Поради щодо їжі та харчування

Частина 4. Сидр^*

755. Ми живемо у вік нестриманості, і догоджати бажанням п'яниць, котрі полюбляють сидр, — значить зневажати Бога. Разом з іншими ви займаєтеся цією роботою, бо не пішли слідом за світлом. Якби ви перебували у світлі, то не робили б і не могли б такого робити. Кожен із вас, хто бере участь у цій справі, підпаде під Боже осудження, якщо повністю не змінить свого роду заняття. Вам потрібно бути серйозними. Необхідно негайно почати очищення своїх душ від осудження… ПЇХ 523.3

Після того, як ви зайняли рішучу позицію проти активної участі в роботі товариств стримання, ви все ще могли б справляти хороший вплив на інших, якби поводилися сумлінно, відповідно до святої віри, яку визнаєте. Але, узявшись за виробництво сидру, ви дуже зашкодили своєму авторитетові і, що гірше, накликали ганьбу на Істину та завдали шкоди своїм душам. Ви споруджували перепону поміж собою і справою стримання. Ваші дії примусили невіруючих засумніватися у ваших принципах. Ви не вирівнюєте шляху для своїх ніг, тому кульгаве шкутильгає і спотикається об вас собі на погибель. ПЇХ 524.1

Я не розумію, як у світлі Божого Закону християни можуть свідомо займатися вирощуванням хмелю або виробництвом вина чи сидру на продаж. Усі ці речі можуть бути використані на добро і стати благословенням або ж на зло і стати спокусою та прокляттям. Сидр і вино можна законсервувати, поки вони свіжі, і довгий час зберігати неферментованими; якщо їх уживати такими, вони не затуманять розуму… ПЇХ 524.2

Помірна випивка — шлях до пияцтва

Від вина й сидру можна сп'яніти такою ж мірою, як і від міцніших напоїв, і до найгіршого стану сп'яніння призводять ці так звані слабкі напої. Пожадливості спотворюються ще сильніше, ще більше, рішучіше й неухильно змінюється характер. Кілька кварт сидру чи вина можуть пробудити смак до міцніших напоїв, і в багатьох випадках у хронічних алкоголіків саме так закладалася основа алкогольної звички. Для деяких осіб дуже небезпечно тримати вдома вино або сидр. Вони успадкували потяг до збудливих засобів, потурати якому їх постійно намовляє сатана. Якщо вони поступляться його спокусам, то не зупиняться, апетит домагається потурання і задовольняється їм на погибель. Мозок притуплюється й затьмарюється, розум уже не здатний утримати керівництво, воно переходить до рук пожадливості. Розпуста, перелюб та всілякі пороки — це результат потурання потягові до вина та сидру. Людина, котра вважає себе релігійною, але полюбляє ці збудливі напої та звикла до їх уживання, ніколи не зростатиме в благодаті. Вона стає брутальною і хтивою, тваринні пристрасті беруть гору над вищими силами розуму, доброчесність зникає. ПЇХ 524.3

Помірна випивка — це школа, в якій люди отримують освіту для кар'єри пияка. Сатана настільки поступово відводить людей від твердинь стримання, “невинне” вино і сидр так непомітно справляють свій вплив на смак, що людина стає на шлях пияцтва, навіть не підозрюючи про це. Розвивається смак до збудливих засобів; нервова система розладнується. Сатана втримує розум у гарячці неспокою, і бідна жертва, думаючи, що перебуває в повній безпеці, прямує все далі й далі, доки не буде усунутий останній бар'єр та принесений у жертву останній принцип. Найбільш тверді рішення порушені, а інтерес до вічності не настільки сильний, щоб утримувати негідне бажання під контролем розуму. ПЇХ 525.1

Деякі ніколи не бувають п'яними в повному розумінні слова, однак завжди перебувають під впливом сидру або ферментованого вина. Вони збуджені, неврівноважені і хоч не напиваються до нестями, однак перебувають у такому ж поганому стані, оскільки всі благородні сили розуму спотворені. Результатом звички до кислого сидру є схильність до різноманітних хвороб, таких як водянка, захворювання печінки, нервові розлади та приливи крові до голови. Унаслідок його вживання багато людей стягають на себе довготривалі хвороби. Одні помирають від туберкульозу, інші гинуть від апоплексичного удару лише з цієї причини. Декотрі страждають від нестравності. Усі життєво важливі функції слабнуть. Лікарі кажуть, що в цих людей захворювання печінки, проте якби вони розбили свою бочку із сидром та ніколи не наповнювали нової, їхні життєві сили, котрими вони зловживали, відновилися б. ПЇХ 525.2

Пиття сидру призводить до вживання міцніших напоїв. Шлунок втрачає свою природну силу, з'являється потреба в чомусь міцнішому, аби збудити його до дії… Ми бачимо, яку владу над людьми має потяг до спиртних напоїв, бачимо, скільки людей різних професій, на яких лежить велика відповідальність, — мужів, що посідають високі становища, володіють видатними талантами, великими досягненнями, мужів зі шляхетними почуттями, міцними нервами, здоровим глуздом — жертвують усім задля потурання апетиту, доки не опустяться до рівня тварин. У дуже багатьох випадках їхній шлях донизу починається з уживання вина або сидру. ПЇХ 526.1

Наш приклад на користь реформи

Коли розумні чоловіки й жінки, які вважають себе християнами, виправдовуються тим, що немає нічого поганого у виробництві вина або сидру на продаж, бо неферментовані вони не викликають сп'яніння, мені стає сумно. Я знаю, що існує інший бік цієї справи, котрий вони відмовляються бачити, бо егоїзм закрив їхні очі на страхітливе зло, до якого може призвести вживання цих збудливих напоїв… ПЇХ 526.2

Ми, як народ, уважаємо себе реформаторами, носіями світла у світі, вірними Божими вартовими, котрі охороняють кожний підступ, яким може увійти сатана зі своїми спокусами, щоб спотворити апетит. Наші приклад і вплив мають бути силою на користь реформи. Нам слід стримуватися від усякої дії, що притуплює сумління або заохочує до спокуси. Ми не повинні відчиняти двері сатані, даючи йому доступ до розуму людини, створеної за Божим образом. Якби всі виявляли пильність та вірність, перекривши ці маленькі лазівки, утворені помірним уживанням так званих нешкідливих напоїв — вина й сидру, шлях до пияцтва був би закритий. Що необхідно для кожної спільноти — це твердість мети й сила волі, щоб не торкатися, не куштувати їх та не мати з ними жодної справи, тоді реформування в галузі стримання буде сильним, тривалим і ґрунтовним… ПЇХ 527.1

Викупитель світу, Котрому добре відомий стан суспільства в останні дні, представляє їжу й пиття як гріхи, що засуджують цей вік. Він каже нам: як було за днів Ноя, так буде і в час з'явлення Сина Людського. Люди “їли й пили, одружувалися і виходили заміж — аж до того дня, як Ной увійшов у ковчег, і ніхто не знав, аж ось прийшов потоп і забрав усіх” (Матв. 24:8, 9). Саме така ситуація існуватиме в останні дні, і люди, котрі вірять цим застереженням, будуть украй обережними, щоб не чинити того, що призведе їх до засудження. ПЇХ 527.2

Брати, дивімося на цю справу у світлі Писання та справляймо рішучий вплив на користь стримання в усьому. Яблука й виноград — Божі дари, їх можна чудово використовувати як здорові продукти харчування, або ж зловживати ними, використовуючи неправильно. Через гріховні дії людини Бог уже вигублює виноградну лозу та врожай яблук. Ми стоїмо перед світом як реформатори, тож не будемо давати невірним та невіруючим приводу ганьбити нашу віру. Христос сказав: “Ви — сіль землі”, “світло для світу”. Тож покажемо, що наші серця й сумління перебувають під перетворювальним впливом Божественної благодаті і що в нашому житті ми керуємося чистими принципами Закону Божого, навіть якщо ці принципи можуть вимагати пожертвувати дочасними інтересами. — 5С [354-361] (1885) ПЇХ 528.1

Під мікроскопом

756. Люди, котрі успадкували потяг до штучних стимулюючих засобів, у жодному разі не повинні мати в себе перед очима або під рукою вино, пиво чи сидр, оскільки це для них постійна спокуса. Уважаючи солодкий сидр нешкідливим, чимало людей без жодних вагань вільно його купують. Однак він залишається солодким лише на короткий час: незабаром починається бродіння. Завдяки гострому присмаку, який згодом у нього з'являється, сидр багатьом стає ще більш до вподоби, і той, хто його вживає, не бажає визнати, що напій став міцним або ферментованим. ПЇХ 528.2

Уживання навіть солодкого сидру, приготовленого звичайним способом, створює загрозу для здоров'я. Якби люди могли побачити те, що з допомогою мікроскопа можна виявити в купленому ними сидрі, мало хто захотів би його пити. Часто ті, хто виготовляє сидр для продажу на ринку, не звертають належної уваги на якість використовуваних плодів, добуваючи сік із червивих та гнилих яблук. Люди, яким би й на думку не спало вживати отруйні гнилі яблука, питимуть виготовлений із них сидр, називаючи його насолодою; але мікроскоп показує, що навіть свіжий, щойно з-під пресу, цей приємний напій зовсім не придатний для вживання. ПЇХ 528.3

Вино, пиво та сидр так само викликають сп'яніння, як і міцніші напої. Уживання цих напоїв пробуджує смак до більш міцних, і таким чином формується звичка до спиртного. Помірне вживання спиртних напоїв — це школа, де люди готуються до кар'єри пияка. Проте дія цих слабких збудливих напоїв настільки непомітна, що жертва, не підозрюючи про небезпеку, стає на шлях до пияцтва. — СЗ [332, 333] (1905) ПЇХ 529.1