Membina Pola Makan Dan Diet

Bagian III. Makanan Yang Cukup Menyehatkan

Bukan Masalah Masa Bodoh

135. Karena makan hanya untuk memuaskan selera yang merusak adalah salah, itu tidak berarti bahwa kita bersikap masa bodoh dalam hal makanan kita. Itu adalah masalah kebutuhan utama. Janganlah seorang makan dengan cara yang sembarangan. Banyak orang yang dilemahkan karena penyakit dan memerlukan makanan yang dimasak dengan baik sehingga makanan itu menyehatkan. Di atas segalanya, para reformator kesehatan harus berhati-hati terhadap keterlaluan. Tubuh memerlukan makanan yang cukup menyehatkan. Allah di dalam kasih-Nya melengkapi manusia dengan makanan yang menunjang kesehatan tubuh dalam kondisi puncak. MMD 91.2

136. Untuk memperoleh kesehatan yang baik kita harus mempunyai darah yang baik karena darah itulah yang menghidupkan kita. Darah itu memperbaiki dan merawat tubuh. Apabila darah itu diisi dengan unsur makanan yang baik dan kalau darah itu dibersihkan dan dihidupkan oleh udara bersih maka itu akan membawa kehidupan, dan kekuatan kepada setiap organ tubuh. Semakin sempurna peredaran darah semakin baik pekerjaan yang dilakukannya. MMD 91.3

(Hubungan makanan yang cukup menyehatkan kepada kesehatan pikiran — 314). MMD 91.4

(Hubungan makanan yang menyehatkan kepada kerohanian yang sehat — 324, alinea 4). MMD 91.5

Persediaan Allah yang Melimpah

137. Tuhan telah melengkapi manusia dengan sarana yang melimpah untuk memuaskan selera yang belum rusak. Dihamparkan-Nya di hadapan manusia semua hasil bumi dengan jenis yang beraneka ragam yang cocok dengan selera dan bergizi. Mengenai hal ini, Bapa kita yang di surga yang murah hati itu memerintahkan supaya kita memakannya dengan bebas. Buah-buahan, biji-bijian dan sayuran yang disediakan dengan cara yang sederhana, bebas dari rempah-rempah dan segala macam lemak akan menjadi makanan yang paling menyehatkan kalau dicampur dengan sedikit susu atau krim. Makanan itu akan memelihara tubuh memberikan kuasa daya tahan dan kekuatan intelek yang tidak ada dalam makanan yang merangsang. MMD 92.1

138. Semua sari makanan yang kita perlukan terdapat dalam biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan dan sayuran. Kalau kita menghampiri Tuhan dengan kesederhanaan pikiran, Dia akan mengajar kita bagaimana cara menyediakan makanan yang menyehatkan bebas dari makanan daging yang merusak kesehatan. MMD 92.2

Makanan yang Kurang Gizi Mengabaikan Reformasi Kesehatan

139. Beberapa di antara saudara kita secara sadar menghindari makanan yang tidak baik dan pada saat yang sama mengabaikan ma-kanan yang seharusnya memberikan unsur penting untuk pemeliharaan tubuh. Janganlah kita bersaksi menentang reformasi kesehatan dengan tidak menggunakan makanan yang menyehatkan dan enak gantinya menggunakan bahan-bahan makanan yang membahayakan, yaitu yang telah kita tinggalkan. Diperlukan ketelitian dan kejelian di dalam menyediakan makanan sehat untuk menggantikan makanan yang terdapat di meja makan banyak keluarga. Usaha ini memerlukan iman di dalam Allah, serta kesungguh-sungguhan dan kemauan untuk menolong yang lain. Makanan yang kekurangan unsur yang menyehatkan akan membawa celaan kepada pekerjaan reformasi kesehatan. Kita adalah fana, dengan demikian kita harus melengkapi diri kita dengan makanan yang akan menunjang kelangsungan kehidupan kita. MMD 92.3

(Makanan Kurang Gizi tidak dianjurkan -315, 317, 318, 388) MMD 93.1

(Makanan Kurang Gizi akibat dari pandangan yang keterlaluan -316). MMD 93.2

(Menghindari makanan kurang gizi sewaktu meninggalkan makanan daging -320, 816) MMD 93.3

(Pengalaman kerohanian tidak mendalam karena makanan kurang gizi -323). MMD 93.4

(Anggota keluarga musnah karena kurang makanan sederhana yang menyehatkan -329). MMD 93.5

140. Periksalah kebiasaan makanmu. Pelajarilah sebab akibatnya tetapi jangan menjadi saksi dusta tentang reformasi kesehatan, dengan mengambil suatu sikap yang menentang reformasi itu. Jangan mengabaikan atau menyalahgunakan tubuh sehingga kita tidak dapat melayani Allah sebagaimana dikehendaki-Nya. Saya mengetahui dengan pasti bahwa ada banyak pekerja kita yang terampil telah meninggal karena melalaikan soal makan. Tugas utama dari tuan rumah ialah memelihara tubuh dengan menyediakan makanan yang bergizi dan menguatkan. Jauh lebih baik kita mempunyai pakaian dan perabot yang tidak mahal daripada mengurangi bahan-bahan makanan yang perlu di meja makan. MMD 93.6

Menyesuaikan Makanan dengan Kebutuhan Seseorang

141. Kita harus menggunakan pertimbangan sehat yang baik untuk menggunakan bahan makanan. Apabila ada jenis makanan yang tidak cocok untuk kita tidak perlu kita menulis surat menanyakan apa sebabnya gangguan itu. Gantilah makanan itu, kurangi bahan makanan, cobalah mempersiapkan yang lain. Akhirnya kita akan mengetahui akibat dari beberapa jenis makanan yang dicampur. Sebagai manusia yang mempunyai intelek biarlah kita secara pribadi mempelajari prinsipprinsipnya, sambil memanfaatkan pengalaman kita dan pertimbangan kita untuk menentukan makanan apa yang terbaik bagi kita. MMD 93.7

(Tidak semua dapat hidup dengan makanan yang sama -322) MMD 94.1

142. Allah telah memberikan kepada kita beragam makanan yang menyehatkan. Setiap orang harus memilih dari padanya sesuai dengan kebutuhannya berdasarkan pengalaman dan pertimbangan sehat. Per-sediaan alam cukup melimpah seperti buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian. Setiap tahun hasil bumi dari seluruh negeri dibagi rata ke semua orang karena fasilitas angkutan yang lancar, sebagai akibat-nya banyak jenis makanan yang beberapa tahun lalu dianggap mewah dan mahal tetapi sekarang dapat dijangkau oleh semua orang sebagai makanan sehari-hari, sebagai contoh ialah buah-buahan yang dikering kan atau dikalengkan. MMD 94.2

(Tidak membatasi makanan karena masalah waktu -323) MMD 94.3

(Ragam makanan dan citranya dalam persediaan -320). MMD 94.4

(Makanan yang cukup sehat di sanatorium kita — 426-430). MMD 94.5

(Tidak ada makanan minim di rumah keluarga White-Daftar Tambahan 1:8, 17). MMD 94.6