Słudzy ewangelii
Rozdział 50 — Jak przedstawiać zasady reformy zdrowia
Pan pragnie, by nasi kaznodzieje, lekarze i wyznawcy zachowali ostrożność i nie ponaglali tych, którzy nie znają naszej wiary, do wprowadzania gwałtownych zmian w diecie i nie wystawiali ludzi przedwcześnie na ciężką próbę. Zachowujcie zasady reformy zdrowia i niech Pan prowadzi tych, którzy są szczerego serca. Oni usłyszą i uwierzą. Pan nie wymaga też, by Jego posłańcy przedstawiali piękne prawdy zdrowego stylu życia w sposób, który może rodzić uprzedzenia. Niechaj nikt nie rzuca kłód pod nogi tym, którzy kroczą ciemną ścieżką niewiedzy. Nawet zalecając dobrą rzecz nie należy być zbyt entuzjastycznym, aby nie zniechęcić tych, którzy dopiero co usłyszeli o reformie zdrowia. Przedstawiaj zasady wstrzemięźliwości w ich najatrakcyjniejszej formie. SE 157.4
Nie wolno nam postępować w sposób nacechowany zarozumiałością. Pracownicy, którzy wkraczają na nowy teren, by zakładać zbory, nie powinni przysparzać trudności przez zbytnie eksponowanie kwestii sposobu odżywiania. Powinni być ostrożni, by nie zaostrzać kryteriów, gdyż może się okazać, że wzniosą na drodze nowo nawróconych barierę nie do pokonania. Nie popędzajcie ludzi, ale prowadźcie ich. SE 158.1
Gdziekolwiek prawda jest głoszona, należy także udzielać pouczeń w sprawie przygotowywania zdrowych posiłków. Bóg pragnie, by ludzie wszędzie byli uczeni przez umiejętnych nauczycieli, jak mądrze wykorzystywać dostępne produkty żywnościowe. W ten sposób zarówno ubodzy, jak i zamożniejsi mogą być uczeni, jak zdrowo się odżywiać. SE 158.2