Étrendi és táplálkozási tanácsok

Negyedik rész: Almabor

755. A mértéktelenség korában élünk és a borivók szomjának kielégítése Isten elleni vétek. Azért fordultál ehhez a foglalkozáshoz többekkel együtt, mert nem követted a világosságot. Ha a világosságban jártál volna, nem tettél volna ilyet. Aki közületek részt vett e dologban, az Isten ítélete alá esik, hacsak meg nem változtatjátok foglalkozásotokat. Vegyétek nagyon komolyan e dolgot. Azonnal hozzá kell fognotok, hogy lemossátok magatokról az ítéletet. ETT 338.5

Miután határozott álláspontot foglaltatok el a mértékletességi társaságok munkájában való tevékeny részvétel ellen, megmaradhatott volna a másokra gyakorolt jó befolyásotok, ha lelkiismeretesen a vallott hitetek szerint cselekedtetek volna. Ti azonban almabor termelésbe fogtatok és ezzel nagyon aláástátok befolyásotokat; ami még rosszabb, gyalázatot hoztatok az igazságra és kárt tettetek lelketekben. Korlátot építettetek magatok és a mértékletesség ügye közé. Eljárásotokkal arra vettétek rá a hitetleneket, hogy megkérdőjelezzék elveiteket. Nem egyengettétek lábatok ösvényét, így a sánták megtorpannak és miattatok kárhozatba botlanak. ETT 338.6

Nem látom Isten törvényének fényében, hogy a keresztények lelkiismeretük szerint hogyan kezdhetnek bele a komló termelésébe és a bor vagy almabor piacra történő készítésébe. Ezek, ha jól használják, áldásnak bizonyulnak, ha pedig rosszul, akkor kísértéssé és átokká lesznek. Az almalevet és a mustot frissen üvegbe öntve hosszú ideig édesen lehet tartani. Ha erjedetlenül fogyasztják, akkor az értelemre nincs káros hatással. ETT 339.1

A mérsékelt ivás iszákossághoz vezet

Az ember ugyanolyan mámoros lehet a bortól és az almabortól, mint a töményebb italoktól. Az iszákosság legrosszabb fajtáját alkotják az úgynevezett könnyebb italok. A szenvedélyek még romlottabbak, a jellem átalakulása nagyobb, eltökéltebb, makacsabb. Néhány liter alma vagy szőlőbor felébreszti az erősebb italok utáni vágyat. Akik megrögzött iszákosak lettek, gyakran így fektették le az ivás szokásának alapját. Néhány embernek nem jó, ha szőlő vagy almabor van a házában. Örökölték az izgatószer utáni vágyat, amelynek kielégítésére Sátán állandóan csábítja őket. Ha egyszer engednek e kísértésnek, akkor nincs megállás. Szomjúságuk erősen követeli a magáét, és ki is elégítik azt romlásukra. Elzsibbasztják és elködösítik agyukat. Már nem az értelem, hanem a test vágya tartja kézben az irányítást. Kicsapongást, házasságtörést és többféle vétket követnek el a bor és almabor utáni vágy kielégítésének eredményeként. Az a hitvalló, aki szereti ez élénkítő szereket, és fogyasztásukhoz szoktatja magát, az sohasem nő a kegyelemben. Eldurvul és érzékivé válik. Testi szenvedély uralkodik értelme magasztosabb erői fölött és az erényeket sem ápolja. ETT 339.2

Az emberek a mérsékelt ivás iskolájában készülnek fel az iszákosság pályájára. Sátán fokozatosan vezeti el őket a mértékletesség erődjétől. A szőlő és almabor annyira ravaszul hat az ízlés befolyására, hogy gyanútlanul a részegség országútjára lépnek. Ápolják az izgatószerek iránti hajlamot, az idegrendszer bomlásnak indul; Sátán a nyugtalanság lázában tartja gondolkodásukat, és a szegény áldozat teljes biztonságban képzelve magát egyre tovább halad, míg minden gátat letör, minden elvet feláldoz, aláássa a legerősebb elhatározást is; az örök élet már nem elég nyomós ok arra, hogy az ésszerűség uralma alatt tartsa a megrontott szomjat. ETT 339.3

Van, aki sosem részeg teljesen, mégis állandóan az alma vagy erjedt bor hatása alatt áll. Heves, kiegyensúlyozatlan a gondolkodása, nem teljesen mámoros, de ugyanolyan rossz állapotban van, mert már megrontotta értelmének nemes erőit. A savanyú almabor rendszeres fogyasztása következtében hajlamossá válik a különféle betegségekre: vízkórra, májbajra, idegremegésre, vértódulásra. Sokan maradandó betegséget hoznak magukra. Némelyek tüdőbajban halnak meg, egyesek agyvérzést kapnak ebből kifolyólag, mások gyomorbajtól szenvednek. Minden életfolyamat elhalt. Az orvos azt mondja nekik, májbajuk van, pedig ha széttörnék az almaboros hordót és nem vennének helyette másikat, e rosszul bánt életerő visszanyerné erejét. ETT 340.1

Az almabor fogyasztása töményebb ital fogyasztásához vezet. A gyomor elveszti természetes erejét és működéséhez erősebb ital kell. Látjuk, hogy az erős italok utáni vágynak hatalma van az ember felett. Látjuk, hogy az összes felekezetekből, a súlyos felelősségek hordozói magas állású férfiak, ragyogó tehetségek, akik nagyszerű eredményeket érnek el; jóérzésű, erős idegzetű, éles eszű emberek közül sokan feláldoznak mindent szomjuk kielégítésére, míg el nem állatiasodnak. Sok esetben a bor vagy almabor fogyasztása indította el őket a lejtőn. ETT 340.2

Támogassuk példánkkal a megújulást!

Elfog a szomorúság, amikor magukat keresztényeknek valló értelmes férfiak és nők azzal a kifogással állnak elő, hogy nem tesznek rosszat, ha bort vagy almabort készítenek eladásra, mert erjedetlenül nem részegít le. Az érem másik oldalát nem hajlandók figyelembe venni. Önzésük bezárta szemüket a borzalmas rossz előtt, amely ezeknek az élénkítőszereknek a használatából származhat. ETT 340.3

Mint nép, a megújulást valljuk, világosságot hordozunk a világban, és Isten hű őreiként őrizzük az összes utat, ahol Sátán betörhetne kísértéseivel, hogy megrontsa az étvágyat. Példánk és befolyásunk hatalom kell legyen a megújulás oldalán. Távol kell tartanunk magunkal minden gyakorlattól, amely tompítja a lelkiismeretet, vagy serkenti a kísértést. Nem szabad ajtót nyitnunk, amely Sátánnak belépést ad az Isten képmására alkotott ember értelmébe. Ha mindnyájan virrasztanánk és hűségesen őrködnénk a kis réseknél, amiket az ártalmatlannak mondott bor és almabor fogyasztása ütött, akkor elreteszelnénk a részegség országútját. Minden közösségben uralkodjék határozott szándék és akarat, hogy ne érintsük, ne ízleljük, ne foglalkozzunk vele; akkor a mértékletesség megújulása erős, állandó és alapos lesz. ETT 340.4

A világ Megváltója, aki jól ismeri az utolsó idők társadalmi állapotát, és az evést és ivást korunkat vádoló bűnként festette le. Azt mondja, úgy lesz az Emberfiának eljövetelekor, mint Noé napjaiban volt. Az emberek “esznek és isznak vala, házasodnak és férjhez mennek vala, mind ama napig, amelyen Noé a bárkába méné, és nem vesznek vala észre semmit, mígnem eljőve az özönvíz és mindnyájukat elragadá” (Mt 24:3S-39). Ugyanilyen állapotok uralkodnak majd az utolsó napokban, és akik hisznek e figyelmeztetésben, a lehető legóvatosabbak lesznek, nehogy olyat tegyenek, ami kárhoztatná őket. ETT 341.1

Testvéreim, a Szentírás fényében vegyük szemügyre e dolgot, és teljes erőnkkel lépjünk fel minden dologban a mértékletesség mellett. Az alma és a szőlő Isten ajándéka. Kitűnően felhasználhatók az egészséges ételek készítéséhez, de vissza is élhetünk vele, ha rossz célra fordítjuk. Isten betegségeket bocsátott a szőlőborra és alma termésre az ember bűnös szokása miatt. Újítókként állunk a világ előtt. Ne adjunk alkalmat a hitetleneknek és a kételkedőknek hitünk gyalázására! Krisztus mondta: “Ti vagytok a földnek savai”, “ti vagytok a világ világossága” (Mt 5:13-14). Bizonyítsuk be, hogy szívünk és lelkiismeretünk az isteni kegyelem átalakító befolyása alatt áll, és Isten törvényeinek tiszta elvei igazgatják életünket, mégha ezek az elvek anyagi érdekeink feladását is követelik. 1885. 5T 354-361. ETT 341.2

Nagyító alatt

756. A természetellenes izgatószerek utáni vágyat öröklő személyeknek sem a szemük előtt, sem a kezük ügyében nem szabad bort, sört vagy almabort tartani, mert ezek állandó kísértést jelenthetnek számukra. Sokan az édes almabort ártalmatlannak tartva minden lelkifurdalás és korlátozás nélkül vásárolják, de az csak rövid ideig marad édes; azután elkezdődik az erjedés. A csípős íz, amit felvesz, még kívánatosabbá teszi sok ínyenc számára, és fogyasztója nem szívesen ismeri el, hogy az alkoholos lett, vagyis megerjedt. ETT 341.3

Még az édes almabor is szokványosan elkészített állapotában káros az egészségre. Ha az emberek látnák, mit mutat a mikroszkóp az általuk vásárolt almaborról, kevesen innának belőle. Sokszor azok, akik az almabort piaci eladásra készítik elő, nem ügyelnek a felhasznált gyümölcs állapotára és férges, romlott almából préselnek levet. Azok, akik különben nem fogyasztanának mérgezett, romlott almát, isszák a belőle készült bort, és élvezetesnek mondják; de a mikroszkóp megmutatja, hogy még amikor frissen kerül is ki a présből, ez a kellemes ital egyáltalán nem alkalmas fogyasztásra. ETT 342.1

Sörtől, bortól és almabortól éppúgy meg lehet ittasodni, mint a tömény italoktól. Fogyasztásuk vágyat ébreszt erősebb italok megkóstolására. Így alakul ki az alkoholizmus. A “mértékletes ivás” az az iskola, amelyben az ember felkészül alkoholista “pályafutására”. E kevésbé ártalmas izgatószerek olyan alattomosan dolgoznak, hogy áldozatuk még nem is sejti a veszélyt, és máris rálépett az iszákosság útjára. 1905. NO 228. ETT 342.2