Étrendi és táplálkozási tanácsok

Második rész: Hogyan hirdessük az egészségügyi megújulás elveit?

Tartsátok szemelőtt a megújulás nagyszerű célját!

789. Nagy szükség van az étkezési megújulással kapcsolatos tanításra. Rossz étkezési szokások egész sora és az egészségtelen táplálékok fogyasztása nem kismértékben felelős a világot átokkal sújtó iszákosságért, bűncselekményért és nyomorúságért. ETT 358.1

Az egészségügyi elvek tanításával megismertethetjük az emberekkel a megújulás nagy célját - a test, az értelem és a lélek legmagasabb rendű fejlődésének biztosítását. Mutassátok ki, hogy a természet törvényei - lévén azok is Isten törvényei - a mi érdekünkben jöttek létre; hogy követésük elősegíti boldogságunkat ebben az életben, és segítse felkészülésünket az eljövendő életre. ETT 358.2

Vezessétek rá az embereket arra, hogy tanulmányozzák Isten szeretetének és bölcsességének megnyilatkozását a természet műveiben. Vezessétek őket arra, hogy tanulmányozzák a csodálatos organizmust - az emberi szervezetet -, és az azt szabályozó törvényeket. Akik felfogják Isten szeretetének bizonyítékait, akik megértenek valamit törvényének bölcsességéből, áldásaiból és az engedelmesség eredményeiből, azok egészen más szemszögből fogják nézni feladatukat és kötelességüket. Ahelyett, hogy az egészségügyi törvények megtartását áldozatnak és önmegtagadásnak tartanák, felbecsülhetetlen áldásnak fogják tekinteni, ami valójában az is. ETT 358.3

Az evangélium minden szolgájának éreznie kell, hogy az egészséges élet elveinek tanítása a rájuk bízott feladatok egy része. Erre a munkára nagy szükség van, és e világ nyitott rá. 1905. NO 94. ETT 358.4

790. Isten követelményeit lelkiismereti üggyé kell tenni. Rá kell ébreszteni az embereket arra, hogy kötelesek önmagukon uralkodni; hogy szükség van a tisztaságra, a falánkság és minden szennyes szokás elhagyására. Meg kell értetni velük, hogy szellemi és fizikai képességeiket ajándékba kapták Istentől, és hogy a lehető legjobb állapotban kell tartaniuk azokat az ő szolgálatára. 1905. NO 130. ETT 358.5

Kövessük a Megváltó módszerét!

791. Csakis Krisztus módszerével lehet igazán az emberekhez férkőzni. A Megváltó az emberek közé vegyült. Javukat akarta. Együttérzést tanúsított irántuk, megnyerte bizalmukat. Azután így szólt hozzájuk: “Kövessetek engem!” ETT 359.1

Személyes szolgálattal kell az emberek közelébe férkőzni. Ha kevesebb időt fordítanának a prédikálásra, és többet a személyes szolgálatra, nagyobb eredményt látnánk. A szegények terhein könnyíteni, a betegeket gondozni, a szomorkodókat és gyászolókat vigasztalni, a tudatlanokat tanítani, a tapasztalatlanokat tanácsolni kell. Sírjunk a sírókkal, örüljünk az örülőkkel! A meggyőzés erejével, az ima hatalmával - Isten szeretetének erejével - ez a munka nem lesz, nem lehet gyümölcstelen. ETT 359.2

Soha nem szabad elfelejtenünk, hogy az orvosi misszió célja bűnbeteg férfiakat és nőket odavinni a Golgota Emberéhez, aki elveszi a világ bűneit. Őt szemlélve átalakulnak az Ő képmására. Bátorítsuk a betegeket és szenvedőket arra, tekintsenek Jézusra, hogy életük legyen. Tartsák Krisztus szolgái a Nagy Orvost állandóan azok figyelmébe, akiket a test és lélek betegsége elcsüggesztett. Vezessétek őket hozzá, aki meg tudja gyógyítani mind a testi, mind a lelki betegséget. Beszéljetek nekik róla, akit megindít gyengeségünk. Bátorítsátok őket arra, hogy bízzák magukat annak gondjaira, aki életét adta azért, hogy lehetővé tegye számukra az örök életet. Beszéljetek szeretetéről; mondjátok el, hogy neki van hatalma üdvözíteni! 1905. NO 91. 92. ETT 359.3

Legyetek tapintatosak és előzékenyek!

792. Bármit csinálsz, soha ne feledkezz el arról, hogy el vagy kötelezve Krisztusnak, és része vagy a nagy megváltási tervnek. Krisztus szeretetének gyógyító, életadó ereje hassa át életedet. Amint igyekszel másokat Isten szeretetének vonzáskörébe vonni, beszéded tisztasága, önzetlen szolgálatod, derűs viselkedésed tegyen bizonyságot kegyelmének hatalmáról. Adj a világnak olyan tiszta és igaz képet Istenről, hogy az emberek meglássák szépségét. ETT 359.4

Nem sok haszna van annak, ha az általunk rossznak minősített szokások támadásával próbálunk másokat megreformálni. Az ilyen törekvésből sokszor több kár származik, mint haszon. A samáriai asszonnyal való beszélgetésekor Jézus nem becsmérelte Jákób kútját, hanem valami jobbat kínált: “Ha ismernéd az Isten ajándékát - mondta -, és hogy ki az, aki ezt mondja néked: Adj innom!; te kérted volna őt, és adott volna néked élő vizet” (Jn 4:10). A beszélgetést arra a kincsre terelte, amit adni készült. Jobbat kínált az asszonynak annál, mint amije volt: élő vizet, az evangélium örömét és reménységét. ETT 359.5

Ez szemlélteti azt a módot, ahogyan nekünk is dolgoznunk kell. Valami jobbat kell felkínálnunk az embereknek, mint amijük van. Krisztus békességét, mely minden értelmet felülhalad. Beszélnünk kell nekik Isten szent törvényéről, jellemének tükörképéről, ami kifejezi azt, amit Isten elvár tőlük. ETT 360.1

A világ minden embere között a reformátoroknak kell a legönzetlenebb, legkedvesebb, legudvariasabb embereknek lenniük. Életükben meg kell látszania az önzetlen cselekedetekben kifejeződő igazi jóságnak. Istennek az a munkása, aki udvariatlan, aki türelmetlenül kezeli a tudatlanságot és a makacsságot, aki elhamarkodva szól vagy meggondolatlanul cselekszik, az bezárhatja a szívek ajtaját, melyeket aztán soha többé el nem érhet. 1905. NO 101, 102. ETT 360.2

Az étrend megújulása legyen fokozatos!

793. Az egészségügyi megújulás kezdetétől fogva szükségesnek bizonyult, hogy neveljünk, neveljünk, neveljünk. Isten azt kívánja, hogy folytassuk az emberek nevelésének e munkáját. ETT 360.3

Amikor az egészségügyi megújulást tanítjuk - az evangélium más tevékenységéhez hasonlóan - ott találkozzunk az emberekkel, ahol vannak. Amíg nem tanítjuk őket arra, hogy hogyan készítsenek az egészségügyi megújulásnak megfelelő, élvezhető, tápláló és mégsem költséges ételeket, addig ne hirdessük nekik az étrend megújulásának leghaladottabb szempontjait. ETT 360.4

Az egészségügyi megújulás legyen fokozatos! Tanítsuk meg az embereket tej és vaj nélkül táplálkozni! Mondjuk meg nekik, hogy hamar eljön az idő, amikor a tojás, tej, tejföl és vaj fogyasztása többé nem lesz biztonságos, mert az emberek gonoszságának növekedésével arányosan növekednek az állatbetegségek. Közel az az idő, amikor a bukott emberiség bűne miatt az egész állatvilág nyög majd a földünket átokkal sújtó betegségek alatt. ETT 360.5

Isten képességet és ügyességet ad népének, hogy állati termékek nélkül készítsenek egészséges ételeket. Népünk vessen el minden egészségtelen receptet. Tanuljunk meg egészségesen élni, és másokat is tanítsunk meg erre. Úgy adjuk tovább tudásunkat, ahogyan továbbadjuk a Biblia tanítását. Neveljük az embereket, hogy úgy őrzik meg egészségüket és növelik erejüket, ha elkerülik a sok főzést, hiszen a főzés idült betegségekkel népesíti be a világot. Szóval és példamutatással is tegyük érthetővé, hogy aki bűntelen állapotra törekszik, annak az az élelem felel meg legjobban, amit Isten Ádámnak adott. ETT 360.6

Akik az egészségügyi megújulás elveit tanítják, értsék meg az összefüggést a betegség és annak oka között, s azt is, hogy az emberi eszköz minden tettének tökéletes összhangban kell állnia az élet törvényével. Az egészségügyi megújulás világosságát saját üdvösségünkre és a világ üdvére adta Isten. Ismertessük meg az embereket természetes lakásukkal: a testükkel, amit a Teremtő a maga lakóhelyéül alkotott és amelynek hűséges sáfáraivá kívánja tenni őket. “Ti az élő Istennek temploma vagytok, amint az Isten mondotta: Lakozom bennük és közöttük járok; és leszek nékik Istenük, és ők én népem lesznek” (2Kor 6:16). ETT 361.1

Emeljétek magasra az egészségügyi megújulás elveit, hadd vezesse az Úr az őszinte szívűeket! Hirdessétek a megtartóztatás elveit a lehető legvonzóbb formában! Terjesszétek az egészséges életmódról szóló könyveket is! ETT 361.2

Egészségügyi kiadványaink hatása

Az emberek nagyon rászorulnak az egészségügyi könyvek és folyóiratok lapjairól tündöklő világosságra. Isten eszközül kívánja felhasználni e könyveket és folyóiratokat, amelyeknek villanó fénye felkelti az emberek figyelmét és rávezeti őket a harmadik angyal üzenetének engedelmességére. Egészségügyi folyóirataink olyan eszközök, amelyek segítségével a világosság terjesztésének különleges feladatát végezhetjük, mert a világnak feltétlenül szüksége van a világosságra az Isten előkészületének e napján. Felmérhetetlenül sok jót tesznek az egészség, a mértékletesség és a társadalmi tisztaság megújhodása érdekében. Nagyon jó hatása lesz e tárgynak, ha helyes módon és helyes megvilágításban hirdetjük. 1902. 7T 132-136. ETT 361.3

Az egészség megújulását hirdető röpiratok

794. Komolyabb erőfeszítést kell tennünk, hogy felvilágosítsuk az embereket az egészség megújulásának nagyszerű tárgyköréről. E nagy kérdéssel foglalkozó négy, nyolc, tizenkét, tizenhat és ennél is több oldalas, szabatosan megírt röpiratokat kellene szétszórnunk őszi falevelekként. R&H 1875. nov. 4. ETT 362.1

[A szanatóriumi betegeket tanítsuk a társalgóban. 426.]

[A szanatóriumi betegeket tanítsunk helyes étrendre a helyesen megterített asztallal. 442, 443.]

[Tanítsuk megtartóztatásra a szanatórium betegeit. 474.]

Bánjunk bölcsen a húsevés kérdésével!

795. Ebben az országban [Ausztrália] viszonylag csekély számú szervezett vegetáriánus társaság működik. A legtöbb ember, társadalmi helyzetére való tekintet nélkül, sok húst fogyaszt. Ez itt a legolcsóbb élelmiszercikk; ezért még ahol a nyomor ütött is tanyát, rendszerint húst tálalnak fel. Nagyon fontos a húsevés kérdésének bölcs kezelése. Ne tegyünk elhamarkodott lépést a hússal kapcsolatban! Vegyük figyelembe az emberek helyzetét, élethosszig tartó, bevett szokásaik hatalmát, és óvakodjunk másokra erőszakolni nézeteinket, mintha e kérdés próbakő lenne, és mintha azok lennének a legnagyobb bűnösök, akik húst esznek. ETT 362.2

Mindenkihez el kell juttatnunk a világosságot, mégis körültekintően hirdessük azt. Ne változtassunk erőszakos vagy elsietett lépésekkel olyan szokásokon, melyeket az emberek egész életükben helyesnek véltek! Neveljük, tanítsuk az embereket a sátor és más népes összejöveteleinken. Hirdetnünk kell az egészségügyi megújulás elveit, amit példamutatással támasszunk alá. Ne találjon senki húst éttermeinkben és ebédlősátrainkban, hanem helyettesítsük azt gyümölcssel, gabonával és zöldséggel. Amit hirdetünk, gyakoroljuk is. Ha olyan asztalhoz ülünk, ahol húst szolgálnak fel, ne rohanjuk le a húsevőket, mi magunk mégse nyúljunk hozzá, és ha megkérdezik, miért, szívélyesen magyarázzuk meg, miért nem fogyasztunk belőle. Letter 102, 1896. ETT 362.3

A csönd ideje

796. Sohasem tartottam kötelességemnek, hogy kereken kijelentsem, senki, soha, semmi körülmények között se egyen húst. Ennek kijelentése - amikor a népet úgy nevelték, hogy nagymértékben éljen hússal - a dolgot túlzásba vinné. Sohasem tartottam kötelességemnek, hogy ilyen gyökeres megállapításokat tegyek. Amit mondtam, azt kötelességérzetből mondtam, de vigyáztam kijelentésemre, mert nem akartam okot adni senkinek, hogy más lelkiismerete legyen. ETT 363.1

Olyan tapasztalaton mentem át ez országban, amely hasonló az új területek tapasztalatához Amerikában. Olyan családokat láttam, akiknek körülményei nem engedik meg, hogy egészséges táplálékkal terítsék meg asztalukat. Hitetlen szomszédok küldtek nekik frissen vágott állatok húsából. Húslevest főztek és a sokgyerekes családokat kenyérrel és levessel látták el. Nem kötelességem és szerintem másnak sem kötelessége, hogy előadást tartson nekik a húsevés ártalmairól. Őszintén szánom az olyan családokat, akik újonnan jöttek a hithez, és akik oly nyomorban vannak, hogy azt sem tudják, kitől kapják a következő táplálékot. Nem kötelességem, hogy az ilyeneknek az egészséges táplálkozásról beszéljek. Ideje van a szólásnak és ideje van a hallgatásnak. Ilyen körülményekben olyan szavak szólására nyílik alkalom, amelyek az elítélés és megrovás helyett bátorítanak és áldást hoznak. Akik egész életükben húson éltek, azok nem értik, miért rossz, ha tovább folytatják, amit eddig tettek. Az ilyenekkel gyengéden kell bánni. Letter 76, 1895. ETT 363.2

797. Bár ellene vagyunk a falánkságnak és mértéktelenségnek, mégis figyelembe kell vennünk a körülményeket, amelyekben az emberek élnek. Isten gondoskodott a különböző országokban élő emberekről. Akik Isten munkatársai szeretnének lenni, mielőtt megszabnák, mit szabad és mit nem szabad enni, először alaposan fontolják meg a körülményeket. Lépjünk kapcsolatba a néptömeggel. Ha a legszélsőségesebb formájában hirdetjük az egészségügyi megújulást azoknak, akiknek körülményei nem engedik meg a szélsőségek elfogadását, akkor több kárt okozunk, mint hasznot. Ha a szegényeknek hirdetem az evangéliumot, megbízásom azt mondani nekik, fogyasszák a legtáplálóbb ételeket. Nem mondhatom, hogy ne egyenek tojást, tejet vagy tejfölt, ne használjanak vajat az ételek elkészítéséhez. Hirdetnünk kell a szegényeknek az evangéliumot, de még nem jött el a legszigorúbb étrend előírásának az ideje. 1909. 9T 163. ETT 363.3

A munka rossz módszere

798. Ne ragadjunk ki elszigetelt eszméket, ne tegyük azokat próbakővé, másokat bírálgatván, akiknek a szokása nem egyezik véleményetekkel. Tanulmányozzuk a tárgyat behatóan, majd elgondolásainkat és szokásainkat törekedjünk tökéletes összhangba hozni az igaz keresztény mértékletesség elveivel! ETT 364.1

Sokan vannak, akik úgy igyekeznek javítani mások életén, hogy támadják azt, amit helytelen szokásnak tartanak. Elmennek azokhoz, akik szerintük tévelyegnek, rámutatnak hibáikra, de nem törekednek az igaz elvekre terelni a gondolatokat. Az ilyen eljárás gyakran nem éri el a kívánt eredményt. Amikor nyilvánvalóvá tesszük, hogy javítani szeretnénk másokon, akkor gyakran támadó kedvüket ébresztjük fel, és több kárt teszünk, mint hasznot. Veszély rejlik az ilyen módszerben a megrovóra nézve is. Aki magára veszi, hogy másokat helyreutasítson, az valószínűleg a szőrszálhasogatás szokását melengeti magában, és rövidesen teljesen leköti a hibák és szeplők felfedezése. Ne tarts szemmel másokat, ne piszkáld hibáikat, ne leplezd le tévedéseiket, hanem saját példamutatásoddal neveld őket jobb szokásokra! ETT 364.2

Soha ne veszítsük szem elől, hogy az egészség megújulásának nagyszerű célkitűzése az értelem, a lélek és a test lehető legkitűnőbb formában való fejlődésének biztosítása. A természet összes törvényei - amelyek Isten törvényei - javunkra léteznek. Ha engedelmeskedünk nekik, akkor előmozdítjuk boldogságunkat és segítenek az eljövendő életre történő felkészülésben. ETT 364.3

Mások gyengeségeinél és hibáinál jobb tárgyról társaloghatunk. Beszéljünk Istenről és csodatetteiről. Mélyedjetek el szeretetének és bölcsességének a természet minden művében való megnyilvánulásában. 1890. C.T.B.H. 119, 120. ETT 364.4

Példamutatással taníts!

799. Amikor hitetlenekkel vagy kapcsolatban, ne hagyd eltántorítani magad a helyes elvektől. Ha asztalukhoz ülsz, étkezz mértékletesen és csak olyan ételt fogyassz, amely nem zavarja meg gondolataidat. Tartózkodj a mértéktelenségtől! Nem engedheted meg magadnak, hogy gyengítsd értelmi vagy testi erődet, nehogy képtelenné válj különb- séget tenni a lelki dolgokban. Tartsd értelmedet olyan állapotban, hogy Isten bele tudja vésni igéjének értékes igazságait! Ne azzal a céllal figyeld az embereket, hogy rámutass hibáikra és tévedéseikre! Példamutatással taníts! Legyen önmegtagadásod és étvágyad felett kivívott győzelmed a helyes elvek iránti engedelmességnek a szemléltetése. Életed bizonyítsa az igazság megszentelő, nemesítő befolyását. 1900. 6T 336. ETT 364.5

Hirdesd a megtartóztatást a legvonzóbb módon!

800. Az Úr minden lelkésztől, minden orvostól és minden egyháztagtól elvárja, vigyázzanak, ne unszolják étrendjük hirtelen megváltoztatására azokat, akik mit sem tudnak hitünkről, nehogy ezzel idő előtti próbára kényszerítsék őket. Emeljük magasra az egészség megújulásának elveit, és hadd vezesse az Úr a becsületes szívűeket. Ők meghallják és hisznek. Az Úr nem várja el hírnökeitől, hogy úgy hirdessék az egészségügyi megújulás gyönyörű igazságait, hogy előítéletet keltsenek az emberek gondolkodásában. Senki se helyezze a botlás kövét azok elé, akik a tudatlanság sötét ösvényén járnak. Amikor jó dolgot dicsérünk, akkor se ragadjon el a lelkesedés, nehogy azokat riasszuk el, akik meghallgatni jöttek bennünket. Hirdessétek a mértékletesség elvét a legvonzóbb módon! ETT 365.1

Ne haladjunk előre öntelt módon! A munkások, akik új területre lépnek gyülekezetek alapítása céljából, ne teremtsenek nehézséget az étrend kérdésének előtérbe helyezésével. Vigyázzanak, nehogy túl szorosra szabják a határokat. Így csak akadályokat helyeznek mások ösvényére. Ne hajtsátok, hanem vezessétek az embereket! Hirdessétek az igét, amint az a Jézus Krisztusban van! A munkások mindenképpen tegyenek határozott, szívós erőfeszítéseket, nem feledve, hogy lehetetlenség egyszerre mindent megtanulni. Tántoríthatatlanul határozzák el, hogy türelemmel tanítják az embereket. Letter 135, 1902. ETT 365.2

801. Elfelejtettétek talán, hogy egyénenként tartozunk elszámolással? Nem tesszük próbakővé az élelmiszercikkeket, hanem a gondolkodást próbáljuk megnevelni, az erkölcsi fogékonyságot felébreszteni, hogy népünk értelmesen ragadja meg az egészségügyi megújulást, amint azt Pál hirdeti Róma 13:8-14; lKor 9:24-27; lTim 3:8-12. versekben. Ms la, 1890. ETT 365.3

Ott érjük el az embereket, ahol vannak!

802. Egyik alkalommal Sárát [McEnterfer] Dora Creek-be egy családhoz hívták, ahol mindenki beteg volt. Az apa köztiszteletben álló családból származott, de ivásra adta magát, ezért felesége és gyermekei nagy szükséget szenvedtek. A betegség idején nem volt a házban semmi alkalmas táplálék, amit pedig mi vittünk, azt nem voltak hajlandók elfogyasztani. Húshoz voltak szokva. Tudtuk, tennünk kell valamit. Azt mondtam Sárának, hozzon tyúkot tőlünk és főzzön nekik húslevest. Sára kezelte betegségüket és húslevessel etette őket. Rövid időn belül talpra álltak. ETT 366.1

Ezt az utat követtük. Nem mondtuk nekik, hogy nem szabad húst enni. Bár mi nem ettünk húst, de amikor a család betegsége miatt elengedhetetlennek tartottuk, azt adtunk nekik, amire gondoltuk, hogy szükségük van. Előfordulnak olyan esetek, amikor ott kell elérnünk az embereket, ahol vannak. ETT 366.2

A családapa értelmes férfi volt. Amikor a család egészséges lett, megnyitottuk előttük az Írásokat, s ez a férfi megtért és elfogadta az igazságot. Eldobta pipáját, abbahagyta az ivást és ettől kezdve élete végéig nem dohányzott, nem ivott. Amilyen hamar lehetett, elvittük gazdaságunkba és munkát adtunk neki a földünkön. Amikor Newcastle-ba mentünk összejövetelre, ez a férfi meghalt. Bár munkásaink kezelésben részesítették, a hosszú időn át visszaélést szenvedett teste igyekezetük ellenére sem tudott felépülni. Mint keresztény és parancsolattartó halt meg. Letter 363,1907. ETT 366.3

Hogyan bánjunk a szélsőséges nézetekkel? - történelmi jelentőségű nyilatkozat

803. 1870 őszén, amikor visszatértünk Kansasból, B. testvér lázas beteg lett. Állapota válságos volt. ETT 366.4

Nem volt időnk a pihenésre, bár szükségünk lett volna rá. Ki kellett adni a Review, a Reformer és az Instructor lapokat. [A szerkesztők ebben az időben valamennyien betegek voltak.] Férjem elkezdte a munkát, én pedig segítettem, amint tudtam. ETT 366.5

A Reformer a végét járta. B. testvér dr. Trall szélsőséges nézeteit erőltette. Ettől az orvos vérszemet kapott és az eddiginél még szélsőségesebben írt a lapba a tej, a cukor és a só elvetéséről. A maga helyén helyes, ha elvetjük ezeket az élelmiszereket, mégsem jött el annak az ideje, hogy általánosságban emellett foglaljunk állást. Akik mégis emellett kardoskodnak és szorgalmazzák a tej, vaj, cukor teljes kizárását, azok asztala mentes kell legyen e dolgoktól. B. testvér, amíg a Reformerben dr. Trallal azonos álláspontot foglalt el a só, tej és cukor ártalmas hatásáról, ő mégsem gyakorolta azt, amit tanított. Asztalán naponta ott voltak ezek. ETT 366.6

Népünk közül sokat nem érdekelt többé a Reformer és naponta kaptuk a leveleket a következő kéréssel: nem kérünk többé a lapból. Nyugaton sehol sem tudtunk érdeklődést kelteni, hogy előfizetőket szerezzünk a Health Reformer számára. Láttuk, hogy a lap írói eltávolodnak népünktől, messze maguk mögött hagyva őket. Ha olyan álláspontot foglalunk el, amelyet már a lelkiismeretes keresztények is - akik valóban újítók - képtelenek elfogadni, hogyan tudnánk azok javára lenni, akiket kizárólag az egészség szemszögéből tudunk megközelíteni? ETT 367.1

A megújulás előrehaladásánál türelemre, óvatossagra és következetességre van szükség

Nem szabad gyorsabban haladnunk, mint ahogy magunkkal tudjuk vinni azokat, akiknek lelkiismeretes gondolkodása meggyőzött a hirdetett igazságról. Ott kell elérnünk az embereket, ahol vannak. Némelyikünknek jó pár évbe került, míg az egészségügyi megújulás terén eljutottunk a jelen álláspontig. Az étrend területén való megújulás lassú folyamat. Követelőző étvággyal kell szembeszegülnünk, mert a világ hasimádó. Ha annyi időt engedünk meg az embereknek, ameddig nekünk tartott, hogy eljussunk a megújulás mai előrehaladott álláspontjáig, akkor nagyon türelmesek lennénk és hagynánk, hogy hozzánk hasonlóan lépésről lépésre haladjanak, amíg szilárdan a megújulás alapzatára nem helyezik lábukat. Nagyon vigyázzunk, nehogy túl sebesen haladjunk, nehogy később kénytelenek legyünk visszalépni. Jobb a megújulásnál lépésnyivel lemaradnunk, mint lépésnyivel túllépnünk rajta. Ha egyáltalán tévedünk, tévedjünk inkább népünk oldalán. ETT 367.2

Mindenekelőtt ne javasoljunk tollunkkal olyan álláspontokat, amelyeket nem próbáltunk ki előbb családunk asztalánál! Ez tettetés, az álszenteskedés egyik fajtája. Michiganben könnyebben meglennénk só, cukor és tej nélkül, mint ahogy sokan a távoli nyugaton vagy a távoli keleten tudnák megvalósítani ezeket, ahol kevés a gyümölcs. Tudjuk, hogy az ilyen élelmiszercikkek bőséges fogyasztása kifejezetten árt az egészségnek, és szerintünk sok esetben jobb egészségnek örvendenének, ha teljesen mellőznék fogyasztásukat. ETT 367.3

Jelenleg ez még nem felelősségünk. Népünk annyira lemaradt, ezért szerintünk csak annyit tudnak elviselni, hogy ártalmas falánkságuk és serkentő kábítószereik ellen húzzuk meg a vonalat. Határozott bizonyságot teszünk a dohány, a szeszes ital, a tubákolás, a tea, a kávé, a húsételek, a vaj, a fűszerek, krémes torták, dús sütemények, a sok só és mindennemű izgatószerek ellen, melyeket élelmiszerként használnak. ETT 368.1

Ha olyanokhoz fordulunk, akiket nem világosított fel az egészségügyi megújulás, és ha ilyenkor egyszerre a legelőrehaladottabb álláspontunkkal hozakodunk elő, akkor a csüggedés veszélye fenyegeti őket, amikor látják, hogy mi mindenről kell lemondaniuk, így meg sem kísérlik a megújulást. Feltétlen türelemmel és fokozatosan kell vezetnünk az embereket, nem feledkezve meg arról a mélységről, amelyben valamikor mi voltunk. 1870. 3T 18-21. ETT 368.2