Основы здорового питания

Часть III. Заменители чая и кофе

751. Ни чай, ни кофе нельзя подавать на стол. Вместо этих разрушающих здоровье напитков надо предлагать заменитель кофе из поджаренных и растертых зерен, приготовленный как можно вкуснее и аппетитнее. — Письмо 200, 1902 Пит 431.3

752. При определенных обстоятельствах люди могут испытывать нужду в том, чтобы поесть и третий раз. Но в таком случае пища должна быть легкоусвояемой и ее нужно немного. Тонкое еченье (английский крекер) или сухари, фрукты или кофе из злаков — подходящее меню для ужина. — Служение исцеления, c. [321] Пит 431.4

753. С кофе, приготовленным в домашних условиях, я употребляю немного кипяченого молока. — Письмо 73а, 1896 Пит 432.1

Неумеренное употребление горячих и вредных напитков

754. Горячие напитки не нужно употреблять, за исключением тех случаев, когда их принимают в качестве лекарства. Желудку наносится огромный вред большим количеством горячей пищи и горячих напитков. От этого ослабляются горло, пищеварительный тракт, а затем и другие органы тела. — Письмо 14, 1901 Пит 432.2