Étrendi és táplálkozási tanácsok

Harmadik rész: Megfelelő táplálék

Nem a közömbösség ügye

135. Mivel helytelen dolog megrontott ízlésünk kielégítésére enni, ez nem jelenti azonban azt, hogy táplálkozásunkkal szemben közömbösek lehetünk. Ez a legfontosabb dolgok egyike. Senki se tegye magáévá a szegényes táplálkozást. Sokan gyengék a betegségtől, ezért tápláló, jól elkészített ételre van szükségük. Az egészségügyi újítók mindenkinél óvatosabbak legyenek a szélsőségek elkerülésére. A testnek elegendő táplálékra van szüksége. Az az Isten, aki “szerelmesének álmában ad eleget” (Zsolt 127:2), kellő táplálékról is gondoskodott számára, hogy egészségesen tartsa meg teste szervezetét. [CTBH 49,50] 1890. C.H. 118. ETT 75.3

136. Ahhoz, hogy egészségesek legyünk, vérünknek egészségesnek kell lennie, mert a vér az élet hordozója. Eltávolítja a salakanyagot, és táplálja a testet. Ha megfelelő összetételű táplálékot kap, és ha tiszta levegővel érintkezve megtisztul és felfrissül, életet és erőt visz a szervezet minden részébe. Minél tökéletesebb a vér keringése, annál jobban látja el ezt a feladatot. 1905. NO 189. ETT 75.4

[A megfelelő táplálék és az egészséges gondolkodás összefüggése. 314]

[A megfelelő táplálék és az egészséges lelki élet összefüggése. 324:4. rész.]

Isten bőséges gondoskodása

137. Isten bőségesen ellátta az embert, hogy kielégítse romlatlan étvágyát. Elé terítette a föld termékeit - az élelem bőséges választékát, ízre finomat, szervezetre táplálót. Azt mondja mennyei Atyánk, hogy ezekből nyugodtan ehetünk. A gyümölcsök, gabonafélék és zöldségek tejjel vagy tejföllel egyszerűen elkészítve - fűszertől és mindenfajta zsiradéktól mentesen - a legegészségesebb táplálékok. Tápanyagot adnak a szervezetnek, azonkívül olyan szívósságot és élénkséget nyújtanak a szellemi erőnek, amilyet a serkentő étrend nem ad. [CTBH 47.] 1890. C. H. 114, 115. ETT 76.1

138. A gabonában, a gyümölcsben, a zöldségben és a diófélében megtaláljuk mindazt a tápláló elemet, amire szükségünk van. Ha őszintén gondolkodva fordulunk az Úrhoz, akkor megtanít bennünket, hogyan készítsünk a húsételek rontásától mentes, egészséges ételeket. Ms 27, 1906. ETT 76.2

A szegényes étrend rontja az egészségügyi megújulás hitelét

139. Népünk egyik része következetesen tartózkodik a helytelen táplálékoktól, ugyanakkor elhanyagolja annak a tápláléknak az evését, amely ellátja a testet a megfelelő fenntartáshoz szükséges elemekkel. Soha ne tegyünk bizonyságot az egészségügy megújulása ellen azzal, hogy nem fogyasztunk egészséges, ízletes táplálékot az elvetett ártalmas élelmiszerek helyett. Megfontoltan és tapintattal készítsük el azokat az ételeket, amelyek helyettesíteni fogják a legtöbb család szokás szerinti táplálékát. Ez a törekvés megköveteli az Istenbe vetett hitet, a komoly szándékot és azt a készséget, hogy segítsünk egymásnak. Az olyan étrend, amelyből hiányoznak a tápláló anyagok megfelelő elemei, csak szégyent hoz az egészségügyi megújulás ügyére. Halandók vagyunk, ezért feltétlenül olyan élelemről kell gondoskodnunk, amely kellőképpen fenntartja testünket. Letter 135,1902. ETT 76.3

[A szegényes étrend nem javasolt. 315, 317,318, 388.]

[A szegényes étrend a szélsőséges nézetek eredménye. 316.]

[Óvakodjunk a silány táplálkozástól, mikor elvetjük a húsételeket. 320,816.]

[A szegényes étrend mellett nincs lelki növekedés. 323.]

[Olyan eset, amikor családtagok haltak meg az egyszerű, tápláló étel hiánya miatt. 329.]

140. Tanulmányozd táplálkozási szokásaidat! Figyeld meg az ok és okozat összefüggését, de ne tégy hamis tanúságot az egészségügyi megújulás ellen azzal, hogy vakon követsz olyan utat, mely ellene szól a megújulásnak! Ne hanyagold el testedet és ne élj vissza vele, nehogy ezáltal alkalmatlanná tedd az Istennek való szolgálatra, amely kötelessége. Egészen bizonyosan tudom, ügyünk néhány leghasznosabb munkása ily hanyagság következtében halt meg. A házigazda legfőbb kötelessége az ízletes és erőt adó táplálékkal való ellátás által gondoskodni a testről. Sokkal, de sokkal jobb, ha kevesebbet költünk ruházkodásra és bútorzatra, minthogy fukarkodjunk az asztalra szükséges anyagok beszerzésével. [C.T.B.H. 58] (1890) C.H. 155, 156. ETT 77.1

Az egyéni szükségletekhez igazítsuk az étrendet

141. Az étkezés terén használjunk egészséges, józan észt. Ha bizonyos étel nem felel meg nekünk, ne írjunk tudakozó levelet, hogy megtudjuk a baj okát. Változtassunk étrendünkön és fogyasszunk kevesebbet némely ételből, próbáljunk ki más készítményeket. Így rövidesen rájövünk, hogy bizonyos keverékek hogyan hatnak ránk. Értelmes emberek módjára egyénenként tanulmányozzuk az elveket. Használjuk fel tapasztalatunkat és döntésünket, hogy kiválogassuk a nekünk leginkább megfelelő ételt. 1902. 7T 133,134 ETT 77.2

[Nem mindenki él meg ugyanazon az ételen — 322.]

142. Isten az egészséges ételek széles skáláját kínálja nekünk, és mindenki kiválaszthatja belőle azokat a dolgokat, amelyek a tapasztalat és a józan megítélés alapján szükségleteit a legjobban kielégítik. ETT 77.3

A természet bőven ontja a gyümölcsöt, a gabonát és a szállítási lehetőségek javulása folytán évről évre többen juthatnak hozzá a különböző országok termékeihez. Ezért sok, néhány évvel ezelőtt még drága luxuscikknek minősített élelmiszer ma már mindenki számára elérhető mindennapi fogyasztásra. Ez különösen áll a szarított és befözött gyümölcsökre. — 1905. NO 207. ETT 77.4

[Ne korlátozzuk az étrendet a nyomorúság idejét idézve elő! — 323.]

[Készítsünk változatosan és ízletesen! — 320.]

[Kellő étrend szanatóriumainkban. — 426-430.]

[Nincs silány étkezés a White családnál. — Függelék 1:8, 17.]