Conselhos sobre o Regime Alimentar

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Parte 3 — Preparados de cereais para substituir o chá e o café

751. Nem chá nem café devem ser servidos. Cereal torrado, feito da melhor maneira possível, deve ser servido em lugar dessas bebidas destruidoras da saúde. — Carta 200, 1902. CRA 431.3

752. Sob certas circunstâncias, talvez algumas pessoas tenham necessidade de uma terceira refeição. Esta, porém, se é que deve mesmo ser tomada, deve ser muito leve, e de comida de fácil digestão. Bolachas de sal, ou pão torrado e fruta, ou café de cereal, eis os alimentos mais próprios para a refeição da noite. — A Ciência do Bom Viver, 321 (1905). CRA 431.4

753. Uso um pouco de leite fervido com meu simples café [de cereal] feito em casa. — Carta 73a, 1896. CRA 432.1

Uso imoderado de bebidas quentes e nocivas

754. Não são exigidas bebidas quentes, a não ser como remédio. O estômago é grandemente prejudicado por grande quantidade de comidas e bebidas quentes. Dessa maneira, a garganta e os órgãos digestivos, e mediante eles os outros órgãos do corpo, são enfraquecidos. — Carta 14, 1901. CRA 432.2