Conselhos sobre o Regime Alimentar

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Lamento por falta de uma cozinheira — 1892

11. Estou agora sofrendo mais pela falta de uma pessoa experiente no ramo culinário — que prepare coisas que eu possa comer. ... O alimento é preparado de tal maneira que não é apetecível, mas tem a tendência de tirar o desejo de comer. CRA 487.3

Eu pagaria mais alto preço por uma cozinheira do que por qualquer outra parte de meu trabalho. — Carta 19c, 1892. CRA 487.4