Membina Pola Makan Dan Diet

Bab V—Fisiologi Pencernaan

Upah bagi Mereka yang Menghargai Hukum Alam

153. Karena menghargai pemeliharaan perut yang sewajarnya, kita mendapat upah yaitu pikiran yang cerdas dan kuat. Janganlah alat-alat pencernaanmu rusak sebelum waktunya sehingga engkau ternyata bersalah. Kita harus menghargai kecakapan yang Tuhan berikan dengan makan, belajar, dan bekena secara bijaksana. Tugas yang harus kita lakukan yaitu untuk memelihara tubuh begitu rupa agar napas kita bersih dan tidak berbau busuk. Kita perlu menghargai reformasi kesehatan, baik dengan perkataan atau perbuatan dan memantulkan cahaya terang kepada orang lain tentang pelajaran ini. MMD 98.1

Akibat Kegelojohan terhadap Fisik

154. Pengaruh apakah yang dibawa oleh makan terlalu banyak terhadap lambung? Lambung itu menjadi lemah, dan akhirnya jatuh sakit karena kesalahan yang dilakukan. Jikalau seseorang mendapat penyakit sebelumnya maka kesulitan semakin bertambah dan tiap hari tenaganya semakin berkurang. Mereka menggunakan kuasa kehidupan untuk perbuatan yang tidak perlu, dalam hal mencerna makanan yang tidak perlu. MMD 99.1

155. Seringkah jikalau seorang tidak bertarak dia akan segera merasakan akibatnya seperti; sakit kepala, gangguan pencernaan, dan sakit perut. Ke dalam lambung telah dimasukkan beban berat yang tidak dapat di-tanggung maka terasalah satu siksaan. Pikiran akan kacau dan perut memberontak. Tetapi hal ini tidak selamanya karena makan terlalu banyak. Dalam beberapa hal lambung itu dilumpuhkan dan tidak terdapat rasa nyeri, tetapi alat pencernaan kehilangan tenaga. Mesin tubuh manusia itu lama-kelamaan menjadi rusak, sehingga hidup tidak terasa nyaman. MMD 99.2

156. Saya menasihati kamu supaya menyederhanakan makananmu. Ingatlah selaku pengawal Kristen yang rasionil, kamu harus menjaga pintu perutmu jangan biarkan sesuatu melewati mulutmu yang menjadi musuh kesehatan dan kehidupanmu. Allah menganggap bahwa kamu bertanggung jawab untuk mengikuti terang yang diberikan kepadamu tentang reformasi kesehatan. Harus dijaga supaya kepala tidak dibanjiri oleh darah. Ada banyak pembuluh darah besar di lengan dan di kaki untuk maksud pembagian darah ke seluruh bagian tubuh. Api yang kamu nyalakan di dalam perut akan membuat otakmu seperti sebuah dapur api yang panas. Makanlah lebih sedikit, makanlah makanan yang sederhana, yang tidak memerlukan bumbu masak yang banyak. Nafsu yang tak terkendalikan janganlah dibangkitkan. Aliran darah yang sangat banyak di dalam otak akan menguatkan naluri hewani dan melemahkan kuasa rohani.... MMD 99.3

Apa yang kamu perlukan ialah mengurangi makanan yang bersifat jasmani dan lebih banyak makanan rohani lebih banyak roti hidup. Lebih sederhana makananmu lebih baik pengaruhnya bagimu. MMD 100.1

Kerusakan pada Mesin

157. Saudaraku, kamu perlu belajar banyak. Kamu memanjakan seleramu dengan memakan makanan yang lebih banyak sehingga tubuhmu tidak dapat mengubahnya menjadi darah yang baik. Tidak bertarak dalam hal kuantitas makanan itu berarti dosa, meskipun kualitasnya sangat baik. Banyak orang merasa jikalau mereka tidak memakan daging dan bahan-bahan makanan lainnya, mereka boleh memakan makanan sederhana sampai mereka tidak lagi merasa enak makan. Hal ini salah. Banyak di antara yang mengaku reformator kesehatan tidak kurang dari orang-orang rakus. Mereka menjejali alat pencernaan dengan beban makanan sehingga tenaga yang vital itu habis hanya untuk mencernanya. Hal itu juga mempunyai satu pengaruh yang menurunkan daya pikir, karena kuasa saraf otak dimanfaatkan untuk menolong perut dalam tugas pencernaan. Terlalu banyak makan, biarpun makan yang sederhana, itu akan melumpuhkan saraf otak dan melemahkan vitalitasnya. Kalau terlalu banyak makan pengaruhnya lebih buruk terhadap pencernaan lebih daripada akibat bekerja terlalu keras; begitu juga tenaga-tenaga jiwa lebih dilumpuhkan karena makan tidak bertarak lebih daripada bekerja tidak bertarak. MMD 100.2

Alat pencernaan seharusnya tidak dibebani dengan makanan yang terlalu banyak walaupun makanan itu berkualitas karena sifat keterlaluan merusak perut. Segala sesuatu yang dimasukkan ke dalam perut dapat merusak mesin tubuh kalau beban itu melebihi kesanggupan untuk menghasilkan darah yang baik; karena bahan itu tidak dapat diolah menjadi darah atau daging, kehadirannya akan membebani hati sehingga dapat melemahkannya. Perut harus kerja lembur untuk membuangnya, maka timbullah perasaan malas yang dianggap sebagai rasa lapar, tanpa membiarkan alat pencernaan istirahat dari kerja keras, maka untuk menambah tenaganya, dimasukkanlah sejumlah makanan ke dalam perut sehingga mesin tubuh itu harus bergerak kembali. Alat itu mendapat gizi hanya sedikit dari makanan yang terlalu banyak, walaupun makanan itu berkualitas tinggi dibanding dengan makan sedikit tetapi dimakan secara teratur. MMD 100.3

Pencernaan Dilancarkan oleh Gerak Badan yang Sedang

Saudaraku, otakmu sudah dilumpuhkan. Orang yang makan banyak seperti kamu seharusnya seorang pekerja keras. Gerak badan penting untuk pencernaan, begitu juga memelihara kondisi tubuh dan pikiran yang sehat. Engkau memerlukan olah raga fisik. Engkau bergerak dan berlaku seakan-akan engkau terbuat dari kayu seakan-akan semuanya kaku. Apa yang engkau perlukan ialah gerak badan yang aktif dan menyehatkan. Ini akan menyehatkan pikiran. Janganlah belajar atau mengadakan gerak badan segera sesudah makan besar. Ini berarti pelanggaran hukum fisik. Segera, sesudah makan tenaga saraf dihabiskan. Tenaga otak dimanfaatkan untuk menolong perut. Jadi, ketika tubuh dan pikiran dibebani setelah makan proses pencernaan ditunda. Tenaga pencernaan, yang diperlukan untuk bekerja dalam satu jurusan, sekarang digiatkan untuk bekerja dalam jurusan yang lain. MMD 101.1

158. Olah raga menolong seorang yang sakit perut dengan mem-berikan kesempatan kepada alat pencernaan untuk pemulihan. Belajar keras atau olah raga keras yang dilakukan segera sesudah makan, itu akan menghalangi proses pencernaan. Tenaga pencernaan yang diperlukan untuk melaksanakan pekerjaannya, sekarang diperlukan di bagian lain. Tetapi kalau seorang berjalan kaki setelah makan dengan posisi kepala yang tegak dari bahu ditarik ke belakang memberikan satu keuntungan besar. Pikiran itu dialihkan kepada keindahan alam. Lebih baik kalau lebih sedikit perhatian diberikan kepada perut. Kalau engkau selalu merasa takut jangan-jangan nanti makanan akan mengganggumu pastilah demikian akan terjadi. Lupakan semua kesusahanmu, pikirkanlah sesuatu yang menggembirakan. MMD 101.2

(Makan terlalu banyak akan menyebabkan kelebihan darah mengalir di otak — 276) MMD 101.3

(Gerak badan khusus diperlukan oleh mereka yang mempunyai temperamen lamban -225) MMD 101.4

(Penyebab tidak bisa tidur ialah makan malam terlambat -270) MMD 102.1

(Penyebab rasa sakit -213, 218, 245, 269, 270, 561, 705, 707) MMD 102.2

(Pemanjaan melemahkan alat pencernaan dan mengurangi daya serap — 202). MMD 102.3

(Perut memerlukan istirahat yang tenang — 267). MMD 102.4

Ditolong oleh Udara Bersih

159. Pengaruh udara segar yang bersih menyebabkan darah mengalir lancar di seluruh tubuh. Itu akan menyegarkan tubuh, dan cenderung menguatkan dan menyehatkan, dan pada saat yang sama pengaruhnya dirasakan pikiran dalam bentuk ketenangan dan kedamaian. Itu akan membangkitkan selera makan dan menolong pencernaan lebih lancar dan membuat orang dapat tertidur lelap. MMD 102.5

160. Paru-paru harus diberi kebebasan yang sempurna. Kapasitasnya akan berkembang dengan gerakan bebas dan menciut kalau ditekan, makanya terjadilah rasa sakit bagi orang-orang yang biasanya kerja kantor yang duduk membungkuk. Dalam posisi seperti ini dia tidak mungkin bernapas dalam-dalam. Akhirnya dia membiasakan diri untuk bernapas pendek dan paru-paru kehilangan kuasa untuk mengembang. Akibat yang sama terjadi kalau menggunakan ikat pinggang yang ketat atau baju yang ketat.... MMD 102.6

Dengan demikian persediaan zat pembakar tidak cukup banyak diterima. Darah mengalir dengan malasnya. Kotoran yang beracun yang seharusnya dibuang dari paru-paru pada saat mengeluarkan napas se-karang tertinggal, dan darah menjadi kotor. Bukan hanya paru-paru, perut, hati dan otak juga dipengaruhi. Warna kulit berubah menjadi kuning, pencernaan terganggu, jantung tertekan, otak buntu, pikiran kacau, semangat menciut dan seluruh organ tidak aktif sehingga semuanya mudah diserang penyakit. MMD 102.7

Dihalangi oleh Makanan Cair

161. Sekiranya kesehatan tubuhmu tidak rusak engkau pasti menjadi seorang wanita yang berguna dan terkenal. Engkau sudah lama menderita penyakit, dan ini mempengaruhi angan-angan hatimu sehingga engkau memusatkan perhatian pada dirimu sendiri dan angan-angan hatimu telah mempengaruhi tubuhmu. Kebiasaan-kebiasaanmu tidak baik dalam banyak hal. Banyaknya dan kualitas makanan itu tidak dalam kadar yang benar. Engkau telah makan terlalu banyak tetapi makananmu berkualitas rendah yang tidak dapat diolah menjadi darah yang baik. Engkau telah mendidik perutmu menerima makanan yang seperti itu. Menurut pertimbanganmu, makanan inilah yang terbaik, karena engkau merasa bahwa makanan itu hampir tidak pernah mengganggumu. Ini bukanlah pengalam-an yang benar. Perutmu tidak menerima kekuatan yang seharusnya engkau dapat dari makanan itu. Karena makanan itu dalam bentuk cair maka itu tidak memberikan kekuatan dan tidak mengatur proses pencernaan. Tetapi kalau engkau mengubah kebiasaan ini dengan memakan lebih banyak yang padat dan lebih sedikit yang cair, perutmu akan terganggu namun demikian, janganlah kamu menyerah dalam hal ini. Kamu harus melatih perutmu untuk menerima makanan yang lebih padat. MMD 102.8

162. Saya telah memberitahukan pada mereka bahwa persiapan makanannya dilakukan dengan salah, dan hidup dengan sop dan kopi dan roti, bukanlah reformasi kesehatan. Makanan dalam bentuk cair yang begitu banyak yang dimasukkan ke dalam perut bukanlah menyehatkan, dan mereka yang bergantung pada jenis makanan seperti itu telah membebani ginjal karena banyaknya bahan air melemahkan pencernaan. MMD 103.1

Saya diyakinkan bahwa banyak orang menderita gangguan pencernaan karena memakan makanan seperti ini. Alat-alat pencernaan dilemahkan dan darah menjadi rusak. Makan pagi mereka terdiri dari kopi dan roti ditambah dengan saus prem. Ini tidak menyehatkan. Setelah tidur dan istirahat, perut lebih bertenaga untuk menerima makanan banyak dibandingkan dengan setelah kita bekerja. Kemudian makan siang terdiri dari sop dan kadang-kadang daging. Perut itu kecil tetapi selera tidak puas, namun menerima makanan yang kebanyakan cair; begitulah perut itu dibebani. MMD 103.2

(Buah-buahan akan mengurangi gangguan keinginan minum banyak pada waktu makan — 475) MMD 104.1

Makanan Hangat Bukan Panas

163. Saya mau menasihati semua orang supaya memakan sesuatu yang hangat paling sedikit setiap pagi. Kamu dapat lakukan hal ini tanpa merasa repot. MMD 104.2

164. Minuman panas tidak diperlukan kecuali sebagai obat. Perut itu sangat mudah terluka karena banyaknya makanan dan minuman yang panas. Dengan demikian kerongkongan dan alat pencernaan dilemahkan dan melalui keduanya itu makanan masuk ke dalam tubuh. MMD 104.3

Tenaga Inti Dikuras oleh Makanan Dingin

165. Janganlah memakan makanan yang sangat panas, atau sangat dingin. Jikalau makanan itu dingin tenaga inti perut digunakan untuk memanaskannya sebelum pencernaan dimulai. Minuman dingin sangat berbahaya dengan alasan yang sama, sementara minuman panas mele-mahkan. MMD 104.4

(Tenaga inti digunakan untuk memanaskan makanan dingin di dalam perut -124). MMD 104.5

166. Banyak orang membuat kesalahan dengan meminum air dingin sewaktu makan. Janganlah makanan itu dikuras ke bawah dengan cairan. Dengan meminum air waktu makan hal itu mengurangi aliran air liur. Lebih dingin aimya, lebih besar bahayanya kepada perut. Air es atau air jeruk es kalau diminum waktu makan, akan menghalangi pencernaan sampai perut itu menghasilkan cukup kehangatan ke dalam perut supaya pencernaan dapat dimulai. Kunyahlah makanan itu pelanpelan, dan biarkan air liur bercampur dengan makanan. MMD 104.6

Lebih banyak cairan dimasukkan ke dalam perut waktu makan, lebih sulit makanan itu dicerna, karena cairan itu harus diserap lebih dahulu. MMD 105.1

(Meminum air waktu makan — 731). MMD 105.2

Amaran bagi Orang yang Selalu Sibuk

167. Saya diinstruksikan untuk mengatakannya kepada para pekerja di rumah sakit kita, dan kepada guru dan mahasiswa di sekolah kita bahwa kita perlu melindungi diri dalam hal selera. Ada bahayanya kalau kita merasa masa bodoh dalam hal ini dengan membiarkan tanggung jawab kita dan tugas kita menyerap waktu sehingga kita tidak mempunyai waktu yang cukup untuk makan sebagaimana layaknya. Pekabaran saya bagimu ialah ini: sisihkan waktu untuk makan jangan jejali perutmu dengan beragam makanan setiap makan. Memakan makanan yang beragam dengan terburu-buru adalah satu kesalahan yang fatal. MMD 105.3

Makanlah Pelahan dan Kunyahlah dengan Saksama

168. Untuk memperoleh pencernaan yang lancar, makanan harus dimakan dengan pelan-pelan. Mereka yang ingin menghindari penyakit gangguan pencernaan akan mengingat nasihat ini baik-baik. Mereka yang merasakan kewajiban untuk memelihara segenap kuasanya dalam satu kondisi yang memungkinkan mereka untuk memberikan pelayanan terbaik bagi Allah seharusnya tidak melupakannya. Jikalau waktu makan sangat terbatas jangan telan saja makanan itu tetapi makanlah sedikit dan kunyahlah makanan itu pelan-pelan. Khasiat makanan tidak diperoleh dari kuantitasnya tetapi dari pencernaan makanan yang saksama; bukan pula pemuasan selera karena banyaknya makanan yang ditelan tetapi lamanya makanan itu di dalam mulut. Mereka yang terlalu gembira atau yang susah hati atau yang terburu-buru lebih baik jangan makan sampai mereka tenang dan bebas karena tenaga ini tidak banyak mengeluarkan cairan pencerna oleh karena sudah menanggung beban yang banyak. MMD 105.4

169. Makanan harus dimakan dengan pelan-pelan dan harus dikunyah dengan saksama. Ini perlu, agar air liur dapat bercampur dengan makanan dan cairan pencerna dapat beraksi. MMD 106.1

Satu Pelajaran yang Perlu Diulangi

170. Jikalau kita mau bekerja memulihkan kesehatan maka kita perlu membatasi selera, makan dengan pelan-pelan dan makanan yang kita makan terbatas ragamnya. Instruksi ini perlu diulang-ulangi. Tidaklah sesuai dengan prinsip reformasi kesehatan kalau kita memakan berjenis-jenis makanan setiap kali kita makan. MMD 106.2

171. Apabila kamu meninggalkan makanan daging dan beralih kepada makanan vegetaris kamu perlu berhati-hati. Isilah meja makan dengan makanan vegetaris yang sudah disediakan dengan bijaksana dan dimakan dengan saksama. Memakan banyak bubur itu adalah satu kesalahan, lebih baik memakan makanan kering supaya makanan itu dapat dikunyah lebih lama. Penyediaan makanan sehat dalam hal ini adalah merupakan satu berkat. Roti jelai yang kecokelat-cokelatan dan roti lapis yang disediakan dengan cara sederhana walaupun menguras banyak tenaga, sangat menyehatkan. Janganlah roti terasa asam, roti ini harus dipanggang dengan saksama sehingga kelembekan dan kelembaban telah hilang. MMD 106.3

Bagi mereka yang dapat menggunakannya, sayur-sayuran yang disediakan dengan cara sehat, lebih baik daripada makanan lembek atau bubur. Buah-buahan yang dicampur dengan roti yang berumur dua atau tiga hari lebih menyehatkan daripada roti yang baru diangkat. Ini akan memenuhi kebutuhan tubuh kalau dikunyah dengan saksama. MMD 106.4

172. Untuk membuat roti lapis, gunakanlah air dan susu atau sedikit krim. Buatlah adonan yang keras dan remas-remaslah seperti membuat biskuit yang tidak manis kemudian bakar di dalam oven. Makanan terasa manis dan lezat. Makanan ini perlu dikunyah dengan saksama agar menguntungkan tubuh dan dapat menguatkan gigi. Makanan ini dapat menghasilkan darah yang baik dan memberikan tenaga. MMD 106.5

Hindarkan Kegelisahan yang Tidak Perlu

173. Tidak mungkin kita harus menimbang makanan yang dimakan untuk mengetahui kuantitasnya. Hal ini tidak dianjurkan karena dengan demikian pikiran menjadi terpusat pada diri. Hal makan dan minum akan menjadi satu pemikiran setiap hari . Ada banyak orang yang terlalu memikirkan mengenai kuantitas dan kualitas makanan yang perlu disesuaikan dengan tubuh mereka. Ada orang, terutama penderita penyakit perut, merasa gelisah menghadapi rekening perbelanjaan sehingga mereka tidak berani mengambil makanan yang cukup untuk tubuh. Mereka telah merusak rumah tangga dan dikhawatirkan akan merusak diri sendiri. MMD 107.1

174. Ada beberapa orang yang senantiasa gelisah memikirkan apakah makanannya menyusahkan diri walaupun makanan itu sederhana dan menyehatkan. Kepada orang seperti itu aku berkata begini: Janganlah pikirkan bahwa makananmu akan menyusahkan kamu. Janganlah pikirkan itu sama sekali. Makanlah sesuai dengan pertimbanganmu. Apabila kamu meminta Tuhan memberkati makanan itu demi kekuatan tubuhmu, percayalah bahwa Dia mendengar doamu dan tenangkanlah perasaan. MMD 107.2

(Keterlaluan oleh menentukan kualitas makanan secara tepat — 317). MMD 107.3

175. Satu lagi kesalahan yang serius dalam hal makan ialah waktu yang tidak teratur seperti waktu selesai olah raga, pada saat seorang terlalu capek dan berkeringat. Segera sesudah makan tenaga saraf sangat banyak diperlukan. Apabila tubuh dan pikiran bekerja keras sebelum dan sesudah makan, pencernaan tertunda. Apabila seseorang terlalu gembira, gelisah, atau tergesa-gesa, lebih baik ia jangan makan sampai perasaannya tenang sesudah istirahat. MMD 107.4

Perut itu sangat erat hubungannya dengan otak, apabila perut sakit, maka kuasa saraf digunakan untuk menolong alat pencernaan yang lemah itu. Kalau hal ini sering terjadi, otak mengalami kemacetan. Apabila otak terlalu banyak bekerja dan orang itu kurang gerak badan, makanan yang sederhana pun harus sedikit dimakan. Pada waktu sedang makan buanglah kesusahan dan kegelisahan pikiran. Janganlah merasa tergesa-gesa, tetapi makanlah pelan-pelan dalam suasana gembira dengan hati yang penuh rasa syukur kepada Allah atas semua berkat-Nya. MMD 107.5

Kombinasi Makanan

176. Pengetahuan tentang cara menggabungkan makanan adalah sangat berharga, dan itu diterima sebagai kebijaksanaan dari Allah. MMD 108.1

177. Jangan makan terlalu banyak ragam makanan setiap kali kamu makan, cukuplah tiga atau empat macam. Kamu bisa menggantinya pada waktu makan berikut. MMD 108.2

Juru masak harus menggunakan kuasa pikirannya untuk menyediakan makanan bervariasi. Janganlah dipaksa perut itu menerima makanan yang sama dari waktu ke waktu. MMD 108.3

178. Janganlah terlalu banyak ragam makanan setiap kali kamu makan, tetapi makanan setiap hari janganlah terdiri dari makanan yang sama tanpa variasi. Makanan harus disediakan dengan cara yang sederhana. Namun cita rasa yang mengundang selera jangan sampai diabaikan. MMD 108.4

179. Jauh lebih baik kalau kita hanya memakan dua atau tiga ragam makanan satu kali makan, daripada mengisi perut itu dengan berbagai-bagai ragam makanan. MMD 108.5

180. Banyak orang jatuh sakit karena pemanjaan selera mereka.... Begitu banyak ragam makanan yang dimasukkan ke dalam perut sehingga terjadilah fermentasi. Keadaan ini akan menimbulkan penyakit akut lalu kematian seringkali menyusul. MMD 108.6

181. Banyaknya ragam makanan sekali makan akan menyebabkan perasaan tidak nyaman dan akan merusak sari makanan itu sendiri. Kebiasaan ini akan menyebabkan penderitaan yang berkesinambungan dan kadang-kadang kematian. MMD 109.1

182. Kalau kamu seorang pekerja yang banyak duduk, adakanlah gerak badan setiap hari. Setiap kali makan ambillah dua atau tiga ragam makanan yang sederhana. Janganlah lebih daripada itu walaupun kamu masih merasa kurang puas. MMD 109.2

(Nasihat kepada pekerja kantor — 225). MMD 109.3

183. Gangguan akan timbul karena kombinasi makanan yang kurang tepat. Fermentasi akan terjadi, darah akan dicemarkan dan otak akan kacau. Kebiasaan terlalu banyak makan atau memakan terlalu banyak ragam makanan sekali makan, biasanya akan menyebabkan sakit perut kurang cerna. Alat pencernaan itu mengalami kerusakan serius. Perut itu berontak dengan sia-sia dan mengirim berita ke otak supaya mempertimbangkan masalah sebab akibat. Kelebihan jumlah makanan yang dimakan, dan kombinasi yang tidak tepat, akan merusak pekerjaan pencernaan. Sia-sialah signal amaran, lalu penderitaan menyusul sehingga penyakit menggantikan kesehatan. MMD 109.4

Perang di Dalam Perut

184. Masalah lain ialah kesulitan karena kurang cerna dan akibatnya ialah kesehatan yang terganggu dan kerja yang tidak efisien. Tidak mungkin bagi otak untuk melakukan pekerjaannya dengan baik sementara kuasa pencernaan dilalaikan. Banyak orang makan dengan tergesa-gesa makanan yang banyak ragamnya. Ini akan menimbulkan peperangan di dalam perut sehingga otak menjadi kacau. MMD 109.5

185. Tidak baik untuk memakan bermacam-macam makanan pada satu kali makan. Apabila buah-buahan dan roti digabung dengan beragam-ragam makanan lainnya pada satu kali makan, apakah yang kita harapkan selain gangguan dalam perut? MMD 109.6

186. Banyak orang makan terlalu cepat. Yang lain memakan makanan yang tidak cocok. Sekiranya mereka mau memikirkan bagaimana mereka menyiksa jiwa ketika menyusahkan perutnya, dan betapa dalam Kristus dihinakan karena menyalahgunakan perut, maka mereka akan berani menyangkal diri dan memberikan perut itu kesempatan memulihkan kesehatannya. Sementara duduk di meja makan, kita dapat melakukan penginjilan oleh makan dan minum demi kemuliaan Allah. MMD 110.1

Perut Nyaman dan Suasana Damai

187. Kita harus merawat alat pencernaan. Janganlah memaksanya dengan berbagai-bagai macam makanan. Dia yang memaksa dirinya dengan banyak ragam makanan dalam satu kali makan berarti dia menyakiti diri sendiri. Adalah penting untuk kita memakan yang cocok dengan diri kita daripada mencicipi setiap makanan yang disuguhkan kepada kita. Perut tidak mempunyai pintu yang dengannya kita dapat melihat apa yang sedang terjadi di dalam; dengan demikian kita harus gunakan pikiran kita, dan pertimbangkan masalah sebab-akibat. Jikalau kamu merasa segalanya sudah dilakukan namun semua nampaknya salah, barangkali ini terjadi karena kamu menderita oleh sebab memakan terlalu banyak jenis makanan. MMD 110.2

Alat pencernaan memegang peranan penting dalam menunjang kebahagiaan dalam hidup kita. Allah telah memberikan kecakapan bagi kita untuk memilih makanan apa yang harus kita makan. Sebagai laki-laki dan perempuan yang peka rasa, kita perlu mempelajari apakah makanan kita itu cocok atau itu akan membawa kesusahan? Orang yang mempunyai perut yang asam seringkali mempunyai perangai yang tidak baik. Nampaknya segala sesuatu bertentangan dengan mereka sehingga, mereka cenderung menjadi cerewet dan gampang tersinggung. Jikalau kita mau memiliki kedamaian di antara kita, kita harus lebih banyak memikirkan kedamaian perut kita. MMD 110.3

(Bahaya akibat terlalu banyak ragam makanan dan kombinasi yang salah — 141, 225, 226, 227, 264, 387, 546, 551, 722) MMD 110.4

(Kombinasi banyak makanan di restoran -415) MMD 110.5

(Kombinasi makanan untuk orang sakit -441, 467) MMD 110.6

(E.G. White berhati-hati dengan kombinasi makanan- Daftar Tambahan 1:19, 23, 25). MMD 110.7

Buah-buahan dan Sayuran

188. Janganlah terlalu banyak ragam makanan sekali makan, hal ini akan mendorong orang makan terlalu banyak sehingga, mengalami kurang cerna. MMD 111.1

Tidak baik memakan buah dan sayuran pada waktu yang sama. Jikalau pencernaan seseorang lemah, penggunaan kedua bahan tersebut, akan menyebabkan kegelisahan dan kelemahan mental. Lebih baik makan buah sekarang dan makan sayur pada waktu makan berikutnya. MMD 111.2

Makanan haruslah bervariasi. Makanan yang sama disediakan de-ngan cara yang sama janganlah disuguhkan di atas meja dari waktu ke waktu dan dari hari ke hari. Apabila makanan bervariasi makanan itu akan dimakan dengan perasaan gembira sehingga alat-alat tubuh lebih terpelihara. MMD 111.3

Makanan Cuci Mulut dan Sayuran

189. Puding, kue manis dan sayuran, jikalau semuanya sekali disa-jikan, itu akan menyebabkan gangguan di dalam perut. MMD 111.4

190. Kamu memerlukan seorang ahli makanan untuk menolong menyiapkan makanan di rumahmu. Pada malam hari pendeta,... nam-paknya jatuh sakit dan seorang dokter berpengalaman mengatakan pa-danya: “Saya memperhatikan cara makanmu. Engkau makan terlalu banyak ragam makanan pada satu waktu. Kalau buah-buahan dan sa-yuran dimakan sekaligus, itu akan menimbulkan asam lambung. Ke-mudian darah tercemar, pikiran kacau, karena pencernaan tidak sem-purna.” Engkau harus memahami bahwa setiap organ tubuh haruslah diperlakukan secara terhormat. Dalam hal makananmu harus mem-pertimbangkan masalah sebab-akibat. MMD 111.5

Gula dan Susu

191. Biasanya orang menggunakan gula terlalu banyak dalam ma-kanan. Kue-kue manis, puding, roti kering, selai, semua adalah penyebab penyakit perut yaitu gangguan pencernaan. Yang lebih berbahaya adalah puding dan kustard di mana susu dan telur serta gula menjadi bahan utama. Janganlah meminum susu bersama gula. MMD 111.6

192. Banyak orang yang menggunakan susu dan sejumlah gula yang banyak untuk makanan lembek sambil berpikir bahwa mereka sedang melakukan reformasi kesehatan. Tetapi air susu yang memakai gula me-nyebabkan fermentasi di dalam lambung, dengan demikian itu berbahaya. MMD 112.1

(Susu dan gula -533, 534, 535, 536) MMD 112.2

Makanan Mewah dengan Resep yang Rumit

193. Lebih sedikit makanan berempah dan cuci mulut di atas meja makan lebih baik bagi semua orang yang memakan makanan itu. Semua jenis makanan dengan resep yang rumit sangat berbahaya kepada kesehatan manusia. Binatang yang dungu pun tidak akan mau memakan makanan seperti itu yang sering dimasukkan ke dalam perut manusia.... Makanan mewah dengan resep rumit sangat merusak kesehatan. MMD 112.3

(Makanan mewah dan aneka ragam makanan bukanlah yang terbaik untuk perkemahan — 74) MMD 112.4

(Kombinasi daging yang dibumbui rempah-rempah, kue mewah dan pastel — 673) MMD 112.5

(Lihat bab 19: ‘Makanan Cuci Mulut’). MMD 112.6