ينصح للكنيسة

المأكل المطيبة بالتوابل

إن التوابل التي يكثر أهل العالم من استعمالها هي مفسدة للهضم. CCA 477.5

ففي عصر السرعة هذا كلما قلت المواد المهيجة في الطعام كان ذلك أفضل. التوابل المضرة بطبيعتها, فالخردل والفلفل والبهارات والمخللات, وغيرها من أمثالها, تهيج المعدة وتحم الدم وتسلبه نقاءه. أحيانا كثيرة تصور الحالة الملتهبة لمعدة السكير على أنها إيضاح لتأثير المشروبات الكحولية. والتوابل الحريفة تنشيء حالة إلتهاب مماثلة, وسرعان ما يعجز الطعام العادي عن إرضاء الشاهية, فيشعر الجسم بحاجة وتشوق إلى شيء أشد تنبيها. CCA 477.6

البعض انفادوا لمذاقهم بحيث لا يستلذون الأكل ما لم يحصلوا على الطعام نفسه الذي بطلبه مذاقهم, فإذا مدت أمامهم التوابل والأطعمة المطيبة بالبهارات أثاروا معدهم للعمل بإستعمال هذا السوط الملهب, ذلك لأنها قد عوملت بطريقة صارت لا تتقبل معها الأطعمة غير المهيجة. CCA 478.1

فالبهارات تهيج أولا الغشاء اللين المبطن للمعدة, غير أنها تقضي أخيرا على الحساسية الطبيعية لهذا الغشاء الرقيق, فيحم الدم وتستثار النزعات الحيوانية, بينما تضعف القوى الأدبية والعقلية, وتمسي مطية الشهوات المنحطة. فينبغي للأم أن تتعلم كيف تعد لأهل بيتها طعاما بسيطا مغذيا معا. CCA 478.2