الخدمة المسيحية

مدارس الطبخ

لقد تلقّيتُ أمراً بالتشجيع على تأسيس مدارس لتعليم الطبخ في جميع الأماكن التي يجري فيها العمل الطبّي الكرازي. ينبغي أنْ يُعرض أمام الناس بوضوح كلّ حافز يقودهم إلى الإصلاح. فليُشرق عليهم أكبر قدر مِن النور. علّموهم أنْ يُدخلوا كلّ تحسين ممكن على طريقة إعدادهم للطعام، وشجّعوهم على أنْ ينقلوا ما يتعلّمونه إلى الآخرين. — خدّام الإنجيل، ٣٦٢، ٣٦٣. ChSAr 139.2

ينبغي إنشاء مدارس لتعليم فنّ الطهو. وينبغي تعليم الشعب كيف يُعدّون وجبات طعام مغذّية. ينبغي أنْ يُظهَر لهم ضرورة أنْ ينبذوا الأطعمة غير الصحّيّة. ولكنْ، لا ينبغي أبداً أنْ ننادي بحمية التجويع. إنّه بالإمكان إعداد طعام صحّي ومغذّ ولذيذ بدون أنْ يدخل فيه الشاي أو القهوة أو اللحوم. إنّ العمل الخاصّ بتعليم الناس كيف يعدّون نظاماً غذائياً بحيث يكون مفيداً وَشَهِيّا في آن واحد هو عمل ذو أهمّيّة قصوى. — تستيمونيز فور ذا تشرش ٩: ١١٢. ChSAr 139.3