — Служение исцеления, c. [316, 317] Пит 398.1

709. Умелое приготовление пищи является самым важным достижением. В особенности тогда, когда мясо не является основным продуктом питания, умение готовить пищу весьма важно. Необходимо готовить блюда, заменяющие мясо, и делать это настолько добросовестно, чтобы потребность в мясе даже и не возникала. — Письмо 60а, 1896 Пит 398.2

[Перемены в питании должны осуществляться осмысленно — § 320, 380.]

[При отказе от мясной пищи необходима равноценная замена — § 320.]

[Бог даст умение готовить здоровые блюда без мяса — § 376, 400, 401, 404.]

[Фрукты, крупы, орехи и овощи заменяют мясо — § 472, 483, 484, 513.]

Нелогичные оправдания

710. Когда сатана овладевает человеком, как быстро угасает в его разуме свет, милостиво данный Богом! Чтобы поддержать и оправдать свой неправильный образ жизни, отвергая полученный свет и попирая его, сочиняется множество самых различных оправданий, выставляется масса необоснованных доказательств. Я убеждена в этом. Самым существенным доводом, выдвигаемым против санитарной реформы, является то, что люди якобы не в состоянии жить согласно ее принципам и сохранять свои силы. Пит 398.3

В каждом таком случае приводятся убедительные аргументы, почему они не могут жить согласно реформе. Вот в этом и заключается истинная причина. Такие люди никогда не следовали реформе строго, поэтому они не могут пользоваться ее благами. Некоторые впадают в заблуждение, потому что, отказавшись от мяса, не осознают необходимости заменить его фруктами, овощами и другими полезными продуктами, приготовленными с минимумом кулинарной обработки, без жиров и специй. Если бы они умели использовать щедрые дары Божьи, которыми Творец окружил их, и если бы родители и дети, достигнув безусловного взаимопонимания, совместно трудились в этом направлении, тогда они могли бы наслаждаться простой пищей и доступно и увлекательно рассказывать людям о санитарной реформе. Те, кто не признал реформу и никогда полностью не придерживался ее принципов, не могут судить о ее преимуществах и благословениях. Те, кто временами отступает от нее, съедая для удовлетворения своих прихотей откормленного индюка или другое мясо, развращают свой аппетит и не могут оценить все преимущества санитарной реформы. Такими людьми управляют вкусы, но не принципы. — Свидетельства для церкви, т. 2, c. [486, 487] Пит 399.1

Настойчивые призывы следовать принципам реформы

711. Многие родители ведут себя так, словно лишились ума. Они находятся в состоянии апатии, парализованы потворством своему аппетиту и низменным наклонностям. Наши проповедники, которые знают истину, должны будить народ, находящийся в бездействии, и убеждать его оставить все, что пробуждает желание поесть мяса. Если они пренебрежительно отнесутся к санитарной реформе, то утратят духовную силу и еще больше будут порабощены греховными желаниями. Во многих семействах господствуют привычки, которые вызывают отвращение у Неба, привычки, которые опускают человека на уровень еще ниже животного. Пусть все, знающие истину, скажут: “Убегайте от плотских похотей, восстающих на душу”. Пит 399.2

Пусть никто из наших проповедников не подает плохого примера, употребляя мясо. Пусть они лично и их семейства живут согласно свету санитарной реформы. Пусть наши проповедники не ожесточают употреблением мяса свой характер и формирующиеся характеры своих детей. Дети, желания которых не ограничивались, испытывают искушение потворствовать своим прихотям. Они не только проявляют невоздержанность в обычной жизни, но вообще могут утратить контроль над своими низменными инстинктами и пренебречь чистотой и добродетелью. Сатана ведет их к тому, чтобы они наносили вред своему организму и вдобавок нашептывали дурные советы другим. Когда родители ослеплены грехом, они могут не замечать этих наклонностей в детях. Пит 399.3

Родителям, которые живут в больших городах, Господь посылает предостережение: “Окружите ваших детей заботой и любовью дома; оградите их от тех, кто пренебрег заповедями Божьими, кто совершает грех и учит этому других. Оставляйте большие города, и как можно скорее”. Пит 400.1

Родители могут приобрести за городом небольшой домик с садом и огородом, где можно было бы выращивать фрукты и овощи и заменять ими мясную пищу, употребление которой отрицательно сказывается на кровообращении. — Рукопись 133, 1902 Пит 400.2

Постом и молитвой можно сопротивляться злу

712. Если наш аппетит требует мяса, нужно поститься и обращаться к Господу с молитвой, чтобы Он укрепил нас Своей благодатью и мы смогли сказать “нет” плотским желаниям, восстающим на душу. — Письмо 73, 1896 Пит 400.3

[Пост очень полезен, для того чтобы перейти от мясной и жирной пищи к простой и здоровой, — § 312.]

Когда молитва об исцелении не имеет силы

713. Среди адвентистов седьмого дня есть люди, которые не обращают внимания на данный им свет. Мясо они делают частью своего питания. Их постигают болезни. Испытывая страдания и недуги, которые являются результатом их неправильного образа жизни, они обращаются к служителям Божьим с просьбой молиться о них. Но каким же образом Бог может помочь им, если они не хотят исполнять Его волю, если они отказываются внять Его наставлениям относительно санитарной реформы? Пит 400.4

Вот уже тридцать лет, как свет реформы освещает народ Божий, но многие сделали из него предмет шуток и насмешек. Они продолжают употреблять чай, кофе, специи и мясную пищу. Они поражены многими болезнями. Каким же образом, спрашиваю я, мы можем возносить молитвы Господу об исцелении таких людей? — Письмо 200, 1903 Пит 400.5

714. Употребление свежей выпечки и мяса полностью противоречит принципам реформы здоровья. Если мы разрешим нашему здравому смыслу взять верх над различного рода побуждениями и чувственными наслаждениями, тогда нам никогда не захочется попробовать мяса. Что может быть более омерзительным для обоняния, чем магазин, где продается мясо? Запах сырого мяса отвратителен для всех, чьи чувства не извращены потаканием аппетиту. Какое зрелище может быть неприятнее для мыслящего человека, чем разделка туш животных, убитых для угождения человеческому аппетиту? Если пренебрегают светом, посланным Богом относительно санитарной реформы, тогда Господь не совершит чуда, чтобы сохранить здоровье тех, кто сознательно избирает для себя образ жизни, способствующий возникновению болезней. — Цитата из неопубликованных свидетельств 2, 1884: Пит 401.1

Отношение к реформе руководителей народа Божьего

715. Хотя мы не считаем запрет на мясо неким критерием и никогда никого не принуждаем отказаться от его употребления, однако полагаем нашей обязанностью обратиться к служителям конференции с просьбой, чтобы никто из них не относился к этому легкомысленно и не противился вести о реформе. Но если, озаренные светом Божьим относительно употребления мяса, вы все же не откажетесь от него, вам придется испытать последствия такого поведения. Ваша позиция не должна создавать у людей мнение, будто отказ от мяса необязателен. Господь требует, чтобы мы изменили свое питание. Господь поручил нам возвещать весть о санитарной реформе, и если вы не можете вступить в ряды Его вестников, то не будете говорить об этом во всеуслышание. Противодействуя стараниям работников, которые учат народ основам санитарной реформы, вы идете не в ногу и работаете против них. — Письмо 48, 1902 Пит 401.2

[Санитарная реформа будет развиваться. Остерегайтесь противления — § 42.]

716. Будучи вестниками Божьими, не должны ли мы являть собой неоспоримое свидетельство против потворства прихотям чрева?.. Бог щедро обеспечил нас растительной пищей, из которой можно приготовить здоровые блюда и употреблять их в надлежащих количествах и соотношениях. Почему же тогда люди упорно продолжают употреблять мясо? Можем ли мы доверять тем проповедникам, которые, сидя за столом, где подается мясо, едят его вместе с другими?.. Пит 401.3

“Строго соблюдайте заповеди Господа Бога”. Все нарушающие законы здоровья непременно навлекут на себя негодование Божье. О, как щедро Дух Святой мог бы даровать нам Свою благодать каждый день, если бы мы поступали осмотрительно, если бы отвергли себя и в своей жизни стремились уподобиться Христу! — Бюллетень Тихоокеанского униона, 9 октября, 1902: Пит 402.1

717. Пусть наши проповедники и книгоноши станут под знамя строгого воздержания. Никогда не стесняйтесь сказать: “Нет, благодарю вас, я не ем мяса. Я сознательно не употребляю мясную пищу”. Если вам предложат чаю, откажитесь и от него и обоснуйте причину вашего отказа. Объясните, что чай вреден, и хотя он на время возбуждает, но вскоре бодрость сменяется расслабленностью и последующим угнетенным состоянием. — Рукопись 113, 1901 Пит 402.2

718. Мы все единодушно можем сказать: откажитесь от мяса. Нужно ясно свидетельствовать также против употребления чая и кофе и никогда не пить их. Они являются наркотиками, которые очень вредно влияют на деятельность как мозга, так и других органов. Еще не пришло время, когда я могла бы сказать, что следует полностью отказаться от молока и яиц; их не нужно приравнивать к мясу. При некоторых заболеваниях употребление яиц очень полезно. Пит 402.3

Пусть члены наших общин откажутся от всех прихотей аппетита. Каждый цент, потраченный на чай, кофе и мясную пищу, использован более чем плохо, потому что все это мешает развитию физических, умственных и духовных сил. — Письмо 135, 1902 Пит 402.4

[В доме Е. Уайт не подавали на стол мяса, и сама Е. Уайт не употребляла его — Приложение I, § 4, 5, 8, 10, 14, 15—18, 21, 23.]

[Из питания Е. Уайт мясо было исключено — Приложение I, § 12, 13.]

Выводы

719. Если бы от мяса был толк, я не обращалась бы к вам с таким воззванием, но я знаю, что мясо вредно. Мясная пища угрожает физическому благополучию, и мы должны научиться обходиться без нее. Тот, кто имеет возможность питаться вегетарианской пищей, но предпочитает следовать своим вкусам, продолжая есть и пить, как ему нравится, постепенно станет безразличным и к остальным аспектам истины и даже утратит понимание того, что есть истина. Без всякого сомнения, подобные люди пожнут то, что сеяли. Пит 403.1

Мне было показано, что студентов наших учебных заведений нельзя кормить мясом и другими нездоровыми блюдами. На их столе не должно быть ничего возбуждающего. Я обращаюсь и к юношам, и к людям среднего и преклонного возраста: откажите своему аппетиту во всем, что причиняет вред здоровью. Служите Господу через жертву. Пит 403.2

Пусть дети также примут разумное, осознанное участие в этом деле. Мы все являемся членами Божьей семьи, и Господь желает, чтобы и юноши, и люди старшего возраста отреклись от желаний своего чрева и тем сэкономили средства, необходимые для строительства молитвенных домов и поддержки миссионерской работы. Пит 403.3

Мне поручено сказать родителям: в этом вопросе станьте на сторону Господа. Мы всегда должны помнить, что в эти дни испытания мы находимся на суде перед Властелином Вселенной. Не согласитесь ли вы оставить привычки, которые причиняют вам вред? Слова об исповедании веры ничего не стоят; пусть ваши поступки, исполненные самоотречения, свидетельствуют о том, что вы желаете следовать требованиям Божьим, которые Бог предъявляет к Своему особенному народу. Затем положите в сокровищницу часть ваших средств, сбереженных ценой самоограничения, и пусть это способствует продвижению Божьей работы. Пит 403.4

Многие думают, что не смогут жить без мясной пищи, но если бы они стали на сторону Бога, твердо решившись идти путем, которым Он ведет, тогда они получили бы силу и мудрость, подобно Даниилу и его товарищам. Отказавшись от мяса, они на опыте убедятся, что Господь даст им ясный ум и здравый рассудок. Многие бы удивились, увидев, как много можно сэкономить для дела Божьего, поборов вредные для здоровья привычки. Маленькие суммы, собранные поступками жертвенности, сделают гораздо больше для совершения дела Божьего, чем большие дары, которые не требовали самоограничения. Пит 403.5

Адвентисты седьмого дня проповедуют очень важные истины. Более сорока лет назад Господь дал нам особый свет относительно санитарной реформы — но как мы ходим в этом свете? О, сколь многие отказались жить в гармонии с советами Бога! Нашему народу следует продвигаться вперед в соответствии с полученным знанием. Это наш долг — понимать и дорожить принципами санитарной реформы. В воздержании нам следует опережать всех других людей, и тем не менее среди нас есть хорошо обученные члены Церкви и даже проповедники Евангелия, которые обращают мало внимания на данные Богом наставления по этому вопросу. Они едят, что им угодно, и работают, сколько им угодно… Пит 404.1

Мы не устанавливаем жестких предписаний относительно питания, но все же говорим: там, где в изобилии имеются фрукты, овощи, орехи и злаки, мясо не является подходящей пищей для народа Божьего. Мне было показано, что мясо имеет свойство ожесточать характер людей, лишая мужчин и женщин той душевности, с которой они должны относиться друг к другу. Все те, кто употребляет главным образом мясную пищу, позволяют своим низменным наклонностям и желаниям взять верх над возвышенными силами естества. Если когда-либо мясная пища и была полезной, то сейчас она небезопасна. Употребление мяса вызывает развитие рака, опухолей и различных легочных заболеваний. Пит 404.2

Мы не должны делать отказ от мясной пищи условием церковного членства, но мы не можем не принимать во внимание влияние, которое оказывают на других члены нашей Церкви, употребляющие мясо. Как вестники Божьи разве не обязаны мы сказать народу: “Итак, едите ли, пьете ли, или (иное) что делаете, все делайте в славу Божию” (1 Коринфянам 10:31)? Разве не явим мы решительное свидетельство против потворства прихотям аппетита? Может ли кто-либо из проповедников Евангелия, возвещающих самую возвышенную истину из всех, когда-либо данных смертным людям, в то же время подавать пример возвращения в Египет, к котлам с мясом? Могут ли те, кто живет на десятину, принесенную в сокровищницу Божью, позволить себе отравлять жизнедающий поток, текущий по их артериям, потаканием аппетиту? Будут ли они пренебрегать светом и предостережениями, которые дал им Господь? Физическое здоровье можно рассматривать как самую насущную необходимость для возрастания в благодати и приобретения уравновешенного характера. Если не проявлять должной заботы о питании, это скажется на формировании характера честного, добродетельного человека. Работа мозга и нервов целиком зависит от состояния желудка. Нездоровая пища и питье обусловливают неправильное мышление и поступки людей. Пит 404.3

Все мы сейчас подвергаемся испытанию и проверке. Мы крещены во Христа, и если мы, со своей стороны, отдалимся от всего того, что тянет вниз и делает нас тем, чем мы не имеем права быть, тогда нам будет дана сила возрастать во Христе, Который является нашим живым Главой, и обрести спасение Божье. Пит 405.1