Témoignages pour l'Eglise, vol. 1

Exces dans le manger

Il en est beaucoup parmi les adeptes de la réforme sanitaire qui ont laissé de côté tout ce qui pouvait leur nuire, mais s'ensuit-il qu'ils peuvent manger autant qu'il leur plaît? En se mettant à table, au lieu de se demander quelle quantité d'aliments ils devraient manger, ils se laissent aller à leur appétit et consomment une trop grande quantité de nourriture. L'estomac a du travail pour le reste de la journée, quand il peut le faire! Car, dans de telles conditions, il est surmené. Une trop grande quantité d'aliments ne peut être profitable à l'organisme, mais constitue une gêne. L'appareil digestif est surchargé et ne réussit pas à faire ce qu'on attend de lui. Les organes vitaux étant surmenés, les énergies cérébrales sont sollicitées par l'estomac afin que celui-ci puisse se débarrasser de cette nourriture qui ne fait aucun bien à l'organisme. TE1 210.1

Ainsi, les forces cérébrales sont amoindries parce que, sans elles, l'estomac n'arrive pas à accomplir sa lourde tâche. Et quand il l'a enfin achevée, le résultat d'une telle dépense de forces est une sensation de faiblesse, comme si l'on avait besoin de manger davantage. Il est possible que cette sensation vienne juste avant l'heure du repas suivant. Quelle en est la cause? La nature a eu tant de peine à faire son travail qu'elle est totalement épuisée, ce qui produit cette sensation de faiblesse. Vous pensez que l'estomac dit: “J'ai faim”, alors qu'il réclame le repos. TE1 211.1

Après chaque digestion, l'estomac a besoin d'une période de repos. Mais au lieu de la lui accorder, on se met à manger et on l'encombre à nouveau. Il en est comme d'un homme qui travaille dans un champ pendant la première partie du jour jusqu'à ce qu'il soit fatigué. Il revient à midi et dit qu'il est épuisé, et vous lui répondez de retourner au travail et qu'ainsi il se reposera. C'est la façon dont vous traitez votre estomac. Alors qu'il est tout à fait épuisé, et qu'il a besoin de repos, vous vous mettez à manger, ce qui mobilise la vitalité du reste de l'organisme pour assister à nouveau l'estomac dans son travail de digestion. TE1 211.2