Consejos Sobre el Régimen Alimenticio

Precaución que debe tomarse al prescribir alimentos exentos de carne

434. La luz que Dios ha dado sobre el tema de la enfermedad y sus causas, debe estudiarse con amplitud; pues los hábitos erróneos de complacer el apetito, y el descuido y la falta de atención al debido cuidado por el cuerpo resultan evidentes en la gente. Hay que observar hábitos de higiene, y téngase cuidado con lo que se introduce en la boca. CRA 343.3

No debéis hacer prescripciones en el sentido de que nunca debe consumirse carne, pero habéis de educar la mente, y dejar que brille la luz. Dejad que la conciencia individual despierte a la necesidad de mantener limpio todo el ser y de protegerlo, contra el apetito pervertido... CRA 344.1

Debemos ser cautelosos en este asunto de comer carne. Cuando una persona cambia de un régimen carnívoro estimulante a un régimen de frutas y verduras, siempre tendrá al principio una sensación de debilidad y falta de vitalidad, y muchos insisten en que esto es un argumento en favor de la necesidad de consumir carne. Pero este resultado es precisamente el argumento que debe usarse para descartar un régimen a base de carne. CRA 344.2

No debe insistirse en que el cambio sea abrupto, especialmente en el caso de aquellos que tienen que hacer trabajo continuo. Edúquese la conciencia y fortalézcase la voluntad, porque así el cambio puede hacerse con más prontitud y de buen grado. CRA 344.3

Los tuberculosos que marchan en forma segura hacia la tumba no deben hacer cambios drásticos en este respecto, sino que debe tratarse cuidadosamente de obtener carne de animales que sean lo más sanos posible. CRA 344.4

Personas que tengan tumores que están acabando con su vida no deben ser molestadas con el asunto de si deben dejar o no la carne. Tened cuidado de no tomar medidas estrictas con respecto a este asunto. No será de ayuda el imponer cambios, antes al contrario esto perjudicará los principios relativos a la abstinencia de carne. Presentad disertaciones en la sala. Educad la mente, pero no obliguéis a nadie; pues tal reforma hecha bajo presión es inútil... CRA 344.5

Ha de presentarse a todos los estudiantes y médicos—y éstos habrán de transmitirlo a otros—, el hecho de que toda la creación animal está más o menos enferma. La carne enferma no es rara, sino común. Toda clase de enfermedades es introducida en el organismo humano cuando se vive a base de carne de animales muertos. La debilidad resultante del abandono de un régimen a base de carne pronto será vencida, y los médicos deben entender que no deben convertir el estímulo producido por el consumo de carne en algo esencial para la salud y la fuerza. Todos los que la abandonen inteligentemente, después que se acostumbren al cambio, tendrán salud en sus tendones y en sus músculos.—Carta 54, 1896. CRA 344.6

435. La Dra. _____ me preguntó si, bajo alguna circunstancia, yo aconsejaría beber caldo de pollo si alguien estuviera enfermo y no pudiera introducir ninguna otra cosa en su estómago. Dije: “Hay personas que mueren de tuberculosis que, si piden caldo de pollo, deben tenerlo. Pero yo sería muy cuidadosa”. Un caso dado no debe perjudicar a un sanatorio ni constituir una excusa para que otros piensen que su propio caso requiere el mismo régimen. Yo pregunté a la Dra. _____ si ella tenía algún caso así en el sanatorio. Ella contestó: “No, pero tengo una hermana en el sanatorio de _____, que está muy débil. Tiene ataques de debilidad, pero puede comer pollo cocinado”. Le dije: “Sería mejor alejarla del sanatorio... La luz que me ha sido dada es que si la hermana a la cual Ud. se refiere aceptara y cultivara su gusto por los alimentos sanos, todos estos ataques de debilidad pasarían”. CRA 345.1

Ella ha cultivado su imaginación; el enemigo se ha aprovechado de su debilidad corporal; y su mente no está fortalecida para luchar contra las durezas de la vida cotidiana. Es una buena cura mental santificada lo que ella necesita, un aumento de fe, y un activo servicio por Cristo. También necesita el ejercicio de sus músculos, y el trabajo práctico al aire libre. El ejercicio físico será para ella una de las mayores bendiciones en su vida. No necesita ser una inválida, sino una persona de mente sana, una mujer llena de salud, preparada para desempeñar noblemente y bien su parte. CRA 345.2

Todos los tratamientos que puedan dársele a su hermana reportarán poca ventaja a menos que ella haga su parte. Necesita fortalecer sus músculos y sus nervios por el trabajo físico. No necesita ser una inválida, sino que puede hacer un trabajo bueno y ferviente.—Carta 231, 1905. CRA 346.1

[Reconocimiento de condiciones de emergencia—699, 700] CRA 346.2