Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
Empleo moderado de frutas oleaginosas (nueces)
16. No comemos carne ni mantequilla, y usamos muy poca leche al cocinar. No hay fruta fresca en esta estación. Tenemos una buena producción de tomates, pero nuestra familia aprecia mucho las nueces preparadas de varias maneras. Usamos la quinta parte de lo que la receta especifica.—Carta 73, 1899. CRA 587.4
[Los tomates son especialmente buenos—523] CRA 588.1
1697
CRA
Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
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15\u2014Los alimentos sanosy los restaurantes higi\u00e9nicos","mp3":"\/mp3\/1697\/0248_spa_m_seccion_15_los_alimentos_sanosy_los_restaurantes_higienicos_1697_2144.mp3#duration=2715&size=21847842"},{"para_id":"1697.2259","title":"Secci\u00f3n 16\u2014El r\u00e9gimen alimenticio en los sanatorios","mp3":"\/mp3\/1697\/0265_spa_m_seccion_16_el_regimen_alimenticio_en_los_sanatorios_1697_2259.mp3#duration=4150&size=33332530"},{"para_id":"1697.2428","title":"Secci\u00f3n 17\u2014El r\u00e9gimen alimenticio como remedio racional","mp3":"\/mp3\/1697\/0289_spa_m_seccion_17_el_regimen_alimenticio_como_remedio_racional_1697_2428.mp3#duration=1262&size=10220154"},{"para_id":"1697.2491","title":"Secci\u00f3n 18\u2014Frutas, cereales, legumbres y hortalizas","mp3":"\/mp3\/1697\/0297_spa_m_seccion_18_frutas_cereales_legumbres_y_hortalizas_1697_2491.mp3#duration=3516&size=28262247"},{"para_id":"1697.2763","title":"Secci\u00f3n 19\u2014Los 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