论节制

2.茶和咖啡

现今刺激性的饮食，无助于形成最佳的健康状态。茶、咖啡和烟草都是兴奋剂，含有毒质。这些东西不但不必要，而且有害。我们若希望“有了知识，又要加上节制”(彼后1:6)，就当抛弃这些东西。——《评论与通讯》，1888年2月21日。 TeL 1.257

兴奋剂不是食物——茶与咖啡并不滋养身体。在它们未被胃消化之前，其效果立刻就出现了。这表明饮用兴奋剂的人，其精力之加添，实由于胃神经受到刺激，便波及大脑，接着大脑受到刺激，心脏便加紧跳动，以至身体出现了暂时的活力。这一切都是虚假的精力，得之反而有害，它们并不增添丝毫天然的力量。——《教会证言》卷二，第65页。 TeL 1.258

采用这类刺激一时的东西，不但无益于健康，后来还有反作用，使身体比前更差。茶与咖啡会暂时激发衰弱的精神，但当它们即刻的影响一消失，人就会感到沮丧。这些饮料本身毫无营养。一杯咖啡或一杯茶里所加的牛奶和糖，便是它的全部营养了。——《论饮食》，第425页。 TeL 1.259

由于这些兴奋剂能产生暂时愉快的效果，许多人就以为自己真需要这些东西，于是便继续采用。然而这总是有反作用的。神经系统既受了不适当的兴奋，便把储存为未来之用的精力借作临时之用。——《教会证言》卷三，第487页。 TeL 1.260

茶的作用——茶进入人体循环之后，渐渐使身体及脑筋的精力受损。它刺激、兴奋人体，驱使这部活机器发生不自然的动作，以至使喝茶的人以为茶对他大有益处，使他的精力增加。其实这是一种错觉。 TeL 1.261

茶使人的精神兴奋片刻，稍后却大为衰弱。当其影响过去，及受它刺激而产生的额外活动消失之后，结果如何呢？随之而来的疲倦与虚弱，与茶所引起的虚假活力相等。 TeL 1.262

人体的精力既然过分消耗，就需要休息，若是用茶来刺激，驱使人体去作不习惯、不自然的动作，以致精力衰弱，无法支持，结果耗尽体力，难享天年。茶对于身体是有毒的，基督徒应予以弃决不用。……饮茶的次要影响，便是头痛，失眠，心悸，消化不良，神经颤动，以及其他许多的害处。——《教会证言》卷二，第64,65页。 TeL 1.263

咖啡更有害——相比之下，咖啡与茶有一样的影响，但其对于身体的害处，则比茶更大。它使人兴奋，提高精神过于平常，但后来却使人衰竭疲劳，低于常度。饮用茶与咖啡的人，在脸上都会留下记号。……脸上一点也看不出健康活泼的神色。——《教会证言》卷二，第64,65页。 TeL 1.264

喝咖啡是一种有害的嗜好。它会暂时使人头脑兴奋，……然而后果却是精疲力尽，极度衰弱，丧失体力，智力和道德的力量。思维失去了活力，若不借着坚决的努力克服这种习惯，大脑的活动就永远被削弱了。——《基督徒节制与圣经卫生》，第34页。 TeL 1.265

所有含咖啡因饮料的影响——咖啡和其他许多流行饮料的作用是相似的。第一个作用是使人兴奋。胃的神经受到了刺激，就把刺激传到大脑，大脑进而指令心脏加快跳动，使全身获得暂时的活力。疲惫忘记了；力量似乎增强了。智力被激发起来，想象力也更加活跃了。——《服务真诠》，第326页。 TeL 1.266

借着这种不断放纵食欲的过程，人体自然的活力不知不觉地逐渐减少了。如果我们使身体的全部机能都保持健康的运作，自然就不会被迫采取不自然的行动。如果带进身体里取代自然的虚假道具抛弃了，自然就会恢复本位，聪明有效地工作。——《评论与通讯》，1887年4月19日。 TeL 1.267

因生病而浪费光阴——不少惯用刺激性饮料的人，患头痛和神经衰弱，因生病而浪费了许多的光阴。他们以为自己没有兴奋剂就不能生活，却不知道它对健康的影响。更危险的是，人们常常把它的恶果归咎于其他因素。——《基督徒节制与圣经卫生》，第35页。 TeL 1.268

容易成瘾的饮料——茶和咖啡既不健康也不必要。就身体的健康来说，它们一点用处都没有。但是饮用这些东西却会成瘾。——《怀爱伦文稿》1897年86号。 TeL 1.269

产生不自然的欲望——持续饮用这些刺激神经的东西，会造成头痛，失眠，心悸，消化不良，周身震颤和其他许多病症；因为它们侵蚀了生命力。疲乏的神经需要休息静养，而不应刺激和活动过度。自然需要时间恢复消耗的精力。我们如果用兴奋剂激发天然的力量，一时之间可能产生更大的效果，但身体系统既因持续运作而疲惫，就逐渐变得更难激发精力达到理想的水平了。对兴奋剂的欲望就更难控制，直到意志被征服，没有力量克服不自然的欲望。同时需要越来越强烈的兴奋剂，到最后筋疲力尽的自然再也不能作出反应了。——《服务真诠》，第326,327页。 TeL 1.270

为身体生病开路——正是这些有害的刺激品在确实破坏他们的体质，使身体系统易生急性病，因为这些饮食削弱生命力的精细机能，摧毁她所建立要抵抗疾病和早衰的防御工事。——《教会证言》卷一，第548,549页。 TeL 1.271

整个身体系统受害——使用兴奋剂使全身受害。神经失去平衡，肝的功能受损，血液的质量和循环受到影响，皮肤发黄，没有活力，头脑也受到损害。这些兴奋剂的即刻影响，是要刺激头脑过度活动，结果只能使它更加软弱而不能发挥功能。其后果是智力，体力和道德力量的衰竭。于是我们就看到判断力不健全，心理不平衡，神经质的男男女女。他们往往表现出急躁，易怒、挑剔的精神，用放大镜看别人的过错，却看不到自己的缺点。——《基督徒节制与圣经卫生》，第35,36页。 TeL 1.272

信口开河——当这些喝茶喝咖啡的人聚在一起社交娱乐时，他们那有害习惯的后果就表现出来了。大家开怀畅饮所喜欢的饮料。当他们受到刺激兴奋起来的时候，就信口开河，说别人的坏话，滔滔不绝，口不择言。谣言蜚语彼此传闻，诽谤的毒素往往随之而播散。这些轻率饶舌的人，忘了自己身旁还有一位见证者。一位眼不可见的守望者正把他们的话语记在天上的册子中。这一切恶意的批评，言过其实的报告和嫉妒的情感，在茶水带来的兴奋中表达出来，都被耶稣记录为针对祂本身的攻击。因为“这些事你们既作在我这弟兄中一个最小的身上，就是作在我身上了”(太25:40)。——《基督徒节制与圣经卫生》，第36页。 TeL 1.273

一种浪费——把钱花在茶和咖啡上比浪费掉更糟。它们对饮用者只有害处，而且是持续的害处。——《基督徒节制与圣经卫生》，第35页。 TeL 1.274

毁灭性的麻醉品——大家都应当作出明确的见证，反对茶和咖啡，决不饮用。它们是麻醉品，会损害头脑和身体其他器官。——《论饮食》，第430页。 TeL 1.275

毁坏上帝的殿——酒徒为了一杯毒物而出卖自己的理智。撒但控制了他的理性，情感和良心。这种人正在毁坏上帝的殿。喝茶则有助于做这项工作。可是有多少人却把这些毁人的东西放在他们的餐桌上，以扑灭上帝的品性啊。——《怀爱伦文稿》1899年130号。 TeL 1.276

不利于属灵的生命——饮用茶与咖啡是一种罪恶，一种有害的放纵，和其他罪恶一样伤害人的心灵。人所珍爱的这些偶像，会产生一种兴奋，使神经系统在病态下运作。——《论饮食》，第425页。 TeL 1.277

放纵扭曲食欲的人，正在危害自己的健康与智力。他们不能赏识属灵事物的价值。他们的感官迟钝了，罪看起来也不是很邪恶了，真理也不比地上的财物更有价值了。——《属灵的恩赐》，卷四，第129页。 TeL 1.278

不易受圣灵感化——对于惯用兴奋剂的人来说，若缺了他所爱的嗜好品，一切似乎都索然乏味。这种嗜好削弱身心自然的感受力，使他对圣灵的感动麻木不仁。如果没有他所常用的兴奋剂，他的身心就产生一种饥渴，不是饥渴慕义，渴望圣洁，渴望上帝的临格，而是渴望他所珍爱的偶像。自称为基督徒的人借着放纵有害的私欲，天天削弱自己的能力，使他无法将荣耀归于上帝。——《成圣的人生》，第25页。 TeL 1.279

培养对更强兴奋剂的欲望——借着饮用茶和咖啡，形成了对烟的欲望，这又鼓励了对酒的欲望。——《教会证言》卷三，第563页。 TeL 1.280

有些人倒退了——有些人倒退了，随意喝茶和咖啡。违背健康律的人心智必盲目，并违背上帝的律法。——《评论与通讯》，1884年10月21日。 TeL 1.281

上帝的子民必须得胜——凡已受教明白肉食，茶，咖啡，以及厚味的不卫生食物对于身体所有的害处，并且定意用祭物与上帝立约的人，就不会明知故犯，再放纵自己的食欲去采用那不卫生的食物了。上帝要我们清除不良的嗜欲，对于一切不良的食物要自行抑制。上帝的子民必须先做成这项工夫，然后才能在衪面前得以完全。——《教会证言》卷九，第153,154页。 TeL 1.282

坚定的毅力会带来胜利——服用这些慢性毒品的人，像吸烟的人一样，以为离开这些东西就活不了，因为他们没有这些偶像时，感觉就很差。 TeL 1.283

他们停止使用这些兴奋剂时之所以很难受，是因为这些兴奋剂一直在破坏自然机能保持整个身体系统和谐健康的工作。他们会头昏眼花，头疼，麻木，神经质和易怒。他们感到自己似乎全垮了。有些人没有勇气坚持戒除这些兴奋剂，直到被虐待的自然得以恢复，却又去使用这些有害的东西。他们不给自然机能时间去恢复他们所造成的伤害，为了眼前的痛快而回到这些有害的放纵中去。自然机能越来越软弱，更加难复原了。但是如果他们肯下决心努力坚持并得胜，被虐待的自然机能不久就会恢复，聪明而完美地实行其工作，无需这些兴奋剂。——《属灵的恩赐》卷四，第128,129页。 TeL 1.284

有时要戒除饮用茶和咖啡的习惯，就像酒徒戒酒一样困难。——《健康勉言》，第442页。 TeL 1.285

包括茶和咖啡的保证书——所有这些刺激神经的东西都会摧毁生命力；被损坏的神经所引起的不安，焦躁，神经衰弱，成了积极抵制属灵成长的因素。基督徒是让自己的食欲受理智控制呢，还是因离了兴奋剂就要“沮丧”，像酒徒离酒那样而继续放纵呢？提倡节制改良的人对这些有害的东西难道不应有所认识吗？保证书难道不应把茶和咖啡列为有害的兴奋剂而把它们包括进去吗？——《健康勉言》，第442页。 TeL 1.286

有些人需要采取这个步骤——我们希望能把弟兄姐妹带到更高的标准，签署保证书戒除咖啡和茶。我们看到有些人需要在改良中采取这个步骤。——《评论与通讯》，1887年4月19日。 TeL 1.287

在别人餐桌上的适当行为——致文字布道士——你们坐在他们的席上时，饮食要有节制，只吃不扰乱思维的食物。要远避一切不节制的行为。你们自己要成为一个实际教训，说明正确的原则。如果他们给你们喝茶，你就用简单的话告诉他们茶对身体的害处。——《怀爱伦文稿》1890年23号。 TeL 1.288

在改良的道路上跟从耶稣——耶稣在食欲的问题上得胜了，所以我们也能得胜。因此我们就当继续前进，一步一步推进改革，直到我们所有的习惯都与生命和健康的律法相一致。世界的救赎主在旷野的试探中为了我们而在食欲问题上作战。祂的胜利乃是我们的保证，使人奉祂的名也能得胜。“得胜的，我要赐他在我宝座上与我同坐，就如我得了胜，在我父的宝座上与祂同坐一般”(启3:21)。——《评论与通讯》，1887年4月19日。 TeL 1.289