식생활과 음식물에 관한 권면

24장 음 료

깨끗한 물은 일종의 축복임

(1905) 치료봉사, 215, 217 CD 419.1

726.깨끗한 물은 건강할 때나 병들었을 때를 물론하고 하나님께서 주신 가장 훌륭한 축복이다. 물을 적당하게 사용하는 것은 건강을 증진시킨다. 그것은 동물과 인간의 갈증을 해소시키기 위하여 하나님께서 준비해 주신 음료이다. 물을 많이 마시면 신체 조직에 필요한 것을 공급하고 몸의 힘을 도와서 질병을 저항하게 한다. CD 419.2

Health Reformer, 1871.1. CD 419.3

727.부족하다 할 정도로 먹어서 신체의 불필요한 부담을 덜어줄 것이며, 마음을 밝게 갖고 옥외에서 적절한 운동을 하여 유익을 얻어야 한다. 또한 자주 목욕하고 깨끗한 단물(軟水)을 자유로이 마셔야 한다. CD 419.4

병들었을 경우에 물을 사용함

Letter 35, 1890. CD 419.5

728.물은 고통을 경감시키기 위하여 여러 가지 방법으로 사용될 수 있다. 식사 전에 깨끗한 온수를 약 반 쿼트 가량(반되 좀 넘음) 마시는 것은 조금도 해롭지 않고 오히려 유익을 줄 것이다. CD 419.6

(1866) H.to L., 제4장 56 CD 419.7

729.살 수 있었을지도 모르는 수많은 사람들이 깨끗한 물과 공기의 부족으로 죽어가고 있다…. 그들이 건강하게 되려면 이러한 축복들이 필요하다. 만일 그들이 계몽되어 약을 버리고 호외 활동에 익숙해지며 여름이나 겨울이나 공기를 유통시키고 마실 물과 목욕물로 단물을 사용한다면 그들은 비참한 현상태를 지속시키는 대신에 비교적 건강하며 행복할 것이다. CD 419.8

열이 나는 경우에

(1866) H.to L., 제3장 62, 63 CD 419.9

730.만일 그들이 발열 상태에 마음대로 물을 마시도록 주고 또한 외면(外面)에도 사용했더라면 고통스러웠던 지루한 낮과 밤들이 단축되었을 것이며 귀중한 많은 생명들이 살게 되었을 것이다. 수많은 사람들은 그들을 태우는 맹렬한 열로 죽어가고 있다. 그러다가 마침내 공급한 연료가 다 타버려 생명 유지에 없어서는 안될 기관이 타버린다. 그래도 타고 있는 그들의 갈증을 덜어줄 물을 주지 않아서 큰 고통 가운데 죽어가고 있다. 무감각한 건물을 맹렬히 태우는 불을 끄는 데 사용되는 물이 생명 유지에 필수적인 기관을 태우는 불을 끄도록 인체에는 허락되지 않는다. CD 419.10

물 사용의 바른 방법과 그릇된 방법

R.&H., 1884.7.29. CD 420.1

731.많은 사람들이 식사와 함께 찬물을 마시는 실수를 범한다. 식사와 함께 마신 물은 침샘의 흐름을 감소시킨다. 그러므로 물이 차가우면 찰수록 위장에 손상이 크다. 얼음물 또는 찬 레몬수를 식사와 함께 마시면 위장이 다시 일을 시작할 수 있을 만큼 신체가 위장을 충분히 따뜻하게 열을 가하기까지 소화 작용을 정지시킬 것이다. 뜨거운 음료들은 쇠약하게 하며 그외에도 뜨거운 물을 사용하기에 탐닉하는 사람들은 그 습관의 노예들이 된다. 음식물이 씻겨 내려가지 않게 할 것이니 이는 어떤 음료도 식사와 함께 필요되지 않기 때문이다. 침이 음식과 섞이도록 천천히 먹으라. 식사와 함께 위장에 들여보낸 액체가 많으면 많을수록 그 음식물을 소화하기가 보다 어렵다. 왜냐하면 액체가 반드시 흡수되지 않으면 안 되기 때문이다. 소금을 많이 먹지 말라. 피클병을 버려라. 매운 양념을 한 음식이 위장에 들어가지 않게 하라. 식사와 함께 과실을 먹으라. 그러면 많은 음료를 요구하는 자극이 없어질 것이다. 그러나 갈증을 해소시킬 필요가 조금이라도 있다면 식사하기 얼마 전이나 식후 얼마 있다가 마시는 깨끗한 물이, 몸이 요구하는 전부이다. 차나 커피나 맥주나 포도주 또는 어떤 알콜성 음료도 절대로 마시지 말라. 물이야말로 근육 조직을 정화시킬 수 있는 가장 좋은 액체이다. CD 420.2

[식사와 함께 마시는 것에 대한 보충 ― 165, 166] CD 420.3

[하나님의 의약 중에 하나임 ― 451, 452, 454] CD 420.4

차와 커피의 자극성 효과

R.&H., 1888.2.21. CD 420.5

732.이 시대의 자극성 식물과 음료는 최선의 건강 상태를 유지하는 데 도움이 되지 못한다. 차와 커피와 담배는 모두 자극성이 있으며 독소를 함유하고 있다. 그것들은 필요하지 않을 뿐만 아니라 해롭다. 그러므로 만일 우리가 지식에 절제를 더하고자 할 것 같으면 그것들을 끊어버려야 한다. CD 420.6

(1868) 2T, 64, 65 CD 421.1

733.차는 신체에 해독을 끼친다. 그리스도인들은 마땅히 그것을 멀리 할 것이다. 커피의 영향은 어느 정도 차와 비슷하나 신체에 미치는 영향은 더욱 나쁘다. 그 영향은 흥분시킨다. 그리고 정상 이상으로 고양시킨 정도대로 정상 이하로 탈진시키며 쇠약하게 할 것이다. 차와 커피를 마시는 사람들은 그들의 얼굴에 특징이 나타난다. 피부가 창백하게 되며 활기 없는 모습을 띤다. 건강한 혈색이 얼굴에서 보이지 않는다. CD 421.2

MS 22, 1887. CD 421.3

734.차와 커피와 마취제와 아편 및 담배를 사용하므로 인간들에게 다양한 질병들이 초래되고 있다. 이 해로운 방종들을 하나뿐 아니라 전부를 포기하지 않으면 안 된다. 왜냐하면 모두가 신체와 정신과 도덕적인 능력에 해롭고 파괴적이기 때문이다. 그러므로 그 모든 것을 그만두어야 한다. CD 421.4

[죽음의 씨앗을 뿌림 ― 655] CD 421.5

R.&H., 1884.7.29. CD 421.6

735.차나 커피나 맥주나 포도주 또는 어떤 알콜성 음료도 절대로 마시지 말라. 물이야말로 근육 조직을 정화시킬 수 있는 가장 좋은 액체이다. CD 421.7

(1890) C.T.B.H., 34-36 CD 421.8

736.차와 커피와 담배는 알콜 음료와 마찬가지이나 인위적인 자극률에 있어서 정도가 다르다. CD 421.9

지금까지 알려진 대로는 차와 커피의 영향은 포도주나 사이다 그리고 술과 담배의 영향과 같다…. CD 421.10

커피는 일종의 해로운 방종이다. 그것은 이상한 행동을 하도록 일시적으로 정신을 자극한다. 그러나 그 여파는 지력과 도덕력 및 체력의 쇠약과 탈진 및 마비이다. 정신은 무기력해진다. 그러므로 단호한 노력으로 그 습관이 정복되지 않는다면, 두뇌의 활동이 영구히 약해진다. 이 모든 신경 자극물들은 생명력을 약하게 하고 있다. 그리하여 못쓰게 된 신경으로 인한 불면과 참지 못함과 정신적인 허약이 영적인 진보를 대항하여 투쟁하는 요소가 된다. 그렇다면 절제와 개혁을 옹호하는 사람들이 이 해로운 음료의 재해를 막기 위하여 깨어 있어야 하지 않겠는가? 어떤 때에는 차와 커피의 습관을 깨뜨리기가 마치 주정뱅이가 술마시기를 중단하는 것만큼이나 어렵다. 차와 커피를 위하여 소비한 돈은 낭비한 돈보다 더 나쁘다. 그것들은 사용자에게 오직 해를 끼칠 뿐이며 계속적으로 해를 준다. 차, 커피, 아편 및 알콜을 사용하는 사람들이 때로는 오래 살 수도 있다. 그러나 이 사실이 자극제의 사용을 위한 논증은 되지 못한다. 이 사람들이 성취할 수 있었을지 모르는데 오히려 부절제의 습관 때문에 하지 못한 그것을 하나님의 큰 날만이 드러낼 것이다. CD 421.11

일할 자극을 얻으려고 차와 커피에 의지하는 사람들은 떨리는 신경과 자제의 부족으로 이 행동의 나쁜 결과를 느낄 것이다. 피로한 신경은 휴식과 안정을 요한다. 체력은 소모된 에너지를 회복할 시간을 요한다. 그러나 만일 자극물을 사용함으로 말미암아 체력이 짐을 지게 되고 또 이 과정이 반복된다면 실제적인 기력이 감소된다. 얼마 동안 비정상적인 자극물로 많은 일을 성취할 수 있을는지 모르나 그러나 그것은 점점 원하는 점까지 원기를 북돋우기가 어려워지게 되고 마침내 지쳐버린 체력은 더 이상 반응을 할 수 없게 된다. CD 422.1

해로운 영향을 다른 원인에 돌림

차와 커피를 마시는 습관은 흔히 생각하는 것보다 더욱 큰 해가 있다. 자극성 음료의 사용에 습관이 든 많은 사람들은 두통과 신경 쇠약으로 고통당하며 질병 때문에 많은 시간을 잃어버린다. 그들은 자극물이 없이는 살 수 없다고 생각하며 건강에 끼치는 영향을 알지 못한다. 더욱 위험한 것은 그 해로운 영향을 흔히 다른 원인에 돌리는 것이다. CD 422.2

정신과 도덕성에 미치는 영향

자극물들을 사용함으로 전신이 고통을 당한다. 신경은 균형을 잃고 간은 그 활동이 건전하지 못하며 피의 질과 순환이 영향을 받아 피부가 활기 없이 누르스름하게 된다. 정신도 역시 손상을 받는다. 이 자극물들은 즉각적으로 두뇌를 지나치게 활동하도록 자극하며 두뇌를 점점 약하게 하고 힘을 발휘하지 못하게 할 뿐이다. 그 후의 영향은 정신과 육체의 쇠약만이 아니라 도덕적인 쇠약이 일어난다. 그 결과로는 우리는 건전하지 못한 판단력과 균형잡히지 않은 신경질적인 남녀들을 본다. 그들은 전혀 자신들의 결함은 분간하지 못하면서 확대경을 통하여 보듯이 다른 사람의 허물들을 보며 조급함과 참지 못함과 비난하는 정신을 나타낸다. CD 422.3

차와 커피를 마시는 이들을 사교적인 연회에서 만나면 해로운 습관의 결과들이 나타난다. 모두가 좋아하는 음료들을 마음껏 마신다. 그리하여 자극적인 영향이 느껴질 때 그들의 혀가 풀린다. 그들은 다른 사람들을 대적하는 악한 말을 시작한다. 그들은 말이 많거나 함부로 말한다. 흔히 험담과 중상이 나돌게 된다. 이 생각 없이 험담하는 사람들은 보이지 않은 한 증인이 계시다는 것을 잊어버린다. 보이지 않는 증인은 하늘 책에 그들의 말을 기록하고 있다. 예수님께서는 차 한 잔에 흥분하여 표현한 이 모든 불친절한 비평과 과장된 소문들, 질투하는 감정들을 당신 자신에 대한 것으로 기록하신다. “너희가 여기 내 형제 중에 지극히 작은 자 하나에게 한 것이 곧 내게 한 것이니라”(마 25:40). CD 423.1

우리는 이미 우리 조상들의 그릇된 습관 때문에 고통을 당하고 있다. 그러나 여러 모로 조상들보다 더 나쁜 노선을 따르는 사람들이 얼마나 많은가! 아편, 차, 커피, 담배 및 술은, 아직 인류에게 남아 있는 활력의 불꽃을 급하게 꺼버리고 있다. 매년 수백만 갤론의 술이 소비되며 수백만불이 담배로 소모된다. 식욕의 노예가 된 자들은 동시에 정욕의 방종으로 자신들의 소득을 소비하며 저희 자녀들에게서 음식과 의복과 교육의 혜택을 빼앗는다. 이러한 해독이 존재하는 동안에는 결코 사회 상태가 올바르게 될 수 없다. CD 423.2

힘을 주지 않고 흥분을 일으킴

(1879) 4T, 365 CD 423.3

737.그대는 몹시 신경질적이요 흥분하기 쉽다. 차는 신경을 흥분시키는 영향을 끼치며, 커피는 두뇌를 마비시킨다. 그러므로 두 가지 다 아주 해롭다. 그대는 식사에 주의하여야 한다. 가장 건전하고 자양분이 있는 음식을 먹고 침착한 상태를 유지하라. 그렇게 할 경우 그대는 흥분하여 갑자기 격정에 휘말리지 않을 것이다. CD 423.4

(1905) 치료봉사, 296, 297 CD 424.1

738.차는 일종의 자극제와 같은 작용을 하므로 어느 정도 중독을 일으킨다. 커피와 그 외의 음료들도 비슷한 작용을 한다. 먹으면 첫째로 기분을 유쾌하게 한다. 위장의 신경이 흥분된다. 그리고 이 흥분된 신경은 그 자극을 뇌에 전하고 뇌는 다시 흥분되어 더 큰 자극을 심장에 준다. 그리하여 순간적인 원기를 전 신체 조직에 준다. 피로를 잊고 기운이 증가되는 듯하다. 정신이 들고 생각이 더욱 명확해진다. CD 424.2

이런 결과들 때문에 많은 사람들은 그들이 마시는 차나 커피가 자신들에게 대단한 유익을 주는 것이라고 생각한다. 그러나 이것은 잘못이다. 차와 커피가 신체 조직에 자양분을 주지 못한다. 그 효과는 소화와 흡수 작용이 일어나기도 전에 나타난다. 그러나 기운이 나는 듯이 느껴지는 것은 다만 신경의 흥분일 뿐이다. 그 자극의 영향이 사라지면 비정상적인 힘은 빠지고 그 결과는 그 만큼 노곤하고 쇠약해진다. CD 424.3

이러한 신경 자극물들을 계속 사용하면 두통, 불면, 심계항진(心悸亢進), 소화 불량, 떨림, 기타 여러 가지 장애를 일으킨다. 그 이유는 그런 것들이 생명력을 소모시키는 까닭이다. 피로한 신경은 자극과 과로 대신에 휴식과 안정을 요구한다. 신체는 소모된 활력을 회복할 시간을 필요로 한다. 자극하는 식물을 사용하여 체력에 짐이 지워질 때에 얼마 동안은 좀더 많은 일이 성취될 것이다. 그러나 그것들을 계속 사용함으로 신체가 허약하여지면 원하는 대로 힘을 일으키기가 점점 더 어렵게 된다. 자극물에 대한 요구는 더욱 제어하기가 어렵게 되어 마침내 의지력이 정복을 당한다. 그러므로 비정상적인 갈망을 거절할 아무 힘도 없는 것같이 된다. 보다 더 강한 것, 그리고 더 강한 자극물들을 요구하다가 마침내 기진(氣盡)한 체력은 더 이상 반응을 보일 수 없게 된다. CD 424.4

[차와 커피는 위장을 파괴함 ― 722] CD 424.5

영양가가 없음

Letter 69, 1896. CD 425.1

739.일시적으로 자극한 후에 오히려 전보다 신체를 더 저하시키는 반응을 일으키는 것들을 먹음으로 결코 건강이 증진되지 않는다. 차와 커피는 한동안 무기력한 활력을 부추기나 일시적인 영향이 지나가면 그 결과로 의기 소침해진다. 이러한 음료들은 하등의 영양분도 주지 못한다. 제공되는 한잔의 차와 커피에 포함된 우유와 설탕이 함유된 영양분의 전부이다. CD 425.2

영적인 식별력이 둔해짐

(1864) Sp.Gifts IV, 128, 129 CD 425.3

740.차와 커피는 흥분시킨다. 그 영향은 담배의 영향과 비슷하다. 그러나 그것들은 정도에 있어서 보다 적게 영향을 끼칠 따름이다. 이 완만한 독소들을 사용하는 사람들은 담배를 피우는 사람들과 같이 자기네들은 그것들이 없으면 살 수 없다고 생각한다. 왜냐하면 그들은 이 우상들을 갖지 못하면 기분이 대단히 나쁘기 때문이다…. 변질된 식욕에 방종하는 사람들은 건강과 지능을 손상시키기까지 그렇게 한다. 그들은 영적인 사물의 가치를 알아차리지 못한다. 그들의 감각은 둔하여졌다. 그러므로 죄가 죄로 보이지 않으며 진리가 지상의 보화보다 더 가치가 있다고 생각하지 않는다. CD 425.4

Letter 44, 1896 CD 425.5

741.차와 커피를 마시는 것은 일종의 죄이며 해로운 방종이다. 그러므로 그것 역시 다른 악과 같이 영혼에 상처를 입힌다. 이 사랑하는 우상은 신경을 흥분시켜 병적인 행동을 하게 한다. 그리고 자극하는 일시적인 영향이 지나면 그 자극하는 효과는 정상 상태 이상으로 상승된 정도 만큼 정상 이하로 저하된다. CD 425.6

(1861) 교회증언 1권, 245, 246 CD 425.7

742.담배와 차, 커피를 사용하는 사람들은 그 우상들을 버리고 그 값을 주님의 보고(寶庫)에 넣을 것이다. 어떤 이들은 하나님의 사업을 위하여 한번도 희생을 한 적이 없다. 그러므로 하나님께서 그들에게 요구하시는 것에 대하여 잠들어 있다. 아주 가난한 사람들 중의 어떤 이들은 이 자극성 식물들을 거절하기 위하여 큰 투쟁을 할 것이다. 하나님의 사업이 자원의 고갈로 어려움을 당하기 때문에 개인적인 희생을 요구하는 것이 아니다. 오히려 각인의 마음이 시험을 받아야 하겠고 각인의 성품이 계발되어야 하겠기 때문이다. 하나님의 백성은 원칙적으로 행동해야 한다. 산 원칙이 생활에 실천되지 않으면 안 된다. CD 425.8

갈망은 신령한 예배를 방해함

R.&H., 1881.1.25 CD 426.1

743.담배는 물론 차와 커피도 신체에 해로운 영향을 끼친다. 차는 취하게 한다. 그러므로 그 효과는 비록 정도에 있어서는 알콜 성분이 있는 술보다 적을지라도 그 특성에 있어서는 같다. 커피는 지성을 흐리게 하며 활동력을 둔하게 하는 경향이 더욱 크다. 커피는 담배 만큼 강하지는 않으나 효과는 비슷하다. 담배에 대한 논증은 역시 차와 커피의 사용에 대해서도 적용될 수 있다. CD 426.2

차, 커피, 담배, 아편 또는 알콜성 술을 사용하는 습관에 빠진 사람들은 익숙해진 방종에 탐닉하지 못하게 되면 하나님을 예배할 수 없다. 그들로 하여금 이 자극물들을 빼앗긴 동안에 하나님께 예배하는 데 참석하도록 해 보라. 거룩한 은혜가 생명을 불어넣어 활기를 띠게 하거나 그들의 기도나 증언을 영성되게 하지 못할 것이다. 그리스도인이라고 하는 사람들은 마땅히 그들이 즐기는 것들을 생각해 보아야 할 것이다. 그것이 위로부터 난 것인가 아니면 아래로부터인가? CD 426.3

바보 같은 범법자들이라고 죄가 없는 것이 아님

(1890) C.T.B.H., 79, 80 CD 426.4

744.식욕의 방종에서 식욕을 제어하고 있으면 사단은 자기가 마음을 주관할 만큼 큰 힘을 쓸 수 없다는 것을 안다. 건강에 좋지 못한 음식의 영향으로 양심이 둔하게 되고 마음이 어두워지면 감명을 받는 민감도가 손상을 입는다. 그러나 양심을 거스려 그것이 무디어졌다고 해서 범법자의 죄가 감소되는 것은 아니다. CD 426.5

정신의 건강 상태는 활력의 정상 상태에 의존되므로 자극물이나 마취제를 사용하지 않도록 얼마나 주의를 기울여야 하겠는가? 그러나 우리는 그리스도인이라고 하는 사람들 중의 다수가 담배를 사용하고 있는 것을 본다. 그들은 부절제의 해로움을 한탄한다. 그러나 바로 이 사람들이 술의 사용은 반대하면서 담배의 즙액을 내뿜는 것이다. 악의 뿌리에 도달하기 전에 담배 사용에 대한 생각을 바꾸지 않으면 안 된다. 우리는 여전히 그 문제를 강조한다. 차와 커피는 보다 강한 자극성에 대한 욕구를 조장한다. 그리고 우리가 음식을 준비하는 문제에 대하여 더욱 더 강조할 때 모든 일에 절제가 실천되는지, 건강과 행복에 필요한 개혁이 이곳에서 실천되는지 물어보라. CD 426.6

참된 그리스도인마다 자신의 식욕과 정욕을 주관할 것이다. 식욕의 속박에서 풀려나오지 않는 사람은 참으로 순종하는 그리스도의 종이 될 수 없다. 식욕과 정욕의 방종은 마음에 끼치는 진리의 영향을 둔하게 한다. CD 427.1

식욕 때문에 승리하지 못함

(1875) 3T, 487, 488 CD 427.2

745.건전치 못한 음식을 사용함으로, 부절제는 우리의 식탁으로부터 시작된다. 계속되는 방종으로 얼마 후에는 소화 기관이 쇠약해지며, 섭취된 음식은 식욕을 만족시키지 못한다. 몸에 해로운 상태가 조성된다. 그러므로 좀더 자극적인 음식을 갈망하게 된다. 차와 커피와 육류들은 즉각적인 효과를 낸다. 이러한 독소의 영향을 받아 신경 조직이 흥분되고 어떤 경우에는 얼마동안 지성이 활발해지는 것처럼 보이며 상상력이 선명해지는 것같이 보인다. 왜냐하면 이 자극물들이 얼마 동안 기분 좋은 결과들을 내기 때문에 많은 사람들은 그것들이 자신들에게 참으로 필요한 것이라고 결론을 내리고 계속 그것들을 사용한다. 그러나 반드시 부작용이 생긴다. 과도하게 흥분된 신경조직은 미래에 사용할 힘의 자원으로부터 지금 사용하기 위해 힘을 빌려왔다. 일시적으로 신체의 원기 돋우는 이 모든 일에는 항상 기능 저하가 따른다. 자극물이 그 힘을 잃은 후에는 이 자극물들이 일시적으로 신체에 기운을 북돋아준 그것에 비례하여 흥분된 기관의 힘을 저하시킬 것이다. 그런데 그것은 유쾌한 흥분을 유지하고 그것을 증가시키는 경향을 가질 것이므로 마침내 방종은 습관이 되어 담배, 포도주, 술 같이 보다 강한 자극물들을 계속적으로 갈망하게 된다. 식욕에 방종하면 할수록 식욕의 요구가 더 빈번해질 것이며 제어하기 어렵게 될 것이다. 신체를 쇠약하게 하면 할수록 또한 비정상적인 자극물이 없이는 살 수 없게 될수록 이것들을 갈망하는 열정은 더욱 증가되어 마침내 의지가 억눌림을 당하고 방종에 대한 비정상적인 갈망을 거부할 아무 능력도 없는 것처럼 될 것이다. CD 427.3

유일의 안전책-유일의 안전책은 차와 커피, 술, 담배 및 알콜성 음료들을 건드리지도 말고, 손대지도 않는 것이다. 사단의 유혹을 견디어내고 변질된 식욕의 가장 작은 방종이라도 저항하기 위하여 하나님의 은혜로 강해진 의지력으로 도움받을 필요성은 여러 세대 전 사람들에게보다도 이 시대 사람들에게 배나 크다. CD 428.1

진리와 방종 사이의 투쟁

(1864) Sp.Gifts IV, 36, 37 CD 428.2

746.모세와 아론을 대적하여 하나님을 반역한 고라와 그 동료들에 관련되었던 사건들은 하나님의 백성들 특히 시대의 종말에 살고 있는 사람들에게 경고가 되도록 기록되었다. 사단은 사람들을 유혹하여 하나님의 백성들 중에 반역을 일으킴으로 고라와 다단과 아비람의 모본을 모방하게 하고 있다. 명백한 증언에 반대하는 사람들은 스스로 속임을 당하게 되며 하나님께서 당신의 사업의 무거운 짐을 지우신 사람들이 하나님의 백성들 위에 자신들을 높이고 있으며 그들의 권면과 책망은 쓸데없는 것이라고 생각하게 된다. 그들은 하나님께서 당신의 백성들 중에 있는 잘못들을 꾸짖는 책임을 그들에게 지우신 명백한 증언에 반대하여 일어났다. 차와 커피, 코담배, 담배와 같은 해로운 방종들을 대적하여 전하여진 증언들이 어떤 사람들을 자극하였는데 그 이유는 그것이 자신들의 우상들을 깨뜨리는 것이기 때문이었다. 많은 사람들은 이러한 모든 해로운 것들을 완전히 단념할 것인지 아니면 전해진 명백한 증언을 거절하고 식욕의 아우성에 양보해야 할지 결정짓지 못하고 있다. 그들은 동요하는 입장을 취하였다. 진리에 대한 확신과 방종 사이에서 투쟁하고 있었다. 그들의 이 상태는 그들을 연약하게 만들었고 많은 사람들에게 있어서 식욕이 승리하였다. 거룩한 사물에 대한 그들의 감각은 이 효과가 느린 독약을 사용함으로 변질되었다. 그리하여 그들은 마침내 결과가 어떻게 되든지 간에 자신을 자제하지 않을 것이라고 결정하였다. 이 두려운 결정은 즉시로 그들과, 하나님께서 명하신 대로 육체와 정신의 온갖 더러운 것에서 자신을 깨끗하게 하고 주님을 두려워하는 중에 거룩함을 온전히 이루는 사람들과의 사이에 분리의 장벽을 세웠다. 그들의 길에는 전해진 올바른 증언이 있었다. 그러므로 그것이 그들을 크게 불안하게 하였으며 자신들과 다른 사람들로 하여금 그 증언이 거짓이라고 믿게 하려고 애쓰면서 안위를 받았다. 그들은 이 백성이 옳으나 책망하는 증언이 고통을 일으킨다고 말하였다. 반역자들이 그들의 깃발을 휘날릴 때에, 영적으로 결함이 있으며 절며 주저하며 눈먼, 모든 불만을 품고 있는 사람들이 깃발 주위로 모여 불화를 일으키는 씨를 뿌리기 위하여 그들의 힘을 연합시킨다. CD 428.3

부절제의 근원

(1905) 치료봉사, 304, 305 CD 429.1

747.부절제를 극복하기 위하여 큰 노력을 하고 있으나 많은 노력은 바른 방향으로 지향되지 못한다. 절제 개혁을 옹호하는 사람들은 비건강적인 식품, 양념, 차, 커피를 사용함으로 생기는 해로움에 대하여 깨어 있어야 한다. 우리는 모든 절제 운동가들의 성공을 기원한다. 그러나 우리는 그들이 투쟁하고 있는 해로움의 원인을 보다 깊이 통찰하고 개혁에 있어서 언행이 일치하는가를 확인하기를 간절히 바란다. CD 429.2

지력 및 도덕력의 올바른 균형은 육체의 건강에 큰 관계가 있음을 사람들에게 알려주어야 할 것이다. 육체의 체질을 약하게 하고 저하시키는 모든 마취제와 비정상적인 자극성 식물은 지적 및 도덕적인 상태를 저하시키는 경향이 있다. 부절제는 세상의 도덕적 타락의 기초를 놓는다. 타락한 식욕의 방종으로 말미암아 인간은 유혹을 저항할 힘을 잃어버린다. CD 429.3

절제 개혁자들은 사람들을 이 방면으로 교육시킬 의무가 있다. 쇠잔한 기력을 자극하여 비정상적인 발작적(發作的) 행동을 일으키는 자극성 식물을 사용함으로 말미암아 건강과 품성뿐만 아니라 생명까지도 위협을 받는다는 사실을 사람들에게 가르칠 것이다. CD 429.4

인내하면 자연히 회복됨

엽차, 커피, 담배 및 알콜성 음료에 대한 유일의 안전책은 건드리지도 말고 맛보지도 말고 손대지도 않는 것이다. 엽차, 커피 또는 그와 비슷한 음료는 알콜성 음료와 담배의 경향과 같다. 그리하여 어떤 경우에는 그 습관을 깨뜨리는 것이 마치 술꾼이 술을 단념하는 것 만큼이나 어렵다. 이러한 자극물들을 끊으려는 사람들은 얼마 동안 어떤 것을 잃은 것같이 느낄 것이며 그것들이 없으므로 고통을 당할 것이다. 그러나 꾸준한 인내로 그 갈망을 이길 것이며 결국에는 부족함을 느끼지 않을 것이다. 신체가 학대로부터 회복하는 데는 약간의 시간이 필요될 것이다. 그러나 기회가 주어지면 체력이 다시 힘을 얻어 자기 직무를 고상하게 그리고 만족할 만하게 수행할 것이다. CD 430.1

(1875) 3T, 569 CD 430.2

748.사단은 교활한 유혹으로 정신을 부패케 하며 영혼들을 멸망시키고 있다. 우리 백성들이 타락한 식욕에 방종하는 죄를 보고 통절하게 느낄 것이 아닌가? 그들이 차와 커피, 육류 및 각종 자극성 음식을 끊어버리고 방종에 소비하는 재정들을 진리를 전파하기 위하여 바쳐야 하지 않겠는가? … 담배를 몹시 사랑하는 사람이 부절제의 진행을 중지시키려면 얼마나 큰 힘이 있어야 할까? 도끼가 나무 뿌리에 닿기 전에 담배 문제에 관하여 세상에 변혁이 일어나지 않으면 안 된다. 우리는 그 문제를 용의주도하게 밀고 나가야 한다. 차와 커피는 담배와 술과 같이 보다 강한 자극물에 습관되도록 식욕을 조장한다. CD 430.3

Letter 135, 1902. CD 430.4

749.고기에 대하여 우리가 할 수 있는 말은 그것을 그대로 내버려두라는 것이다. 모든 사람은 차와 커피를 결코 사용하지 말라는 분명한 증언을 전해야 할 것이다. 그것들은 두뇌와 신체의 다른 기관에 해로운 마취제들이다…. CD 430.5

우리 교인들은 이기적인 식욕을 모두 다 부인하도록 하라. 차, 커피, 고기에 지출되는 돈은 낭비되는 돈보다 더욱 나쁘다. 왜냐하면 이런 것들은 체력과 지력 및 도덕력의 최선의 성장에 방해가 되기 때문이다. CD 430.6

사단의 제안

(1867) 교회증언 1권, 562, 563 CD 431.1

750.어떤 사람들은 만일 그들이 차와 담배와 고기의 사용을 그만둔다면 건강을 잃게 될 것 같아서 개혁을 할 수 없다고 생각한다. 이것은 사단의 제안이다. 이 해로운 자극물은 자연의 훌륭한 기계를 손상시키고 질병과 조로(早老)를 방비하기 위하여 세워진 요새를 무너뜨림으로 몸을 서서히 약화시키며 급성 질병이 신체에 들어오도록 준비시킨다…. CD 431.2

비정상적인 자극물들의 사용은 건강에 해로우며 두뇌를 마비시켜 영원한 사물들을 올바로 분별하지 못하게 한다. 이 우상을 품는 사람들은 그리스도께서 극기의 생애를 사시고 계속적인 고통과 멸시를 당하시고 최후에는 사람을 사망에서 구원하시기 위하여 죄 없는 생명을 바치심으로 자신들을 위하여 이루어 놓으신 구원을 올바로 평가할 수 없다. CD 431.3

[차와 커피가 어린 아이들에게 미치는 영향 ― 354, 360] CD 431.4

[우리 요양원에서의 차와 커피 ― 420, 424, 437, 438] CD 431.5

[차와 커피, 육식은 필요하지 않음 ― 805] CD 431.6

[차와 커피 등을 거절함은 사역자들로 하여금 실천적인 건강 개혁자가 되게함 ― 227, 717] CD 431.7

[정찬과 저녁에 차와 커피를 먹는 결과 ― 233] CD 431.8

[차와 커피에 대한 갈망을 가진 사람들은 교화되지 않으면 안됨 ― 779] CD 431.9

[차와 커피 등을 먹지 않기로 하나님과 언약을 맺음 ― 41] CD 431.10

[엘렌G.화잇은 차와 커피를 사용하지 않았음 ― 부록 I:18, 23] CD 431.11

[엘렌G.화잇은 가끔 약으로 차를 사용하였음 ― 부록 I:18] CD 431.12

Letter 200, 1902. CD 431.13

751.차나 커피를 차려내지 말 것이다. 건강을 파괴하는 이런 음식들을 대신하여 할 수 있는 대로 잘 만든 곡류 캐러멜을 차려낼 것이다. CD 431.14

(1905) 치료봉사, 292 CD 431.15

752.어떤 사정으로 사람들은 세번째 식사를 요구할 수도 있다. 그러나 만일 조금이라도 먹을 경우에는 아주 가볍고 소화가 잘되는 음식을 먹을 것이다. 크래커―영국의 비스켓―또는 즈위백, 그리고 과실 혹은 곡류로 된 커피들은 저녁 식사에 가장 적합한 음식이다. CD 431.16

Letter 73, 1896. CD 432.1

753.나는 집에서 만든 단순한 커피에 살짝 끊인 우유를 사용한다. CD 432.2

뜨겁고 해로운 음료들의 부적당한 사용

Letter 14, 1901. CD 432.3

754.뜨거운 음료는 약으로 사용하는 이외에는 요구되지 않는다. 위장은 다량의 뜨거운 음식과 뜨거운 음료로 말미암아 크게 손상을 받는다. 이리하여 인후(咽喉)와 소화 기관들이 그리고 그것들을 통한 신체의 다른 기관들이 약해진다. CD 432.4

(1885) 5T, 354-361 CD 432.5

755.우리는 부절제의 시대에 살고 있다. 그러므로 사이다를 즐기는 술고래의 식욕에 만족을 주는 것은 하나님께 대한 범죄이다. 그대가 빛을 따르지 않았기에 다른 사람들과 더불어 이러한 행위에 가담하고 있다. 그대가 만일 빛 가운데 섰더라면 이런 일을 하고자 하지도, 할 수도, 하고 있지도 않을 것이다. 그대들 각자가 이 일에서 완전히 변화를 일으키지 않는 한 하나님의 정죄 아래 있게 될 것이다. 그대는 성실해야 한다. 그대들은 정죄에서 그대 자신의 영혼들을 정결케 하기 위하여 즉시로 일을 시작해야 한다…. CD 432.6

그대가 절제회 사업의 활동적인 참여에 반대되는 단호한 입장을 취한 후에라도 만일 그대가 공언하는 거룩한 믿음에 일치하게 양심적으로 행동하였더라면 다른 사람에게 선을 위한 감화를 여전히 계속 유지하였을 것이다. 그러나 사이다 제조에 종사함으로 그대는 자신의 감화를 대단히 손상시키고 있으며 더욱 나쁜 것은 그대가 진리에 수치를 끼치며 그대 자신의 영혼이 손상을 받고 있는 것이다. 그대는 자신과 절제 사업과의 사이에 장벽을 쌓아올리고 있다. 그대의 행동은 비신자들로 하여금 그대의 원칙을 의심하게 한다. 그대는 자신을 위하여 걸어갈 곧은 길을 만들지 않는다. 그러므로 저는 자가 그대 때문에 주저하며 그대에게 걸려 넘어져서 멸망한다. CD 432.7

나는 하나님의 율법의 빛으로 볼 때 어떻게 그리스도인이라는 사람들이 양심적으로 호프(맥주 원료)를 재배하며 시장에 판매할 포도주나 사이다 제조에 종사할 수 있는지 이해할 수가 없다. 이 모든 것들은 선한 용도로 사용하여 일종의 축복임을 입증하든가 아니면 그릇된 용도로 사용하여 유혹과 저주를 입증할 수도 있다. 사과즙과 포도즙은 신선할 때에 통조림을 할 수 있으며 그렇게 하면 장기간 맛좋게 보관될 수 있다. 그러니까 만일 발효되지 않은 상태로 사용하면 그것들은 이성을 잃지 않게 할 것이다…. CD 432.8

적당하게 마시는 것은 술취함에 이르는 대로임

사람들은 포도주와 사이다(사과주)로도 독주에 의하여 취하는 것처럼 추하게 될 수 있다. 그러므로 소위 덜 독하다는 이런 음료들로도 가장 심하게 술취하게 할 수 있다. 성격은 더 강하게, 더 단단하고 완고하게 변하기 때문에 격정은 점점 제어하기가 어렵게 된다. 몇 쿼트(1쿼트는 1.1리터)의 사이다나 포도주가 보다 더 독한 음료들에 대한 입맛을 일깨울 수 있다. 그러므로 많은 경우에 아주 굳어버린 술고래들이 된 사람들은 이와 같이 하여 술마시는 습관의 기초를 놓았다. 포도주나 사이다를 집 안에 두는 것이 어떤 사람들에게는 결코 안전하지 못하다. 그들은 자극물들에 대한 식욕을 유전받았다. 그렇기 때문에 사단은 계속하여 방종하도록 그들을 유혹하고 있다. 만일 그들이 사단의 유혹에 양보하면 계속 양보하게 되는데 식욕이 방종하도록 요구하므로 그들이 멸망하기까지 식욕을 만족시키기 때문이다. 왜냐하면 이성이 더 이상 고삐를 잡지 못하고 정욕의 목에 매어달리기 때문에 두뇌는 마비되며 흐려진다. 음란과 간음과 거의 각종 형태의 부도덕이 포도주나 사이다를 먹고 싶은 식욕에 방종한 결과로써 범행된다. 이러한 자극물들을 사랑하고 그것들을 사용하기에 익숙한 신앙의 공언자들은 절대로 은혜 안에서 자라나지 못한다. 그는 비열하고 음란하다. 그리하여 동물적인 정욕이 고상한 정신력을 지배하여 덕을 사랑하지 않게 된다. CD 433.1

적당하게 마시는 것은 사람들이 술 마시는 이력을 위하여 교육받는 학교가 된다. 사단이 너무나도 서서히 절제의 요새에서 떠나도록 인도하며 무해한 포도주(wine)와 사이다가 너무나도 교활하게 입맛에 영향을 끼치므로 알지 못하는 사이에 술취함에 이르는 대로가 모든 사람에게 열리게 된다. 자극물을 탐하는 입맛이 계발되며 신경 조직이 혼란된다. 사단은 몹시 불안한 정신 상태를 계속 유지하게 하며 그 희생물로 하여금 스스로 안전하다고 생각하면서 계속 나아가게 하여 마침내 모든 장벽이 무너지고 모든 원칙이 희생되게 한다. 가장 강한 결심들이 서서히 약해지고 영원한 관심사가 타락한 식욕을 이성의 지배 아래 붙들어둘 만큼 강하지 못하다. CD 433.2

어떤 사람은 정말 한 번도 술에 취하지는 않으나 항상 사이다나 발효된 포도주의 영향을 받는다. 그들은 흥분되어 있으며 참으로 헛소리할 정도는 아니지만 정신이 균형잡혀 있지 않고 완전히 나쁜 상태에 빠져 있다. 두뇌의 모든 고귀한 기능들이 오용된다. 수종(水腫), 간장병, 경련 및 머리로 향한 혈액의 유동과 같은 여러 가지 종류의 질병에 걸리는 경향은 신 사이다를 습관적으로 사용하는 결과이다. 많은 사람들이 신 사이다를 사용함으로 불치병을 자신에게 초래한다. 어떤 사람은 폐병으로 죽으며 또는 단지 이 원인으로만 발생하는 뇌일혈로 졸도하기도 한다. 어떤 사람은 소화 불량으로 고통당한다. 모든 중요한 기능들이 마비되며 의사들은 그들에게 간장병에 걸렸다고 말한다. 그러나 그때에라도 만일 그들이 사이다 통을 억지로라도 부수고 열어서 다시 담지 않는다면 그들의 남용된 생명력은 활력을 회복할 것이다. CD 434.1

사이다를 마시는 것은 독주를 사용하도록 유도한다. 위장은 그 본래의 활력을 잃어버린다. 그러므로 위를 활동시키기 위하여는 보다 더 강한 어떤 것이 필요된다…. 우리는 독주를 마시고 싶은 욕망이 사람들을 지배하는 것을 본다. 그리고 각종 직업과 무거운 책임을 맡은－즉 고상한 신분을 가진 사람들, 탁월한 재능과 많은 학식과 고상한 감정과 강력한 담력을 가진, 그리고 훌륭한 추리력을 가진, 얼마나 많은 사람들이 식욕의 방종을 위하여 모든 것을 희생하는지를 보는 바, 그들은 마침내 짐승의 수준으로 내려간다. 모든 경우에 있어서 그들의 내리막길이 포도주나 사이다의 사용으로 시작되었던 것이다. CD 434.2

우리의 모본은 개혁 편에 있어야 함

공공연하게 그리스도인이라고 하는 남녀들이 포도주나 사이다가 발효되지 않을 때에는 취하게 하지 않기 때문에 시장에 팔기 위하여 그것들을 만들어도 아무 해가 없다고 항변할 때에 나는 마음에 슬픔을 느낀다. 나는 그들이 이 문제에 관하여 생각하지 않으려 하는 다른 한 측면이 있음을 아는데 그것은 이기심이 이 자극물들을 사용한 결과로 나타날 수 있는 무서운 악에 대하여 저희의 눈을 감겨 놓았기 때문이다…. CD 434.3

한 신자로서 우리는 개혁자라고 하며 세상에서 빛을 지닌 사람들이라 하며 사단이 식욕을 타락시키기 위하여 시험을 가지고 들어올 수 있는 모든 통로를 경계하는 하나님의 신실한 파수꾼들이라고 공언한다. 우리의 감화는 개혁의 편에서 힘이 되지 않으면 안 된다. 우리는 양심을 둔하게 하거나 또는 시험을 조장하는 어떤 행동도 금하지 않으면 안 된다. 우리는 하나님의 형상으로 이루어진 어느 한 인간의 마음에 사단이 접근할 아무 문도 열어서는 안 된다. 만일 모든 사람이 소위 해가 없다는 포도주와 사이다를 적당히 사용함으로 만들어지는 작은 통로들을 경계하는 데 방심하지 않고 성실하다면 술취함에 이르는 대로가 차단되었을 것이다. 모든 지역 사회에 필요되는 것은 확고한 목적이며 건드리지도 말고, 맛보지도 말고, 손대지도 않으려는 일종의 의지이다. 그러면 절제 개혁 운동이 강력하고 영구성 있으며 철저하게 될 것이다…. CD 435.1

마지막 시대에 있을 사회 상태를 잘 아시는 세상의 구세주께서는 먹고 마시는 것이 이 시대를 정죄하는 것이라고 말씀하셨다. 그분은 노아 당시와 같이 인자가 나타날 때에도 그러하리라고 말씀하셨다. “홍수 전에 노아가 방주에 들어가던 날까지 사람들이 먹고 마시고 장가들고 시집가고 있으면서 홍수가 나서 저희를 다 멸하기까지 깨닫지 못하였.”(마 24:38, 39)다. 바로 그러한 상태가 마지막 날에 존재할 것이며 이 경고들을 믿는 사람들은 정죄를 자초할 길을 취하지 않기 위하여 주의를 기울일 것이다. CD 435.2

형제들이여 성경의 빛으로 이 문제를 살펴보자. 그리고 모든 일에 절제하는 편으로 결정적인 감화를 발휘하자. 사과와 포도는 하나님의 선물이다. 그런데 건강에 좋은 식품으로 그것들을 탁월하게 사용할 수도 있고 그렇지 않으면 그릇되게 사용함으로 말미암아 그것들을 악용할 수도 있다. 하나님께서는 이미 죄악적인 행습 때문에 포도와 사과 수확을 감소시키시고 계시다. 우리는 세상 앞에 개혁자들로서 선다. 그러므로 무신론자들이나 비신자들에게 우리의 믿음을 비난할 아무 기회도 주지 말자. 그리스도께서는 “너희는 세상의 소금이”라, “너희 세상의 빛”(마 5:13, 14)이라고 말씀하신다. 우리는 마음과 양심이 하나님의 은혜의 변화시키는 감화 아래 있다는 것과 그렇기 때문에 비록 하나님의 율법의 원칙들이 현세의 이익에 희생을 요구할지라도 우리의 생애가 하나님의 율법의 순결한 원칙들로 말미암아 지배된다는 것을 드러내 보이자. CD 435.3

현미경 아래서

(1905) 치료봉사, 301, 302 CD 436.1

756.부자연한 자극물을 요구하는 식욕을 유전적으로 받은 사람은 포도주나 맥주나 사이다 같은 것을 결단코 눈이 보이는 곳에나 저희 손이 닿는 곳에 두지 말 것이다. 이것이 그들에게 항상 유혹이 되기 때문이다. 단맛이 있는 사이다는 해가 없다고 해서 많은 사람들이 주저하지 않고 마음대로 그것을 산다. 그러나 그 단맛은 잠깐 동안 가다가 그 후에는 발효하기 시작한다. 그런데 발효할 때에 생기는 쏘는 맛이 오히려 많은 사람의 입에 더욱 맛있는 것이 된다. 그리하여 이를 마시는 사람은 그것이 시어졌거나 또는 발효하였다고 인정하기를 싫어한다. CD 436.2

비록 보통 생산되는 맛좋은 사이다(사과즙)일지라도 이를 사용함은 건강에 해로운 위험성이 있다. 만일 사람들이 저희가 사는 사이다에 관하여 현미경이 나타내는 것을 볼 수 있다면 그것을 마시려는 사람은 별로 없을 것이다. 흔히 팔기 위하여 사이다를 만드는 사람들은 거기 사용하는 실과의 형편에 대하여는 별로 주의하지 않는다. 그러므로 벌레 먹고 썩은 사과가 즙을 짜내는데 사용된다. 유독하고 썩은 사과를 다른 방법으로는 아무 데도 사용하기를 원치 않는 사람들이 그런 사과로 만든 사이다를 마시면서 이것을 별식이라고 부른다. 그러나 현미경은 이 유쾌한 음료가 비록 사과를 짜는 압착기에서 나오는 신선할 때에라도 음료로 사용하기에 전혀 합당치 않음을 보여준다. CD 436.3

강한 독주로 말미암아 취하는 것과 마찬가지로 포도주, 맥주, 사이다로 말미암아서도 참으로 취하는 것이다. 이러한 음료를 사용함으로써 더욱 강한 음료에 대한 구미를 일으키므로 음주의 습관이 이루어진다. 적당하게 술을 마신다는 것은 거기서 사람이 술마시는 이력을 위하여 교육을 받는 학교가 된다. 그럴지라도 이 연한 자극물들의 작용이 너무나도 교활하여서 그 희생물이 된 자가 자기의 위험을 알아채기도 전에 주객의 대로(大路)에 들어서게 된다. CD 436.4

신선한 포도즙

MS 126, 1903. CD 436.5

757.발효되지 않은 순수한 포도즙은 건강에 좋은 일종의 음료이다. 그러나 현재 아주 흔히 마시는 많은 알콜 음료들은 죽음을 주는 음료들이다. 그것들을 마시는 사람들은 흔히 미치게 되며 자기들의 이성을 빼앗긴다. 그 치명적인 영향을 받아서 사람들은 폭행의 죄를 범하며 흔히는 살인 죄를 범한다. CD 436.6

건강에 유익함

Letter 72, 1896 CD 437.1

758.과실을 그대의 식탁에 차려놓는 식품으로 삼으라. 그리고 그것이 메뉴(食單)가 되게 할 것이다. 빵에 곁들여 먹게 되는 과일 쥬스를 아주 즐기게 될 것이다. 잘 익은 썩지 않은 과실에 대해서는 우리가 주님께 감사해야 할 것이다. 과실은 건강에 유익하기 때문이다. CD 437.2

[날계란을 발효되지 않은 포도즙에 넣어서 마심 ― 324] CD 437.3

[엘렌G.화잇은 푸른 채소에 맛을 더하기 위하여 레몬 쥬스를 사용함 ― 522] CD 437.4