Ze skarbnicy świadectw I

Matki i córki

Nasze siostry często nie wiedzą, jak mają przyrządzać potrawy. Takim siostrom chciałabym powiedzieć, że poszłabym do najlepszego kucharza, którego można znaleźć w kraju, i u niego, gdyby to było konieczne, byłabym tak długo, aż osiągnęłabym tę sztukę i stała się mądrą, doświadczoną kucharką — mistrzynią w swoim zawodzie. Postąpiłabym tak mając nawet czwarty dziesiątek lat poza sobą. Twoim obowiązkiem jest umieć gotować, jak również nauczyć tej sztuki swoje córki. Ucząc je gotowania, budujesz wokół nich wał ochronny, który ustrzeże je od popełniania głupstw. Cenię swą krawcową, cenię sekretarkę, ale moja kucharka, która wie, jak należy przyrządzić pokarm, aby dał siłę i pokrzepienie umysłowi, układowi kostnemu i mięśniom, zajmuje pierwsze miejsce wśród pomocników mojej rodziny. SS1 137.4