Свидетельства для церкви. Том седьмой

Обучайте людей

Сент-Хелена, штат Калифорния, 20 августа 1902 г. 7СЦ 132

Всюду, где мы проповедуем истину, надо наставлять людей в вопросе приготовления продуктов здорового питания. Бог желает, чтобы во всех местах людей учили мудро использовать легкодоступные продукты. Опытные наставники должны объяснять людям, как наилучшим образом использовать продукты, которые можно вырастить или раздобыть в их части страны. Таким образом, бедные, равно как и люди, живущие в лучших условиях, могут учиться жить здоровой жизнью. 7СЦ 132.1

С самого начала работы по пропаганде здорового образа жизни мы обнаружили, как важно обучать, обучать и еще раз обучать народ. Бог желает, чтобы мы продолжали дело обучения людей и не пренебрегали им, боясь, будто бы оно отрицательно скажется на продаже продуктов здорового питания, производимых на наших фабриках. Это не самый важный вопрос. Наше дело — объяснять людям, как они могут получать и приготавливать самую здоровую еду, как они могут сотрудничать с Богом и восстанавливать в себе Его нравственный образ. 7СЦ 132.2

Нашим работникам надо проявлять изобретательность в приготовлении продуктов здорового питания. Никто не должен выведывать секреты доктора Келлога, но всем надо понять, что Господь учит разных людей во многих местах готовить здоровую пищу. Существует множество продуктов, из которых при надлежащей обработке и при правильном сочетании можно готовить здоровые блюда, чтобы они стали благословением для тех, кто не может позволить себе покупать дорогие, специально приготовленные продукты. Тот, Кто при строительстве скинии дал людям сноровку и разумение во всякого рода искусных работах, дарует Своему народу сноровку и разумение в части того, как сочетать естественные продукты питания, и тем самым покажет ему, как обеспечить здоровое питание. 7СЦ 132.3

Познания в области приготовления здоровых блюд — это Божье достояние, оно было передано человеку, чтобы он поделился этими знаниями со своими ближними. Говоря это, я не имею в виду специальные исследования, на проведение которых доктор Келлог со своими коллегами потратили много времени и средств. Я имею в виду прежде всего простые способы приготовления пищи, которые все семьи могут использовать самостоятельно и которым надо безвозмездно обучать желающих жить здоровой жизнью, в первую очередь бедных. 7СЦ 133.1

Господу угодно, чтобы наши люди воодушевляли население во всех местах развивать талант приготовления здорового питания из натуральных продуктов, которые произрастают в их стране. Если они будут взирать на Бога и использовать свое умение и изобретательность под руководством Его Духа, то научатся готовить здоровые блюда из натуральных продуктов. Таким образом, они смогут научить бедных обеспечивать себя едой, являющейся полноценным заменителем мясных блюд. Люди, которым оказывается подобная помощь, могут, в свою очередь, наставлять других. Эта работа еще будет осуществляться со святым рвением и энергией. Но если бы она была сделана раньше, сегодня намного больше людей приняли бы истину и у нас было бы намного больше способных учителей. Давайте осознаем свой долг и будем исполнять его. Мы не должны быть зависимыми и беспомощными, ожидая, что другие сделают за нас то, что Бог поручил нам. 7СЦ 133.2

В употреблении продуктов питания нам надо проявлять здравый смысл. Если окажется, что какой-то продукт нам не подходит, то не надо писать многочисленные запросы, чтобы узнать причину, почему ваш организм плохо усваивает эту пищу. Просто измените свое питание; меньше употребляйте отдельные продукты и пробуйте другие способы приготовления. Вскоре мы выясним, какое влияние оказывают на нас некоторые комбинации продуктов. Будучи разумными людьми, изучайте каждый для себя принципы и используйте свой опыт и суждение, чтобы определить, какие продукты вам больше всего подходят. 7СЦ 133.3

Употребляемые продукты должны соответствовать нашему роду занятий и климату, в котором мы живем. Иные продукты, пригодные для жителей одной страны, не подойдут в другой. 7СЦ 134.1

Некоторым людям больше пойдет на пользу, если они один или два раза в неделю воздержатся от того или иного блюда, чем если они будут принимать много лекарств или консультироваться у врачей. Поститься один раз в неделю было бы для них несравненно полезнее. 7СЦ 134.2

Я получила наставление о том, что орехи зачастую употребляются неразумно, в слишком больших количествах и что некоторые орехи не так полезны, как другие сорта. Миндаль лучше земляного ореха, но в ограниченных количествах земляные орехи можно использовать в сочетании с зерновыми, чтобы готовить питательную и хорошо усваиваемую пищу. 7СЦ 134.3

Оливки можно готовить таким образом, чтобы употреблять их с пользой для организма. Правильно приготовленные оливки могут с успехом заменять животное масло. Масло, содержащееся в оливках, — хорошее средство от запоров, а для людей, страдающих туберкулезом, и для тех, у кого больной и воспаленный желудок, оно лучше любого лекарства. Как продукт питания оно лучше любого масла. 7СЦ 134.4

Хорошо, если мы будем меньше готовить и больше есть сырых фруктов. Давайте учить людей есть побольше свежего винограда, яблок, персиков, груш, ягод и всех других фруктов. Консервируйте их на зиму, закрывая в банки, но только в стеклянные, а не в жестяные. 7СЦ 134.5

Что касается мясных блюд, нам надо убеждать людей полностью отказываться от них, потому что они препятствуют совершенному развитию физических, умственных и нравственных способностей. И нам следует решительно свидетельствовать против чая и кофе. Будет хорошо также отказаться от жирных десертов. Молоко, яйца и масло не следует ставить в один ряд с мясными продуктами. В некоторых случаях полезно есть яйца. Пока еще не настало время учить людей полностью отказаться от употребления молока и яиц. Есть бедные семьи, которые питаются в основном хлебом и молоком. Они едят немного фруктов, но не могут позволить себе покупать орехи. Преподавая людям принципы здорового образа жизни, а также в любой другой евангельской работе нам надо входить в их положение. Пока мы не научим их, как готовить здоровые, питательные, вкусные и недорогие блюда, мы не вправе настаивать на том, чтобы они брали на вооружение самые новейшие достижения в области здорового питания. 7СЦ 134.6

Реформу питания надо осуществлять постепенно, шаг за шагом. Начнем учить людей, как готовить еду без молока или масла. Говорите им, что скоро настанет такое время, когда будет небезопасно употреблять в пищу яйца, молоко, сливки или масло, потому что болезни у животных умножаются с такой же скоростью, как и нечестие среди людей. Приближается время, когда по причине беззаконий павшего рода человеческого весь животный мир будет стенать от болезней, несущих проклятие нашей земле. 7СЦ 135.1

Бог дарует Своим детям умение и способность готовить здоровую пищу без продуктов животного происхождения. Нашим людям надо отказаться от всех нездоровых рецептов приготовления пищи. Пусть они учатся, как вести здоровый образ жизни, и учат других тому, чему научились сами. Пусть они передают это знание так, как если бы это был библейский урок. Пусть они учат людей сохранять здоровье и укреплять силы, избегая слишком тщательного приготовления пищи, из-за чего в мире так много хронических заболеваний. Словами и примерами объясняйте людям, что еда, которую Бог дал Адаму в его безгрешном состоянии, лучше всего подходит человеку, стремящемуся восстановить свое безгрешное состояние. 7СЦ 135.2

Людям, преподающим принципы здорового образа жизни, надо хорошо понимать сущность болезни и ее причины, а также и то, что все действия человека должны идеально согласовываться с законами жизни. Свет, который Бог дал относительно сохранения здоровья, предназначен для нашего спасения и для спасения всего мира. Всех людей надо учить тому, как устроен их организм, ибо их тела — это храм, в котором должен жить наш Творец, и за телами мы должны ухаживать, как верные домостроители. “Ибо вы — храм Бога живого, как сказал Бог: вселюсь в них и буду ходить в них, и буду их Богом, а они будут Моим народом” (2 Коринфянам 6:16). 7СЦ 135.3

Отстаивайте принципы здорового образа жизни, и пусть Господь руководит искренними сердцами. Излагайте принципы воздержания в самом привлекательном виде. Распространяйте книги, обучающие здоровому образу жизни. 7СЦ 136.1

Людям крайне нужен тот свет, который светит со страниц наших книг и журналов о здоровье. Бог хочет так использовать эти книги и журналы, чтобы они, подобно яркой вспышке света, привлекали внимание людей и побуждали их внимать предостерегающей вести третьего ангела. Наши журналы в области здоровья — это орудия труда на миссионерском поле, они должны совершить особую работу распространения света, чтобы он освещал жителей земли в день Божьего приготовления. Они оказывают неоценимую услугу делу воздержания, реформе питания и чистоте нравов в обществе. 7СЦ 136.2

Господь посылает нам наставление за наставлением, и если мы отвергаем эти принципы, то отвергаем не только вестника, который преподает их, но и Того, Кто сформулировал эти принципы. 7СЦ 136.3

Нам надо все время рекомендовать людям реформу и подкреплять наши слова примером. Истинная религия и законы здоровья идут рука об руку. Невозможно трудиться ради спасения людей, не объясняя им, как важно порвать с греховными вожделениями, разрушающими здоровье, развращающими душу и не дающими Божественной истине возможность производить впечатление на разум. Людей необходимо учить тщательно следить за каждой своей привычкой и каждым поступком и сразу же отказываться от того, что вызывает нездоровое состояние тела и бросает мрачную тень на разум. Бог желает, чтобы Его светоносцы всегда высоко держали свое знамя. Словом и примером они должны поднять свое совершенное и чистое знамя выше ложного сатанинского знамени, ибо если люди пойдут за последним, это будет означать несчастье, вырождение, болезнь и смерть тела и гибель души. Пусть люди, научившиеся есть, пить и одеваться таким образом, чтобы сохранять здоровье, передают это знание другим. Бедным надо проповедовать евангелие здоровья с практической точки зрения, чтобы они знали, как правильно заботиться о своем теле, которое есть храм Святого Духа. 7СЦ 137.1