Воздержание

Глава 5. Пища у нас на столах

Невоздержание начинается за столом — Многие матери, сетующие о повсеместном невоздержании, не пытаются докопаться до его глубинных причин. Увы, очень часто невоздержание начинается за их собственным семейным столом. Многие матери, даже те из них, что исповедуют христианство, подают своим домашним жирные и сильно приправленные блюда, возбуждающие аппетит и способствующие перееданию (Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [75, 76]). Воз 156.3

Спустя какое-то время, вследствие постоянного потворства аппетиту, органы пищеварения слабеют и принимаемая пища уже не насыщает. Возникают нездоровые условия, и появляется тяга к более острой пище. Чай, кофе и мясо производят мгновенный эффект. Под влиянием этих ядов нервная система перевозбуждается, и в некоторых случаях мозг как будто начинает работать более энергично, а воображение становится более живым. В силу того, что эти стимулирующие вещества на какое-то время дают такие благоприятные результаты, многие приходят к выводу, что и в самом деле в них нуждаются, и продолжают их употреблять… Воз 157.1

Извращенный аппетит начинает требовать чего-то более сильного, чтобы поддерживать и наращивать приятное возбуждение, пока эта слабость не войдет в привычку и не возникнет потребность во все более сильных стимулирующих веществах, таких как табак, вино и крепкие спиртные напитки (Свидетельства для церкви, т. 3, c. [487, 488]). Воз 157.2

Здоровая, простая пища — Каждая мать должна внимательно следить за тем, что подается на семейный стол, и не допускать в семейный рацион ничего, что может хоть как-то способствовать зарождению нездоровых привычек. Блюда должны быть приготовлены как можно проще, без специй и приправ, при весьма умеренном применении соли. Воз 157.3

Если вы по-настоящему заботитесь о благе своих детей и не хотите, чтобы они выросли с извращенными вкусами и пристрастиями, вы должны упорно двигаться вперед вопреки общепринятым соображениям и обычаям. Если вы хотите, чтобы они приносили пользу в этой жизни и обрели вечную награду в царстве славы, вам нужно научить их быть послушными законам Божьим, как в природе, так и в откровении, а не следовать обычаям сего мира. Воз 157.4

Настойчивые усилия, молитва и вера вкупе с правильным примером не останутся без плода. Приведите своих детей к Богу в вере и постарайтесь запечатлеть в их податливом сознании чувство долга перед Небесным Отцом. Для этого потребуется один урок за другим, заповедь на заповедь, правило на правило, тут немного и там немного (Ревью энд Геральд, 6 ноября 1883 г.). Воз 157.5

Матери в большинстве своем пугающе невежественны — И половина матерей не знают, как готовить и что подавать на стол своим детям. Она ставят перед своими маленькими нервными детьми эти жирные, приправленные блюда, которые обжигают глотку и нежные ткани пищевода и желудка, превращая их в дубленую кожу, не способную воспринимать здоровую пищу. Малыши садятся за стол и начинают капризничать. Они берут над матерью верх и получают то, что им хочется, независимо от того, полезно это для них или нет. Воз 158.1

Я бы посоветовала не давать им то, что им так по вкусу, по крайней мере, дня три, пока они не проголодаются настолько, что им понравится хорошая, полезная пища. Пусть лучше они поголодают. Я никогда не ставлю на стол то, от чего хотела бы оградить своих детей. Я ставлю передними только то, что стала бы есть сама. Мои дети едят, что им дают, и им даже в голову не приходит попросить то, чего нет на столе. Мы не должны разжигать аппетит наших детей, подавая на стол эти жирные, сильно приправленные блюда (Рукопись 3, 1888 г.). Воз 158.2

Прокладывают путь для невоздержания — Столы наш американский народ накрывает таким образом, что это способствует пьянству (Свидетельства для церкви, т. 3, c. [563]). Воз 158.3

Те, кто верят в истину для настоящего времени, должны отказаться от употребления чая и кофе, ибо эти напитки пробуждают тягу к более сильным стимулирующим веществам. Они должны отказаться от мясной пищи, ибо она тоже пробуждает тягу к крепким напиткам. Наш рацион должна составлять здоровая пища, приготовленная умело и со вкусом (Евангелизм, c. [265]). Воз 158.4

Мясная пища — Отведав мясной пищи, человек может почувствовать себя так, словно он налился новыми силами, но это вовсе не причина думать, будто мясо — лучший из продуктов питания. Немного бренди произведет тот же кратковременный эффект, но когда вызванное им возбуждение спадет, человек ощутит вялость и апатию. Кто полагается на простые и питательные блюда, не отличающиеся ярко выраженным стимулирующим эффектом, тот более вынослив в работе, если говорить о месяцах и годах, чем мясоед или любитель крепких напитков. Человеку, который трудится на открытом воздухе, мясная пища принесет меньше вреда, чем людям, ведущим малоподвижный образ жизни, ибо солнце и свежий воздух в значительной мере способствуют пищеварению и помогают свести к минимуму последствия нездоровых привычек в еде и питье. Воз 158.5

Воздействие стимулирующих веществ — Все стимуляторы подстегивают человеческий организм, и он начинает трудиться на износ, и хотя на какое-то время человек действительно ощущает прилив сил, соответственный возбуждающему действию стимулятора, этот прилив обязательно сменяется спадом; человек ощущает слабость, пропорциональную степени вызванного искусственным образом возбуждения. Воз 159.1

Ощутив слабость, человек снова прибегает к тому, что может стимулировать и взбодрить организм, лишь бы избавиться от неприятной вялости. Организм постепенно привыкает полагаться на это часто применяемое средство, пока его силы не истощаются от постоянного принуждения к неестественной активности. Законы своего естества должен знать каждый. Крайне важно, чтобы люди учились, как вести здоровый образ жизни, как сочетать работу с отдыхом и как правильно питаться, чтобы сохранить свое здоровье. Воз 159.2

Чем проще и естественнее мы живем, тем успешнее мы сможем противостоять эпидемиям и недугам. Если у нас здоровые привычки и мы не изнашиваем свой организм противоестественной активностью, Господь обеспечит нас всеми стимулами, которые нам необходимы… Воз 159.3

Аппетит — плохой советчик — Некоторые рекомендуют руководствоваться правилом — есть всякий раз, когда появляется чувство голода, и есть досыта. Это не сулит ничего, кроме болезней и массы других неприятностей. Аппетит в наше время вызывается по большей части искусственно, и поэтому не может правильно указывать на потребности организма. Ему потакали, его неверно ориентировали; в итоге он стал нездоровым и уже не может быть добрым советчиком. Человек злоупотребляет своим естеством, он наносит усилиям природы существенный ущерб нездоровыми привычками и потаканием греховным удовольствиям, извращая вкус и аппетит. Воз 159.4

Тяга к мясной пище противоестественна. Вначале не было так. Вкус к мясу появился у человека искусственно и прививается его же усилиями. Наш Творец предоставил нам в овощах, злаках и фруктах все необходимые для здоровья и крепости питательные вещества. Мясная пища не входила в рацион Адама и Евы до грехопадения. Если фруктов, овощей и злаков недостаточно для восполнения всех нужд человека, то Творец совершил ошибку, ограничив ими рацион Адама… Воз 160.1

Дабы Израиль мог сохранить физическую и моральную силу —Бог не давал евреям мясо в пустыне вовсе не потому, что хотел показать Свою власть. Он делал это ради их же блага, дабы они могли сохранить свою физическую и моральную силу. Он знал, что употребление в пищу продуктов животного происхождения питает животные страсти и ослабляет интеллект. Он знал, что, потворствуя своей тяге к мясной пище, евреи станут нравственно немощными людьми и дадут волю своей несдержанности, так что огромное их общество станет неуправляемым, утратит всякое представление о своем нравственном долге и откажется повиноваться мудрым законам Иеговы. В их среде расцветут насилие и буйство, и они уже не смогут стать чистым и счастливым народом в земле Ханаанской. Бог знал, что послужит к высшему благу детям Израилевым, потому Он и лишил их в значительной мере мясной пищи. Воз 160.2

Сатана искушал их, внушая им, что это несправедливо и жестоко. Он побуждал их взалкать запретного, потому что видел, что, потворствуя извращенному аппетиту, они станут мыслить по-плотски и их будет легко подчинить своей воле; их низменные страсти возобладают, а интеллектуальные и нравственные силы ослабнут. Воз 160.3

Сатана не новичок в деле истребления душ. Он прекрасно знает, что, если ему удастся навязать мужчинам и женщинам нездоровые привычки в еде и питье, он в значительной мере овладеет их разумом и возьмет в свои руки их низменные страсти. В начале человек питался произведениями земли, но затем грех привел к тому, что он стал употреблять в пищу плоть мертвых животных. Этот рацион напрямую противодействует духу истинного совершенствования и нравственной чистоты. Вещества, попадающие в желудок, попадают в кровоток и превращаются в плоть и кровь… Воз 161.1

Бог требует от Своего народа, чтобы он проявлял умеренность во всем. Пример Христа, выдержавшего долгий пост в пустыне, должен научить Его последователей давать отпор сатане, когда тот приступает к ним под личиной аппетита. И тогда они смогут оказывать благотворное влияние на тех, кто совратились с пути из-за потворства своим желаниям и утратили моральную силу, необходимую для победы над возобладавшими над ними немощами и грехами. Именно так христиане могут обрести здоровье и счастье в чистой, упорядоченной жизни, сохраняя разум ясным и незапятнанным пред Богом (Знамения времени, 6 января 1876 г.). Воз 161.2

Реформа в глазах новообращенного — Когда трехангельская весть придет к тем, кто раньше никогда не слышал истину, они узнают, что в их питании должны произойти большие перемены. Они поймут, что им нужно отказаться от мясного, которое возбуждает потребность в спиртных напитках и способствует возникновению болезней. Увлечение мясными блюдами ведет к ослаблению телесных, умственных и нравственных сил. Человек состоит из того, что он ест. В результате употребления мяса, спиртных напитков и табака у человека развиваются животные страсти (Основы здорового питания, c. [268, 269]). Воз 161.3

Разнообразие блюд — Скажу больше: умеренность нужно практиковать и в приготовлении пищи, и в разнообразии блюд, чтобы мать не выбивалась из сил, проводя все время на кухне. Для поддержания жизни в разнообразии блюд нет никакой нужды; напротив, оно вредит пищеварительным органам, затрудняя деятельность желудка. Принятая с благословением Божьим, простая, незамысловатая пища великолепно поддержит организм и самым замечательным образом скажется на всем существе. Воз 161.4

Не многие понимают, что в желудок, как правило, попадает больше еды, чем требуется. Лишняя пища отягощает желудок и вредит всему человеческому организму (Рукопись 50, 1893 г.). Воз 162.1

Переедание — это одно из проявлений невоздержания — Невоздержание проявляется не только в качестве, но и в количестве съеденной пищи (Советы относительно здоровья, c. [576]). Воз 162.2

Невоздержание — это широкое понятие. У некоторых оно состоит в том, что они едят слишком много пищи, которая, будучи употребленная в надлежащем объеме, не принесла бы никакого вреда. Все, что попадает в желудок сверх потребного для организма, таит в себе опасность. Этот избыток гниет в желудке и приводит к расстройству пищеварения. Постоянное переедание изнашивает жизненные силы и отягощает мозг, лишая его возможности нормально работать (Рукопись 155, 1899 г.). Воз 162.3

Кто не ограничивает себя в пище, кто перегружает свои пищеварительные органы до тех пор, пока они не утратят способности надлежащим образом переваривать пищу, тот человек невоздержанный. Таковой не сумеет рассудить духовно и провести четкое различие между добром и злом (Рукопись 41, 1908 г.). Воз 162.4

Наш Небесный Отец желает, чтобы мы рассудительно относились к тому доброму, что Он нам дает (Знамения времени, 27 января 1909 г.). Воз 162.5

Важное место в осуществлении нашего спасения — Люди, не следующие принципам санитарной реформы, относятся к самим себе неразумно и безрассудно. Потворствуя аппетиту, они наносят себе страшный вред. Некоторые полагают, что вопросы правильного питания не так уж важны, чтобы учитывать их в своей религиозной жизни. Они глубоко заблуждаются. Слово Божье провозглашает: “Едите ли, пьете ли или иное что делаете, все делайте в славу Божию”. Воздержание во всех его аспектах занимает важное место в осуществлении нашего спасения (Евангелизм, с. 265). Воз 162.6

Если мужчины и женщины будут постоянно жить в согласии с законами жизни и здоровья, они ощутят на себе благотворное влияние всей санитарной реформы (Знамения времени, 6 января 1876 г.). Воз 163.1

Все мы подвергаемся испытанию — Крайне важно, чтобы каждый из нас в отдельности делал все необходимое для сохранения здоровья и имел правильное представление о том, что мы должны есть и пить и какой образ жизни вести. Все мы проходим через испытание, чтобы стало ясно, примем ли мы принципы санитарной реформы или последуем путем потворства своим прихотям (Основы здорового питания, c. [34]). Воз 163.2