Основы здорового питания

Часть IV. Маслины и оливковое масло

614. Правильно приготовленные маслины, подобно орехам, заменяют масло и мясо. Оливковое масло намного предпочтительнее животных жиров. Оно является слабительным средством. Его употребление будет полезно для больных туберкулезом; оно оказывает целительное действие на воспаленный желудок. — Служение исцеления, c. [298] Пит 359.4

615. Маслины могут быть приготовлены таким способом, что их употребление во время каждого приема пищи будет давать прекрасные результаты. Полезным свойствам сливочного масла вполне равноценны правильно приготовленные маслины. Оливковое масло — чудесное средство против запоров. Для страдающих туберкулезом, различного рода воспалениями, желудочными заболеваниями оливковое масло лучше всяких лекарств. И как продукт питания оно значительно полезнее животных жиров, которые являются не чем иным, как вторично переработанным растительным маслом. — Свидетельства для церкви, т. 7, c. [134] Пит 359.5

616. Оливковое масло является лекарством при запорах и почечных заболеваниях. — Письмо 14, 1901 Пит 360.1