Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
Estúdiese la economía
386. En todo ramo del arte de cocinar debe considerarse esta pregunta: “¿Cómo se preparará el alimento de la manera más natural y económica?” Y debe haber cuidadoso estudio para que la comida que sobra en la mesa no se desperdicie. Estudiad cómo lograrlo, para que de alguna manera estos restos no se pierdan. Esta habilidad, economía y discernimiento son una fortuna. En los días más calurosos de la estación, preparad menos alimentos. Usad más sustancia seca. Hay muchas familias pobres que, aunque tienen apenas lo suficiente para comer, pueden a menudo ser iluminadas en cuanto a por qué están pobres; hay tantas jotas y tildes desperdiciadas.—Manuscrito 3, 1897. CRA 304.1
1697
CRA
Consejos Sobre el Régimen Alimenticio
[{"para_id":"1697.70","title":"Secci\u00f3n 1\u2014Razones de la reforma","mp3":"\/mp3\/1697\/0006_spa_m_seccion_1_razones_de_la_reforma_1697_70.mp3#duration=6456&size=51781595"},{"para_id":"1697.316","title":"Secci\u00f3n 2\u2014El r\u00e9gimen alimenticio y la espiritualidad","mp3":"\/mp3\/1697\/0033_spa_m_seccion_2_el_regimen_alimenticio_y_la_espiritualidad_1697_316.mp3#duration=5493&size=44076374"},{"para_id":"1697.542","title":"Secci\u00f3n 3\u2014La reforma pro salud y el mensaje del tercer \u00e1ngel","mp3":"\/mp3\/1697\/0049_spa_m_seccion_3_la_reforma_pro_salud_y_el_mensaje_del_tercer_angel_1697_542.mp3#duration=2252&size=18146315"},{"para_id":"1697.631","title":"Secci\u00f3n 4\u2014El r\u00e9gimen alimenticio debido","mp3":"\/mp3\/1697\/0064_spa_m_seccion_4_el_regimen_alimenticio_debido_1697_631.mp3#duration=3775&size=30327769"},{"para_id":"1697.829","title":"Secci\u00f3n 5\u2014Fisiolog\u00eda de la digesti\u00f3n","mp3":"\/mp3\/1697\/0091_spa_m_seccion_5_fisiologia_de_la_digestion_1697_829.mp3#duration=3241&size=26055261"},{"para_id":"1697.996","title":"Secci\u00f3n 6\u2014Los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n inconvenientes como causa de enfermedad","mp3":"\/mp3\/1697\/0111_spa_m_seccion_6_los_habitos_de_alimentacion_inconvenientes_como_causa_d_1697_996.mp3#duration=2775&size=22323874"},{"para_id":"1697.1097","title":"Secci\u00f3n 7\u2014El comer en exceso","mp3":"\/mp3\/1697\/0125_spa_m_seccion_7_el_comer_en_exceso_1697_1097.mp3#duration=2674&size=21522628"},{"para_id":"1697.1217","title":"Secci\u00f3n 8\u2014El dominio del apetito","mp3":"\/mp3\/1697\/0137_spa_m_seccion_8_el_dominio_del_apetito_1697_1217.mp3#duration=7801&size=62541556"},{"para_id":"1697.1440","title":"Secci\u00f3n 9\u2014La regularidad en las comidas","mp3":"\/mp3\/1697\/0165_spa_m_seccion_9_la_regularidad_en_las_comidas_1697_1440.mp3#duration=1403&size=11349655"},{"para_id":"1697.1556","title":"Secci\u00f3n 10\u2014El ayuno","mp3":"\/mp3\/1697\/0178_spa_m_seccion_10_el_ayuno_1697_1556.mp3#duration=1566&size=12658225"},{"para_id":"1697.1627","title":"Secci\u00f3n 11\u2014Los extremos en el r\u00e9gimen alimenticio","mp3":"\/mp3\/1697\/0186_spa_m_seccion_11_los_extremos_en_el_regimen_alimenticio_1697_1627.mp3#duration=4630&size=37167578"},{"para_id":"1697.1777","title":"Secci\u00f3n 12\u2014El r\u00e9gimen durante el embarazo","mp3":"\/mp3\/1697\/0200_spa_m_seccion_12_el_regimen_durante_el_embarazo_1697_1777.mp3#duration=1322&size=10704147"},{"para_id":"1697.1820","title":"Secci\u00f3n 13\u2014El r\u00e9gimen durante la infancia","mp3":"\/mp3\/1697\/0205_spa_m_seccion_13_el_regimen_durante_la_infancia_1697_1820.mp3#duration=1540&size=12446998"},{"para_id":"1697.1996","title":"Secci\u00f3n 14\u2014M\u00e9todo de cocinar saludable","mp3":"\/mp3\/1697\/0224_spa_m_seccion_14_metodo_de_cocinar_saludable_1697_1996.mp3#duration=3381&size=27177456"},{"para_id":"1697.2144","title":"Secci\u00f3n 15\u2014Los alimentos sanosy los restaurantes higi\u00e9nicos","mp3":"\/mp3\/1697\/0248_spa_m_seccion_15_los_alimentos_sanosy_los_restaurantes_higienicos_1697_2144.mp3#duration=2715&size=21847842"},{"para_id":"1697.2259","title":"Secci\u00f3n 16\u2014El r\u00e9gimen alimenticio en los sanatorios","mp3":"\/mp3\/1697\/0265_spa_m_seccion_16_el_regimen_alimenticio_en_los_sanatorios_1697_2259.mp3#duration=4150&size=33332530"},{"para_id":"1697.2428","title":"Secci\u00f3n 17\u2014El r\u00e9gimen alimenticio como remedio racional","mp3":"\/mp3\/1697\/0289_spa_m_seccion_17_el_regimen_alimenticio_como_remedio_racional_1697_2428.mp3#duration=1262&size=10220154"},{"para_id":"1697.2491","title":"Secci\u00f3n 18\u2014Frutas, cereales, legumbres y hortalizas","mp3":"\/mp3\/1697\/0297_spa_m_seccion_18_frutas_cereales_legumbres_y_hortalizas_1697_2491.mp3#duration=3516&size=28262247"},{"para_id":"1697.2763","title":"Secci\u00f3n 19\u2014Los postres","mp3":"\/mp3\/1697\/0337_spa_m_seccion_19_los_postres_1697_2763.mp3#duration=481&size=3972649"},{"para_id":"1697.2890","title":"Secci\u00f3n 20\u2014Los condimentos, etc.","mp3":"\/mp3\/1697\/0347_spa_m_seccion_20_los_condimentos_etc_1697_2890.mp3#duration=1513&size=12230768"},{"para_id":"1697.2991","title":"Secci\u00f3n 21\u2014Las grasas","mp3":"\/mp3\/1697\/0355_spa_m_seccion_21_las_grasas_1697_2991.mp3#duration=2422&size=19506703"},{"para_id":"1697.3149","title":"Secci\u00f3n 22\u2014Las prote\u00ednas","mp3":"\/mp3\/1697\/0375_spa_m_seccion_22_las_proteinas_1697_3149.mp3#duration=1775&size=14327195"},{"para_id":"1697.3248","title":"Secci\u00f3n 23\u2014Las carnes (continuaci\u00f3n de \u201clas prote\u00ednas\u201d)","mp3":"\/mp3\/1697\/0390_spa_m_seccion_23_las_carnes_continuacion_de_las_proteinas_1697_3248.mp3#duration=10303&size=82559081"},{"para_id":"1697.3670","title":"Secci\u00f3n 24\u2014Las bebidas","mp3":"\/mp3\/1697\/0429_spa_m_seccion_24_las_bebidas_1697_3670.mp3#duration=4534&size=36398505"},{"para_id":"1697.3858","title":"Secci\u00f3n 25\u2014La ense\u00f1anza de los principios de la salud","mp3":"\/mp3\/1697\/0459_spa_m_seccion_25_la_ensenanza_de_los_principios_de_la_salud_1697_3858.mp3#duration=4227&size=17044303"}]