Conselhos sobre o Regime Alimentar

A escolha e preparo de alimentos é importante

388. Não é absolutamente necessária a grande quantidade de pratos que se fazem. Tampouco deve haver qualquer regime deficiente, seja na qualidade seja na quantidade. — Carta 72, 1896. CRA 259.1

389. É de importância que o alimento seja preparado com cuidado, para que o apetite, quando não pervertido, o possa saborear. Pelo fato de, por princípio, rejeitarmos carne, manteiga, pastéis de carne, especiarias, toucinho e o que irrita o estômago e destrói a saúde, não se deve dar nunca a idéia de que não tem muita importância o que comemos. — Testimonies for the Church 2:367 (1870); Testemunhos Selectos 1:189. CRA 259.2

390. É pecado comer apenas para satisfazer o apetite, mas não se deve ser indiferente quanto à qualidade da comida, ou à maneira de prepará-la. Se a comida que comemos não é saborosa, o organismo não recebe tanta nutrição. O alimento deve ser cuidadosamente escolhido e preparado com inteligência e habilidade. — A Ciência do Bom Viver, 300 (1905). CRA 259.3