饮食证言

第24章 如何表达健康改良的原则

如何表达健康改良的原则 TSDFY 1.878

只有基督的方法，才能真正成功地感动人。救主与人相处，为他们谋利益。祂对人表同情，服侍他们的需要，博得他们的信任， 然后吩咐他们“来跟从我。” TSDFY 1.879

需要通过个人之工与人接触。如果少花时间讲道，多花时间做个人服务，就会更有效果。困苦的人需要解救；患病的人需要照顾； 忧伤痛苦的人需要安慰；愚昧无知的人需要教育；缺少经验的人需要指导。我们要与哀哭的人同哀哭，与快乐的人同快乐。这项工作如果带着感服人心的能力、祈祷的能力和上帝之爱的能力，就不会没有成果。 TSDFY 1.880

我们要时刻牢记医疗布道工作的宗旨是向患罪病的人指出那一位除去世人罪孽的髑髅地之主。通过仰望祂，世人能变成祂的形像。我们应当鼓励患病受苦的人仰望耶稣而得生存。工人们要把大医师基督时刻呈现在因身心的疾病而心灰意懒的人面前。要向他们指出那一位能医治心身心疾病的主。要告诉他们，主体恤他们的软弱。要鼓励他们把自己交托给那一位舍身使他们得永生的主照顾。我们要述说祂的慈爱，宣扬祂拯救的能力。 TSDFY 1.881

在饮食改良方面，也十分需要教导。错误的饮食习惯和采用不健康的食物，在很大程度上造成了祸害世界的不节制、犯罪和不幸。 TSDFY 1.882

在教导人健康原则上，我们应当把改良的伟大目标摆在人前，——其目的是要人的身、心、灵得到最高的发展。要显明自然 的律法，也就是上帝的律法，乃是为我们的益处而设计的；人若顺从之，便可在今生促进幸福，并对于来生的准备有所帮助。 TSDFY 1.883

要引导人从自然界的事物上认识上帝的慈爱和智慧。要鼓励人研究奇妙的有机体——人体，以及那管理身体的律法。那些明白上 帝大爱之证据的人，以及晓得一些祂律法之智慧与仁慈，和顺从之结果的人，必从一种完全不同的观点来看待自己的责任与义务。他们不看顺从健康律乃是牺牲或克己的事；他们会认为那确实是一种无法估计的祝福。 TSDFY 1.884

每个福音工人应当觉得，教导人健康生活的原理，乃是自己奉命工作的一部分。现今对这种工作有很大的需要，而且世界也为此开放着。 TSDFY 1.885

你们无论做什么事，都要记住你们是与基督联合的，是祂救赎 大计划的一分子。基督的爱是赐生命的医治之流，要通过你们的生 活涌出去。你们在设法吸引人进入主慈爱的范围时，要用纯洁的言语， 无私的服务和快乐的风度，证明祂恩典的能力。要使世人从你们身 上看见祂的纯洁和公义，看见祂的荣美。 TSDFY 1.886

借着抨击我们所视为错误的习惯来改变别人，是无济于事的。这种做法往往弊多利少。基督对撒玛利亚妇人说话的时候，并没有贬低雅各井，而是介绍更好的东西。祂说：“你若知道上帝的恩赐，和对你说‘给我水喝’的是谁，你必早求祂，祂也必早给了你活水”(约4:10)。祂把话题转到祂要赐予的财宝上，要向妇人提供一种比她自己所拥有的更好的东西，就是活水，福音的喜乐和盼望。 TSDFY 1.887

这个事例说明了我们的工作方法。我们要向人提供比他们所拥有的更好的东西，就是出人意外的基督的平安。要向他们讲述上帝的神圣律法，那是祂品格的写真，表达祂对他们的理想。…… TSDFY 1.888

在世界所有的人中，从事改革的人应当最无私，最仁慈，最谦 恭。在他们的生活中，应看到无私行为的真正善良。工人若没有礼貌， 对别人的无知或任性表现出不耐烦，言语急躁，行动草率，就会关 闭别人的心门，再也不能感动他们。 TSDFY 1.889

不要抓住一个观念并使它成为一个考验，以致批评那些做法与你的意见不一致的人；而要宽广深入地研究这个题目，设法使你自己的想法和做法与真基督徒节制的原则完全相符。 TSDFY 1.890

有许多人设法纠正别人的生活，便攻击他们所视为错误的习惯。他们去找自己认为错了的那些人，指出他们的过失，却不设法把人心指向真正的原则。这种做法往往远远达不到想要的结果。当我们显然在设法纠正别人时，往往会引起他们好斗的精神，害多益少。责备人的人也有危险。凡自己负责去纠正别人的人，可能会养成一种挑剔的习惯，不久他的全部兴趣就在挑剔和找错上了。不要监视别人，挑他们的毛病或暴露他们的错误，而要借着你自己榜样的力量教育他们养成更好的习惯。 TSDFY 1.891

我们应当时刻铭记，卫生改良的伟大目的就是要使身、心、灵得到最高的发展。一切自然律都是上帝的律法，是为我们的益处而设立的。我们顺从这些律法，可以增进今生的幸福，并帮助我们为来生作好准备。 TSDFY 1.892

我们不要谈论别人的短处和弱点，而要谈论上帝及其奇妙的作为。要从自然界现象中研究祂慈爱智慧的表现。 TSDFY 1.893

要研究奇妙的有机体——人体，以及那管理身体的律法。那些明白上帝大爱之证据的人，以及晓得一些祂律法之智慧与仁慈，和顺从之福的人，必从一种完全不同的观点来看待自己的责任与义务。他们不看顺从健康律乃是牺牲或克己的事；他们会认为那确实是一种无法估计的祝福。 TSDFY 1.894

《健康改革者》快要停刊了。B 弟兄倡导了特罗尔医生的极端立场。这使得特罗尔医生可以比其他方式更加有力的在《健康改革 家》上发表自己观点，就是弃绝牛奶，糖和盐。在一定的情况下完 全不用这些东西或许是对的；但是要大家普遍接受此种立场的时候 还没有到。那些接受了这种观点，倡导完全弃绝牛奶，奶油和糖的人， 自己的餐桌上应当不用这些东西。B 弟兄虽然在《健康改革家》上表示接受特罗尔医生关于盐，牛奶和糖的有害影响的观点，自己却 不实行他所倡导的道理。在他的餐桌上，每天仍摆着这些东西。 TSDFY 1.895

我们中间许多人已失去了对《健康改革者》的兴趣。我们每天都收到令人扫兴的信件说：“请停掉我的《健康改革者》。”我们还收到西部的来信，那是新开拓的土地，水果很少。他们问道：“巴特尔克里克健康改革的朋友是怎么活的？他们是不是完全不用盐了呢？若是如此，我们目前还不能接受这样的健康改革。我们这里很少能买到水果。我们已经不用肉食，茶，咖啡和烟草，但我们必须食用某些食物以维持生命。” TSDFY 1.896

我们曾在西部住过一段时间，很清楚那里十分缺乏水果。我们也同情那些真心希望与安息日复临信徒的团体保持一致的弟兄。他们越来越灰心。有些人在健康改革中退步了，唯恐在巴特尔克里克的人是激进而狂热的。我们实在是提不起西部任何地区的复临信徒对《健康改革者》的兴趣，无法使他们订阅这份杂志。我们看到《健康改革者》的作者已脱离了群众，不把他们放在心上。如果我们的立场，连衷心实施改革的基督徒都不能接受，我们怎能指望让那些惟独借着健康信息才能接触的人受益呢？ TSDFY 1.897

我们改革的步伐不能快过信徒的认识。我们能使人在良心和理智上对于我们所倡导的真理认识到何种地步，就带领他们到何种地步。我们必须按着他们现有的程度对待他们。我们中间很多人通过多年的努力才达到目前健康改革的地步。在饮食上进行改革是一项漫长的工作。我们要面对强大的食欲；因为世界都卖给了暴饮暴食。我们若容许人有足够的时间达到目前健康改革的高级状态，就必须大有耐心，容许他们像我们过去一样一步一步前进，直到他们的脚坚立在健康改革的平台上。但我们要十分谨慎，改革的步伐不可过于迅速，免得我们不得不退回来。在进行改革工作时，我们落后于标准一步好过超过标准一步。如果有错，也要错在靠近百姓的一边。 TSDFY 1.898

最重要的是，我们若没有在自己的家庭和餐桌上进行实践，就 不应该用文字倡导这样的立场，否则我们便是假冒为善的人。在密 歇根州，我们不食用糖、牛奶和盐可以过得很好，但在大西部和远 东的许多人并非如此。在他们生活的地区水果很少。但是居住在巴 特尔克里克的大部分家庭，本有条件弃绝这些饮食，却没有如此行， 他们的餐桌上依然有这些东西。我们知道随意食用这些东西对健康 绝对是有害无益的，而且在很多情况下，我们认为他们如果彻底弃 绝这些东西，就会享有更理想的健康状况。然而目前我们的任务并 不在这些事上。因为众人距离我们的认识太远了。他们只能接受我 们劝阻他们进行有害的放纵和使用刺激性的麻醉品。我们毫不含糊 地反对烟草，含有酒精的饮料，鼻烟，茶，咖啡，肉食，奶油，香料， 丰腻的蛋糕，肉馅饼，大量的盐，和一切刺激性食品。 TSDFY 1.899

我们在接触那些还没有明白健康改革亮光的人时，如果一开始就提出自己最强烈的立场，那么，他们在看到自己需要放弃的是如此之多时，便有气馁的危险，导致他们不去做出努力来改革。我们必须耐心而循序渐进地带领人，切记不可掉进自己所挖的坑中。 TSDFY 1.900

你们与不信之人来往之时，切不可让自己背离正义原理。若是坐在他们的席上，饮食应有节制，只吃那不会使人思想昏乱的食物。应当远避不节制的事。你们实在担不起使自己的心力及体力衰弱， 免得不能领悟属灵的事。你们当保守自己的心处于这种状态，以致上帝随时能将祂圣经宝贵的真理感动你们。 TSDFY 1.901

如此你们就会对别人有一种影响。许多人见别人有什么他们所以为不良的习惯，就用攻击的方法想改革别人的生活，并到他们所以为有错的人那里去，指出他们的过失，而不用诚恳机警的方式， 把人的思想引到真实的原理上去。这种做法往往得不到想要的结果。我们试图改正别人之时，往往引起他们好斗的精神，因而害多益少。不要为了指出别人的缺点或错误去注意别人，乃当用榜样教导人。你们当用自己的克己及制胜食欲来作为顺从正义原理的例证。你们的生活应当见证真理有使人成圣及高尚的感化力。 TSDFY 1.902

主希望每一位传道人，每一位医师，以及每一位信徒要小心， 不可催促那些不明我们信仰的人们在饮食方面作突然的改变，以致使他们太早面对考验。要高举健康改革的原则，而让主来引领心地诚实的人。他们会听从而信服。主不要其使者用一种激起别人成见的方法，来传扬健康改革的美妙真理。谁也不可在那些行在蒙昧无知之黑暗道路上的人脚前，放下绊脚石。纵使是称赞一件好事，也不可太过急躁，免得来听的人掉头而去。应当照其最动人的方式， 去传扬节制的原则。 TSDFY 1.903

我们的行动，切切不可傲慢僭越。进入新地区创立教会的工人们，不可试图过于突出饮食的问题，以致造成许多的困难。他们应当小心，不可太严格地划清界限，以致放置许多障碍在别人的路上。不可驱策人民，乃当引领他们。应当传扬基督耶稣里的道理。工人们必须下坚决而恒毅的功夫，并记住凡事不是一学就会的。他们必须有坚定的决心，耐心地教导人民。 TSDFY 1.904

真理不论传到什么地方，都应教导人怎样预备合乎健康之道的食物。上帝希望有技术高明的教师，能教导各地的人怎样聪明地利用当地生产和可以获得的食品。这样，富人和穷人都可以得到健康生活方面的教导了。 TSDFY 1.905

从开始一路走来，我们已发觉有教育，教育，再教育的必要。上帝切望我们继续教导人。我们不要因恐怕影响我们健康食品厂出品的销路而忽略这种工作。这并不是最要紧的事。我们的工作是要使人明白：如何能获得并制备最有益于健康的食物；如何能在自身恢复上帝的形像上与衪合作。 TSDFY 1.906

至于牛奶，鸡蛋，和奶油，却不应列入肉食一类。在有些情形之下，食用鸡蛋是有益的。现在还不到时候，说是牛奶和鸡蛋也当 完全戒绝，不少穷苦人家的食物，大都只是有面包和牛奶两样。他 们所吃的水果既少，而又无力去购买那坚果一类的食物。在教导人 健康改良的道理上，也当如其他福音的工作一般，须适合人们的现状。在我们尚未教他们如何制备那味美价廉而又富于营养之健康改良食 品以前，决不应贸然向其作关乎饮食健康改良最先进的建议。 TSDFY 1.907

饮食改良当循序渐进。要教导人怎样烹调不用牛奶或奶油的食物，告诉他们日子即将来到，那时食用鸡蛋，牛奶，乳酪，或奶油， 也不安全，因为禽畜的疾病亦随世人的罪恶而增多了。日子近了， 那时由于堕落之人类的罪过，整个动物界全都要在困扰全地的疾病之下呻吟着。 TSDFY 1.908

上帝必将才能和机智赐给衪的子民，使之不用这一类的东西也能制出来有益健康的食品，我们的信徒应禁绝凡不合卫生的食谱。他们须学习如何度健康的生活，并将所学得的转教他人。也要将这种知识当作圣经的教训一般，分授予人。他们要教导人避免那大量使世界充满慢性衰弱的烹饪，因而保持健康，增进体力。应当以身作则，在言语和行为上显明出来，惟有上帝在亚当未犯罪前所赐给他的食物，才是世人在追求恢复那种无罪状态时可采用的最佳食物。 TSDFY 1.909

那些教导健康改良原则的人们，必须通达疾病的起始原因，明白人体器官的每一作用都应与生命之律完全和谐。上帝所赐的健康 改良亮光，是为拯救我们和拯救世人的。应当告诉男女大众，人的 身体是创造主所装备要作祂居所之用的，祂也切望我们对此作忠心 的管家。“因为我们是永生上帝的殿，就如上帝曾说：我要在他们 中间居住，在他们中间来往。我要作他们的上帝，他们要作我的子民”(林后6:16) TSDFY 1.910

应当坚持健康改良的原则，并让主引领心存诚实的人。应当将节制的原理，照其最动人的姿态呈献在人前。应当销售那教导健康生活的书报。 TSDFY 1.911

住在一个城市或村镇的几个家庭可以联合起来，离开使他们身心疲劳的居所而去乡下旅行，到美丽的河畔或森林间。在那儿大自然的风景是美丽的。他们应当为自己预备一些简单而卫生的食物， 以及一些美好的水果和谷物，并在树荫下或露天铺张他们的桌子。旅行、运动以及美景都是能促进食欲，致使他们可以享受连君王都羡慕的美筵。 TSDFY 1.912