Основы здорового питания

Часть 3. Правильное питание

Мы не должны быть равнодушными в этом вопросе

135. Есть только для того, чтобы удовлетворить свой аппетит, — вопиющая ошибка, и потому мы не должны быть безразличными в вопросах питания. Это проблема огромной важности и значения. Никто не должен довольствоваться скудным и некалорийным питанием. Многие люди, ослабленные болезнями, нуждаются в питательной и качественно приготовленной пище. Прежде всего это касается сторонников санитарной реформы. Им, как никому другому, следует заботиться о том, чтобы не впадать в крайности. Организм должен в достаточной мере получать все необходимое для своей жизнедеятельности. Бог, Который даровал Своим возлюбленным сон, определил для них также и полноценную пищу, чтобы поддерживать организм в здоровом состоянии. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [49, 50]; Советы по здоровому образу жизни, c. [118] Пит 91.2

136. Чтобы иметь хорошее здоровье, мы должны иметь хорошую кровь; ибо кровь есть живительная жидкость. Она возмещает все потерянное и питает организм. Насыщенная необходимыми питательными веществами, очищенная и оживленная кислородом, кровь несет жизнь и энергию каждой части организма. Чем полнее кровообращение, тем лучше будет выполнена эта работа. — Служение исцеления, c. [271] Пит 91.3

[Взаимосвязь между питанием и здравым мышлением — § 314.]

[Взаимосвязь между питанием и подлинным духовным опытом — § 324.]

Щедрость Божья

137. Бог в изобилии обеспечил людей пищей для удовлетворения естественного, неизвращенного аппетита. Он отдал в их распоряжение прекрасные произведения земли — обильную разнообразную пищу, вкусную и питательную для организма. Все это, говорит наш благожелательный и щедрый Небесный Отец, вы можете есть без всякого сомнения. Фрукты, злаки и овощи, приготовленные просто, без приправ и различных жиров, но с добавлением молока или сметаны, представляют собой самую питательную и здоровую пищу. Такая пища обеспечивает хорошее здоровье, интеллектуальную энергию, стойкость характера — все, чего не могут дать нам возбуждающие блюда. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [47]; Советы по здоровому образу жизни, c. [114, 115] Пит 92.1

138. В злаках, фруктах, овощах, зелени и орехах содержится все необходимое, в чем нуждается наш организм. Если мы придем к нашему Господу в простоте разума, Он научит нас готовить здоровые блюда, которые не содержат ни грамма мяса. — Рукопись 27, 1906 Пит 92.2

Скудная, неполноценная пища дискредитирует санитарную реформу

139. Некоторые члены Церкви сознательно воздерживаются от вредной пищи, но в то же время не заботятся о своем полноценном питании, которое обеспечило бы организм всем необходимым для его нормальной жизнедеятельности. Давайте никогда не будем дискредитировать принципы санитарной реформы, а ведь именно это происходит, если мы, исключив вредные блюда из нашего рациона, не стараемся заменить их здоровой и питательной пищей. Как много такта, умений и благоразумия должно быть проявлено при изменении системы питания, когда, оставив широко распространенную неполезную пищу, человек переходит к употреблению питательной и полезной. Эти усилия предполагают веру в Бога, серьезность намерений и готовность к взаимопомощи. Пища, в которой недостает необходимых питательных элементов, принижает значение санитарной реформы. Мы смертны, и поэтому должны питаться так, чтобы пища давала нашему организму энергию и жизненные силы. — Письмо 135, 1902 Пит 92.3

[Скудное питание неприемлемо — § 315, 317, 318, 388.]

[Скудная пища — это влияние крайних взглядов — § 316.]

[Особое предостережение против скудной пищи при переходе к питанию без мяса — § 320, 816.]

[Духовный опыт не становится глубже при скудном питании — § 323.]

[Пример семьи, члены которой умерли из-за недостатка простой и питательной пищи, — § 329.]

140. Проанализируйте ваши привычки относительно питания. Рассмотрите причины и следствия, но не подрывайте доверия к санитарной реформе неправильным пониманием и применением на практике ее принципов. Не пренебрегайте потребностями вашего организма и не поступайте вопреки законам, управляющим им. В противном случае вы сделаете его непригодным к тому, чтобы служить Богу должным образом. Я точно знаю, что некоторые из числа самых нужных и полезных работников нашей Церкви преждевременно сошли в могилу, и только по причине подобного пренебрежения вопросами питания. Одна из самых главных обязанностей главы семьи заключается в том, чтобы все получали вкусную и питательную пищу. Гораздо разумнее довольствоваться простой одеждой и скромным убранством дома, нежели ограничивать себя в необходимой питательной пище — я имею в виду вышеупомянутые расходы. — Христианское воздержание и библейская гигиена, c. [58]; Советы по здоровому образу жизни, c. [155, 156] Пит 93.1

Индивидуальный подход к питанию

141. В выборе продуктов питания необходимо проявлять здравомыслие. Когда мы видим, что по каким-либо причинам та или иная пища не усваивается нашим организмом, то это не означает, что мы должны обращаться в разные инстанции, чтобы выяснить причину подобного нарушения. В таких случаях необходимо немедленно изменить диету, уменьшив потребление продуктов, которые вызывают неприятные явления, или попробовав приготовить их по-другому. И вскоре выявятся последствия, к которым приводит сочетание тех или иных продуктов питания. Вырабатывая собственную систему питания, давайте как разумные люди самостоятельно изучим принципы правильного питания и призовем себе на помощь весь свой опыт и рассудительность, чтобы решить, какая пища для нас наилучшая. — Свидетельства для церкви, т. 7, c. [133, 134] Пит 93.2

[Одна и та же пища действует по-разному на разных людей — § 322.]

142. Бог дал нам разнообразие здоровых продуктов, достаточное для того, чтобы каждый человек выбрал для себя наиболее подходящее. Пит 93.3

В природе имеется такое изобилие фруктов, орехов и злаков, что их достаточно для всех, и благодаря развитию транспорта продукты питания, производимые в разных странах, с каждым годом становятся все более доступными. В результате многие продукты питания, еще несколько лет назад считавшиеся роскошью, теперь доступны всем и составляют нашу повседневную пищу. Это особенно относится к сушеным и консервированным фруктам. — Служение исцеления, c. [297] Пит 93.4

[Не следует недоедать в ожидании времени скорби — § 323.]

[Разнообразие и привлекательность пищи — § 320.]

[Правильное питание в наших санаториях — § 426—430.]

[В семье Е. Уайт питание не было скудным — Приложение I, § 8, 17.]